Банановое эскимо

 

Интересный десерт из замороженного банана.

Ингредиенты:

Домашнее бананово-клубничное мороженое

Легкое, фруктово-ягодное мороженое опорадует и Вас и Ваших малышей!
Рецепт

Мороженое во фритюре

Мороженое во фритюре

 
 

Читать далее...

Творожный торт-мороженое

Ингредиенты:

 

1

Творог пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, сахар и ваниль и взбиваем миксером. Берем форму, застилаем пищевой пленкой, кладем ложкой слой приготовленной массы, слой нарезанных фруктов, и так по очередности, пока масса не закончится. Затем тортик убираем в морозилку на 6 часов. Перед подачей можно украсить сливками из баллончика и разными фруктами, можно залить желе.http://recipe-photo.ru

Серия сообщений "мороженое":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мороженое с огоньком
...
Часть 26 - Шоколадный пломбир
Часть 27 - 10 рецептов мороженого
Часть 28 - Творожный торт-мороженое

Самбук "Ягодная пена"

Описание: Легкий воздушный десерт на основе ягодного пюре. Можно приготовить из свежих или замороженных ягод.

• Ягоды (клубника, малина (замороженные, свежие )) — 200 г
• Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Лимон — 1/2 шт
• вода — 50 мл    

далее

Торт мороженое "Ягодный семифредо"

 

Читать далее...

Вкусный домашний пломбир.

Вкусный домашний пломбир.

+ читать дальше

*Как приготовить сорбет (7 рецептов)



О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить.

Сорбет бананово-цитрусовый

Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых.


Сорбет арбузный

Для него понадобится красный сахарный арбуз. Часть его (~ 400 г) измельчаем в миксере, смешиваем с теплым сиропом из 20 г меда, 60 г сахара и 100 мл воды. Вливаем ложку лимонного сока, 20 мл портвейна и 60 – белого сухого вина. Перед тем как разлить сорбет по формочкам и заморозить, кладем на дно каждой по кубику арбуза. После первого часа заморозки аккуратно перемешиваем вилкой и замораживаем до «мороженной» консистенции.
Читать далее...

Абрикосовый сорбет с апельсиновым соком

Как погода? Как настроение? ;)
У нас жара и солнце. Правда на днях обещается небольшое похолодание и дожди, но мне почему-то смутно верится.
И вообще последние дни мы перешли  исключительно на мороженое. Дети так точно. Готовы целыми днями питаться только им и всё чаще и чаще тусуются около морозилки.
А там... Там каждый день что-то новое, вкусное, освежающее и приготовленное своими руками. :)
Кое-что уже бывало у меня в журнале, но ведь фантазия не спит, активно работает...
Рассказываю о новом хите. :))

Абрискосово-апельсиновый сорбет.


 

Готовила я этот сорбет в 3 вариантах:
- с лавандово-лимонным сиропом,
- кофе и корицей,
- чай с бергамотом для придания мягкого освежающего вкуса. 

Читать далее...