Фантастический торт «Праздник» — лучшее из всех миров. Мастер-класс от Аndy chefа

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)


Один торт навсегда запал мне в сердце! Он назывался «Праздник». У него невероятная особенная текстура, все три коржа кажутся совершенно разными, хотя, на самом это одно и то же тесто. В каждом есть свои добавки, которые радикально меняют всё в каждом из них. Когда вы откусите кусочек этого сочного, мягкого, слегка вязкого тортика с кучей текстур, в голове будет крутиться только одно слово — «ПРАЗДНИК».

Садитесь поудобнее. Это будет одна из самых интересных и захватывающих историй, которые я рассказываю вам с каждым десертом...

Фантастический торт «Праздник» — лучшее из всех миров. Мастер-класс от Аndy chefа

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)


Один торт навсегда запал мне в сердце! Он назывался «Праздник». У него невероятная особенная текстура, все три коржа кажутся совершенно разными, хотя, на самом это одно и то же тесто. В каждом есть свои добавки, которые радикально меняют всё в каждом из них. Когда вы откусите кусочек этого сочного, мягкого, слегка вязкого тортика с кучей текстур, в голове будет крутиться только одно слово — «ПРАЗДНИК».

Садитесь поудобнее. Это будет одна из самых интересных и захватывающих историй, которые я рассказываю вам с каждым десертом...

Винтажный жаккардовый пуловер - схемы для вязания, вышивки и ткачества

Читать далее...

Вязание спицами - пуловер

Размеры:1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52
Материалы : Нитки STRASSLIGHT(55% полиэстер, 45% шерсть, 25 г / 145 м), цвет Gypse 8 – 9 – 9 – 10 – 11 мотков Спицы № 6, кольца маркеры.Читать далее...

Варежки (МК)

Вязание варежек спицами от кончиков пальцев – это отличный способ получить аккуратный закругленный тупой верх варежки. Данный метод отличается своеобразным набором петель, который также применяется для вязания носков от кончиков пальцев.
Для вязания варежек потребовалось 100 гр пряжи (100м/100гр), набор чулочных спиц №4.
Ширина ладони 8 см, длина 17 см.

Для набора петель необходимо 2 спицы, которые параллельно держите в правой руке. Сделайте начальную петлю, оставив небольшой конец нити для набора петель и наденьте ее вторую спицу от себя. Концы нитей расположите в левой руке как при классическом наборе петель.

Начинайте поочередно обвивать нитями спицы: для первой петли нитью с указательного пальца – первую спицу, нитью с большого пальца – вторую спицу, в том же направлении.

Так поочередно наберите равное количество петель на обеих спицах, которое должно равняться ширине трех основных пальцев у ладони.

Закончив набор, возьмите обе спицы в левую руку, перекрутите концы нитей и придерживая свободный конец вяжите петли лицевыми по кругу, вначале с первой спицы, затем со второй, два круговых ряда.

В 3-м ряду начинайте делать прибавления. Для этого подхватите правой спицей сбоку петельку предыдущего ряда, наденьте ее на спицу и провяжите вместе со всеми.

Провязав последнюю петлю со спицы, левой спицей подхватите сбоку еще одну петлю предыдущего ряда и также провяжите ее лицевой.

Переходя по кругу к вязанию петель на второй спице, также перед первой петлей подхватите петлю предыдущего ряда и после последней поднимите еще одну петлю. Таким образом, в каждом круговом ряду прибавляется 4 петли.

Повторите прибавления еще в 2-х круговых рядах по бокам и распределите петли поровну на 4 спицы.

Далее продолжайте вязать по кругу без прибавлений, ширина вязания должна равняться ширине вашей ладони.

Довязав до основания большого пальца, оставьте несколько петель, сняв их на булавку, а над ними наберите 5 воздушных петель и продолжайте вязание по кругу до основания ладони.

