Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста |
Данный рецепт сообщества
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 200 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
|
Кардиган (Фильдар) |
Кардиган (Фильдар)
Метки: дневник комментарии блог блоги кардиган (фильдар) |
Творожно-яблочная шарлотка |
|
Шоколадное печенье |
Я советую использовать продукты наилучшего качества - тогда и результат будет божественный. Рецепт я позаимствовала в блоге Trissalicious, за что автору огромное спасибо. В моем варианте не клюква, а сушеная вишня и фисташки не целые, а молотые (что не испортило вкус готового продукта, нисколько, нет).

|
Яблочный пирог с яично-масляной заливкой |
|
Пирог с черникой, ежевикой |
|
Яблочный пирог "Аннушка" |

Представьте себе рассыпчатое песочное тесто, ароматные яблоки с тонким намеком на мед и сливочный соус, сладко-пряный изюм, кислая нотка лимона и потрясающий, хрустящий миндаль сверху? Представили? Вкусно? Так вот все это он, пирог - ."АННУШКА" (оригинал).
|
Яблочные пышки ( бабушкин рецепт) |
Вот откопала в кулинарной тетрадке моей бабульки и вспомнила,как она нам пекла эти вкуснейшие пышки
Кефир-1 ст( у меня йогурт)
Яйцо- 3 шт
Творог-100 гр
Сахар- 0.5 ст
Раст.масло-3 ст.л
Яблоко =2 шт
Мука- 1.5 ст
Сода-1 ч.л( я взяла рыхлитель 1 ст.л)
Яблоки без шкурки потереть на терке.Все смешать. Можно ложкой на протвинь класть,но я тесто налила в формочки.Печь 15 мин -175.
Готовые пышки посыпать сах.пудрой.Пышки высоко не подымаются,получаются нежные и вкусные.Смачн
|
Свитер с круглой кокеткой и нарукавниками |

|
мастер-класс "соединение мотивов" |









|
Торт "Эскимо" |

|
вязание спицами |
|
Лёгкий ажурный жакетик |
|
Оригинальный ламбрекен- веер |
Мне всегда нравился этот вид ламрекена.Очень долго искала его в недрах инета, пока не наткнулась на книгу по шторам на немецком языке.Но незнание языка нисколько не помешало мне понять и оценить значимость этой книги для профессионалов и любителей шитья штор



Построение начинается точно также,как и любой ламбрекен -сваг.
1.С помошью шнура намечаем форму будущего веера т.е. высоту в готовом виде и ширину.
2.строим прямоугольник со сторонами равной высоте шаблона и ширине +(распрямляем шнур) 10 см- это и будет длина выкройки.
На "осинке" пользователь "ЛЬВИЦА", которая несомненно является фаворитом популярного и весьма полезного форума, очень хорошо и доступно обьяснила этот вид необычного ламрекена(многие называют его "ракушка".
Она также любезно предоставила таблицу для построения веера, которую я немного отредактировала

Ширина этой ракушки должна состоять из 3 равных плечей . Существует правило: высота не должна быть больше ширины 1 плеча .А так же на много меньше .
Этот лабрекен можно делать на шторной ленте, а так же притачивать к поясу .


В книге большой выбор различных идей и чертежей выкроек многих видов штор и ламбрекенов
скачать её можно здесь depositfiles.com/files/acgjip96w
|
Бесплатные выкройки |
| Теперь вы можете бесплатно получить выкройку, причем не только из журнала мод Burda! Самое приятное в том, что вы сразу выбираете нужный размер! Все, что потребуется – это скачать, распечатать и можно приступать к шитью. |
Брюки
Платье
Блузон
Гламурное платье для Барби
Блейзер и блузон с мотивом гитары
Туника
Меховой жилет
Шарф
Меховой жилет
Туника
Пелерина
Юбка
Колье от-кутюр
Муфта
Мини-платье и топ
Топ из джерси
Жилет из шифона
Свитер с капюшоном
Коктейльное платье
Платье
Все как новенькое!
Шляпа
Берет
Платья-туники
Юбка со «ступенями»
Платье и шарф
Брюки
Юбка
Топ
Туники
Жилет
Блейзер
Жакет
Платье
Платье
Брюки
Пальто
Пальто
Топ, юбка, сумка, краги, серьги
Пелерина, платье и сумка
Юбка, ремень и сумка
Сумка XL
Медвежонок
Настенное панно для игрушек
Постельное белье
Чехол для грелки
Дорожная сумка
Тапочки
Ремень
Вечерняя сумочка
Ридикюль
Валик под голову
Несессер
Сатиновый ридикюль
Вечерняя сумочка
Винтажная сумка
Фан-футболка
|
УЗОРЧАТЫЙ ЖАКЕТ |
|
РЕЦЕПТЫ ИЗ ТВОРОГА |
Сырные южные лепешки


|
Чебуреки. Кутабы. Татарские перемячи. Беляши и др. |
Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.
|
Заготовки на зиму |
Рецепты заготовок:
Перцы стручковые, сладкий и острый
Варенья, джемы, повидло, желе....
Смородина черная, красная и белая
Акация белая, роза, лилия белая
Мандарины, апельсины, лимоны...
Полезные советы:
Подготовка к заготовительному сезону
Выбор и подготовка подходящей тары
Как готовить качественные заливки
Как правильно подготовить и заполнить банки
Инновации в заготовительном процессе
Мармелад, повидло и пастила в деталях
Целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях
Квасы из овощей, фруктов и ягод в деталях
Как ненужное и испорченное употребить с пользой
|
ФарширОванные шампиньОны!!! |

Так удачно случилось несколько событий:
— наткнулся и тут же купил огромных и очень красивых шампиньонов;
— грызусь, что давно не проявлял знаков внимания к любимой половине, вот и цветы завяли…
Срочно требуется «романтическое свидание» или что-то вроде этого;
— (а про себя подумал, что и неплохо было бы создать что-то новенькое из закусок).
Короче, вот лежат огромные красивые грибы, жалко мелко резать, а напротив стоит мущщина у которого чешуцца руки сделать что-то красивое, эффектное и вкусное.
Раз руки чешуцца — сначала чешем ими репу…
…думаем куда бы эти руки приладить (господа офицеры, молчать!)))..
Решено!
Сегодня я буду готовить фаршированные грибы, радовать себя, её и вас, а вы еще кого-нть порадуйте!
|