Мы все любим вкусно поесть, не так ли? Но вот провести на кухне весь вечер, чтобы на выходе получить одно, пусть и очень вкусное блюдо, не хочет, я думаю, никто. Поэтому блюдо по возможности должно быть еще и простым в приготовлении. Именно такое мы сегодня и будем готовить. Дамы и господа Вашему вниманию предлагается картофельная запеканка с мясным фаршем на основе сметаной заливки. Это чрезвычайно вкусный и простейший в приготовлении рецепт. Для приготовления этой запеканки нам понадобятся:

• Естественно,  картофель – 1 кг
• Фарш мясной – грамм 300–400
• Чеснок - 3 зубчика
• Сметана – 2 стакана
• И, конечно же, соль и перец (как всегда тут опираемся на собственный вкус).

А теперь готовим:

• Картофель нарезаем тонкими кружками и выкладываем слоем на противень, предварительно смазанный сметаной заливкой (она готовится очень просто – смешиваем подавленный чеснок со сметаной и перчим получившуюся смесь).

• Таким образом, выкладываем ровно половину нашего картофеля.

• Теперь одним слоем выкладываем мясной фарш.

• Сверху на него – оставшийся картофель.

• Получившееся «сооружение» направляем прямиком в духовку, разогретую до 170С на полтора часа. Но далеко от духовки не уходим, если не хотите, чтобы верхний слой запеканки подсыхал, его периодически нужно смазывать сметаной заливкой.

Вот и все! Приятного аппетита!