Затем вяжите манжету варежки резинкой 1 х 1 (1 петлю лицевую, 1 изнаночную). Довязав манжету до желаемой длины, закройте петли, остается закончить вязание большого пальца. Для этого оставленные петли перенесите на спицу, наберите по основанию и по бокам отверстия петли на 2 дополнительные спицы и вяжите в длину до середины ногтя большого пальца. Затем делайте убавления на каждой спице: первую петлю снимите, вторую провяжите лицевой и протяните ее через снятую; последние две петли со спицы провяжите вместе лицевой. Когда на спицах останется минимальное количество петель, обрежьте нить, кончик нити крючком протяните через петли, стяните их и на изнаночной стороне закрепите.
Вторая варежка вяжется также, с единственным исключением петли для пальца оставляются с другой стороны.

Варежки готовы, можно заняться их украшением.

Источник: http://domihobby.ru/print:page,1,598-vyazanie-varezhek-ot-konchikov-palcev.html

Варежки "Сова"

]http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/varegki-spicami/84-varegki-spicami.html

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ

http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/ 

 

Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.

В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель. 

Затем 9-ю петлю набираем только на крючок. 

Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы. 

Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона. 

И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель. 

Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу. 

Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой и второй петлей с помощью накидов 1 или 2 петли, в зависимости от величины фестона. Таким образом, рассчитывайте количество набранных фестонов, как 1 фестон равен 4 набранным петлям. 

 

 

 

 

 

 

 

"Варежки"

Читать далее...

Юбка в технике энтрелак от Gedifra

 

 

Само слово «Entrelacs» французское, переводится как: плетеный узор, завитки, лепные украшения. Первое значение слова раскрывает особенности вязания в этой технике. 

Узор составляется из достаточно четких геометрических фигур, внешне очень похож на узор, связанный в технике пэчворк, но, в отличие от пэчворка, выполняется частичным вязанием. 

далее...

Элегантна и потрясающе красива - шапочка *Парижанка*- не проидите мимо этой модели

Шляпка крючком *Парижанка* – это очень элегантный и женственный головной убор. Предложенная модель  мастера Алы Design aloxa выполнена довольно простой вязкой с помощью крючка и украшена декоративными завитками. Схема вязания шапочки не сложная и вполне доступна каждому.Но . уверена,что именно в такой шапочке вы будете неотразимы.

Девчата!Новый красивый узор в вашу копилку

Вязание спицами варежек со жгутами + видео

 

Такие варежки я нашла в интернете, но вязала их немного по-другому. Я сняла видео-уроки для того, чтобы и другие вязальщицы, особенно начинающие,  смогли связать такие варежки.

5100 узоров и мотивов ... спицами и крючком ...СКАЧАТЬ

Примеры страниц

Вечерний наряд : платье и накидка

Размер: 38-40

Вам потребуется:

пряжа «Ирис» (100% хлопок) -1100 г. голубого цве­та.

50 г люрекса,

спицы № 1,5.

крючок № 0,85,

поролон.

Читать далее >>

 

Новый шикарный объемный узор в копилку мастера

Необычные цветочки крючком

 

geniavegas

 

Серия сообщений "Цветы крючком":

 

Часть 1 - Новые веяния в вязании - украшения крючком

Часть 2 - МК цветок орхидея от Пуси

Часть 3 - Вязание цветов для украшений

Часть 4 - Вязание крючком Урок 59

Часть 5 - Новый цветок в тунисской технике

Часть 6 - В копилку: винтажный цветок крючком

Часть 7 - Цветок "Школа. Вторник"

Часть 8 - Необычные цветочки крючком

Часть 9 - Новые уроки по вязанию крючком цветов

Часть10- Вязание подсолнуха и цветов

 

НОВЫЕ ВЕЯНИЯ В ВЯЗАНИИ - УКРАШЕНИЯ КРЮЧКОМ

Пуловеры Bloomsbury с красивым орнаментом из коллекции Светланы Волковой + схемы

 

Как быстро найти в интернете любую схему вязания.

 

У многих из нас есть интернет-дневники и интернет — альбомы, где мы храним понравившиеся нам фото вязаных изделий. И самый часто задаваемый вопрос в комментариях: “а есть у вас схема вязания к этому платью (жакету, шапочке и т. д.)?”

Основы вязания на спицах. Секреты мастерства

Читать далее...

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол


Продолжение!

Ажурные шестиугольники ...

Представляю вам ажурные шестиугольные мотивы. Они изумительно смотрятся в изделиях для лета или для особого случая, такого как встреча Нового года. Я же зачастую их использую для изготовления елочных шаров и игрушек (например колокольчиков, главное правильно зафиксировать)... Надеюсь они вам пригодяться. Материал свободно найден на просторах интернета и публикаций - Дуплет и Журнала МОД.Читать далее...

