Рецепты диеты Дюкана: яичные блинчики

Этапы диеты: с Атаки

Добрый день, друзья! А давайте разнообразим привычный омлет? Испечем яичные блинчики с начинкой?

Ингредиенты:

Блинчики

• яйца – 2 шт.
• обезжиренный йогурт – 4 ч. ложки
• соль, черный молотый перец
• растительное масло – 2-3 капли

Начинка для Атаки

• укроп
• крабовые палочки – 1-2 шт.
• обезжиренный йогурт или плавленый сыр – 2 ст. ложки

Начинка для Круиза

• укроп
• помидоры – 1 шт.
• обезжиренный йогурт или плавленый сыр – 2 ст. ложки

Приготовление

Слегка взбиваем яйца, йогурт и соль с перцем. На раскаленной смазанной растительным маслом сковороде выпекаем небольшие блинчики. Яичные блинчики получаются нежными, поэтому сковороду рекомендую смазать растительным маслом, независимо от покрытия.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Из 2-ух яиц получается 3-4 блинчика.

Мелко режем начинку для блинчиков.

Готовый блинчик смазываем йогуртом (в который можно добавить немного давленного чеснока, горчицы, соли) или плавленым сыром. Рецепт выложен в отдельной статье - она так и называется - плавленый сыр по Дюкану.

Посыпаем укропом.

Укладываем помидорку.

Или крабовые палочки.

Сворачиваем в рулетик.

Яичные блинчики с начинкой укладываем на тарелку швом вниз – и наш завтрак (обед, ужин) готов! Приятного аппетита!