Сумка и клатч - перуанское вязание,брумстик

идеи новогоднего меню

Селедка под шубой желированная Приготовление Количество и соотношение ингредиентов по вкусу. Пачку желатина разводим по рецепту, указанному на упаковке. Разведенный желатин остужаем до теплоты и смешиваем с 300 мл майонеза (или сметаны с добавкой соли и приправ - это по вкусу). Продукты каждого слоя по отдельности смешиваем со смесью майонеза и желе. Затем укладываем слоями в форму: 1) зелень петрушки, 2) отварная свекла, нарезанная кубиками, 3) картофель вареный, нарезанный кубиками, 4) кусочки сельди, смешанные с мелко нарезанным репчатым луком, 5) свекла, нарезанная кубиками. Помещаем в холодильник на 2-4 часа для застывания. Когда салат застынет, кратко (на 2-3 секунды) окунаем форму в горячую воду, накрываем широким плоским блюдом и резким движением опрокидываем. Этот салат хорошо держит форму. ПРИМЕЧАНИЕ. Желированным можно сделать любой салат, заправляемый майонезом или сметаной, а также соусами на мучной или сырной основе. а можно украсить и так Наталинка

6 узоров спицами ... от Let's knit (Япония) + 20

Читать далее...

Огромная подборка праздничных салатов.

Наступает зима, а с ней и множество праздников, в том числе и НОВЫЙ ГОД. Предлагаю специальную ПРАЗДНИЧНУЮ подборку салатов на любой вкус.          Салат сырный                              Салат осенний             Слоеный крабовый салат           Салат из печени говяжьей                 Салат из тыквы             Салат с кабачками

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Лошадь". В основе салата всеми любимый салатик мимоза.
Часть 2 - Салат "Пасхальное яйцо"
Часть 3 - Самый популярный салат "Селедка под шубой»!
Часть 4 - Огромная подборка праздничных салатов.

Супер книга для вязальщиц - Эксклюзивные шали, подробные инструкции и схемы

Читать далее...

Супер календарь! Для определения дня недели любой календарной даты

Супер календарь, для определения дня недели любой календарной даты. По нему можно легко узнать какой день недели в прошлом или будущем. Жмите на картинку!

Серия сообщений "Нужные сайты":

Часть 1 - Интересные и нужные сайты на любой вкус
Часть 2 - ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... сайт, где собраны те, кто оставил яркий след в истории
...
Часть 10 - Робот по распознаванию музыки.
Часть 11 - Historama придумана для тех, кто знает и любит историю, или пока не знает, но уже любит
Часть 12 - Супер календарь! Для определения дня недели любой календарной даты
Часть 13 - Пиранья Ком — это сборник, состоящий из онлайн тв каналов, транслируемых из всех стран мира.
Часть 14 - Замечательный сайт, на котором можно СЛУШАТЬ аудиокниги онлайн.

Китайское пирожное Лотос

Китайское пирожное Лотос.



Сегодня пришла с рецептом интересного и красивого, на мой взгляд, китайского пирожного «Лотос». Обнаружила я его совершенно случайно, на одном из китайских сайтов. Искала что-то в интернете и увидела красивое фото, оно-то и перенесло меня на сайт.
Само по себе пирожное состоит из слоеного теста и густой начинки. Вся оригинальность в тесте разного цвета и надрезах, которые при выпечке раскрываются, и получается подобие лотоса. Единственное, у меня не было розового красителя, как в реалии, но желание было велико, поэтому мой лотос оранжево-белый. Начинку, конечно, я тоже сделала другую, в оригинале она состояла из каштановой пасты, семечек подсолнечника и кунжута. В общем, получился русский вариант "Лотоса". 

Ингредиенты для теста №1

мука пшеничная- 230 гр.
жир кулинарный - 30 гр.
вода - 125 гр.

Ингредиенты для теста №2

мука пшеничная- 150 гр.
жир кулинарный - 150 гр.

Ингредиенты для начинки

грецкий орех - 150 гр.
пудра сахарная - 3 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
корица (по желанию)