Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))


Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!



Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!
Читать далее...

Мини пинетки

Добрый день всем заглянувшим! Хочу поделиться с вами своим способом изготовления пинеточек для своих открыток. Вы могли их видеть здесь http://stranamasterov.ru/node/784561. Предлагаю небольшой мк, строго не судите, мк делаю впервые. На авторство не претендую, но схему, найденную в интернете, я переделала немного, с учетом того, что размерчик моих пинеток маленький, и если их обклеивать фетром, то совсем форма лепешки получается, а мне хотелось сделать так, чтобы левый и правый хоть немного отличались. Вот что мы получим в итоге:
Читать далее...

Помидоры по-корейски

Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидоров по-корейски.

Помидорчики выглядели очень аппетитно. Решила я попробовать - не боги горшки обжигают! Вдруг и я корейские таланты в себе открою, как наготовлю помидоров по-корейски - весь рынок мой будет...
Читайте как я делала и что получилось:

Яблочный джем с восточным ароматом...

Я посчитала, 6 баночек покупного варенья стоят примерно 20$, а себестоимость домашнего джема получилась около 5$. Существенная разница и в цене и в качестве, не правда ли?



Яблоки — одни из самых вкусных и полезных фруктов. Как хороши они в выпечке или в виде варенья, повидла, джема.
Я решила сварить джем. Для этого рецепта лучше всего подойдут кислые сорта яблок, например, Антоновка, Симиренко или Грэнни Смит. А для волшебного аромата добавляю палочку корицы, ванильный стручок (можно заменить на ванильный сахар), 5 гвоздиков гвоздики и сок и цедра одного апельсина, плюс сок и цедра половины лайма или лимона.

Сочетание ноток цитрусовых ,ванили , корицы и гвоздики в этом рецепте придадут джему незабываемый восточный аромат.
И пока этот джем варится, в квартире стоит невероятно богатый и вкусный аромат сладких и пряных запёченых яблок!

Кардиган и шаль (ВВХ 5-2014)

Читать далее...

Очередная золотая подборка рецептов заготовок на зиму

Читать далее...

Вкуснейший торт Наполеон - 42 рецепта

Читать рецепты торта Наполеон

Помидоры бочковые в банке - от засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…

Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет, спешите сделать помидоры в банках бочковым способом на зиму. Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…
Все просто.

Салфетка "из ничего"

Эта салфетка сделана «из ничего» — как мы любим.)
Смотрите далее…

Рецепт кабачковой икры. Опробован многолетним опытом

Дорогие мои читательницы! В поисках новых рецептов из кабачков и баклажан, я просматривала кулинарные сайты и на многих встречала разные рецепты кабачковой икры с майонезом. Зачем портить такое замечательное блюдо майонезом с непонятными добавками? Мы же ищем полезные рецепты блюд из овощей! Я готовлю икру уже много лет, этот рецепт достался мне по наследству и икра всегда получается вкусная, хорошо стоит и всем нравится. Решила опубликовать в своем дневнике, кому интересно, берите и готовьте, не пожалеете! Рецепт проверен многолетним опытом и всеми знакомыми

Читать далее...

МОЙВА ПО-ДОМАШНЕМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г мойвы РАССОЛ: 50 мг яблочного уксуса 30 мг холодной кипяченой воды 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 1 ст. л. горчицы 100 г растительного масла 2 шт лавровых листа 2-3 шт черного перца горошком ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промытую и очищенную мойву сложить в емкость. Смешать все ингредиенты для рассола и залить им рыбку. Убрать в холодильник на 24 часа. Источник

Универсальное дрожжевое тесто - Неделька (может храниться в холодильнике 7 дней! )

Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней!

Представляете, как здорово и удобно, один раз замесить тесто и потом всю неделю баловать семью свежей выпечкой. Захотелось пиццу - открыл холодильник, отрезал кусочек теста, раскатал, выложил сверху начинку и в духовку! Захотелось пирожков или сосисок в тесте, тоже пожалуйста.

В рецепт этого дрожжевого теста входит разрыхлитель, поэтому предвосхищая вопросы, сразу расскажу вам зачем он здесь. А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной.

В общем, замечательный рецепт универсального теста, пока расскажу просто про само тесто...

Кабачки маринованные по болгарски

Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики. 
Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!! 
Как они мне нравились!! 
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики. 

Ингредиенты:

На 4 штуки 1-литровых банок 
3 кг. кабачков 
10 стаканов воды (200 гр) 
1 стакан сахара 
3 столовые ложки соли 
250 гр 9% уксуса 
букет зелени 
4 зубка чеснока 

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать шайбами. 

В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды. 
Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли. 
Закипятить. 
Добавить 250 г 9% уксуса. 

Опускаем в кипящий маринад кабачки-огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут. 
Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки-огурцы искупались в маринаде. 

В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки-огурчики. 
Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками. 

Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.

Рецепт пресного (бездрожжевого) теста на сметане

Читать далее...

 

Как вырастить чайный гриб самостоятельно из черного чая или шиповника

Чайный гриб помогает приготовить вкуснейший напиток и, кроме того, у него масса полезных свойств, о которых мы тоже вспомним в этом посте. Как вырастить чайный гриб самостоятельно из черного чая или шиповника, как хранить чайный гриб и много других хитростей для вас.

Читать далее...

ПУЛОВЕР С АЖУРНОЙ КАЙМОЙ

ПУЛОВЕР  С  АЖУРНОЙ  КАЙМОЙ

Читать далее...

МК кеды ( Мои сказки)...

Опубликовала Irina Kostelnyk

Вязала крючком №2.
подошву вяжу все по той же своей схеме, только количество воздушных петель немного изменила.

 Вязала размер 9 см - 15 петель

Ажурный узор спицами №120

Вязание: узор со схемой

Следки

кофточка(узор)



1.


2.


Читать далее...

Пирожки из заварного дрожжевого теста - Вреднючие, конечно! Но очень вкусные!

Эти пирожки я готовлю уже много лет и не изменяю этому рецепту - нет необходимости! Этот рецепт теста для меня в свое время стал открытием! Тесто заваривается кипятком, не нужно ждать подъема и жарить пирожки нужно сразу же после замеса. Получаются пирожочки пышные и очень вкусные!
Попробуйте приготовить этот праздник живота

Топ "Мимоза"

Для вязания топа Вам потребуется:

• 350 (400) г пряжи Sesia Baby цвета мимозы
• Спицы № 2.5
• Спицы № 3
• Вспомогательная спица (ВС)
• Вспомогательная пряжа

Узоры для вязания топа:

• Полое вязание:
  • 1-й р.: *1 лиц., снять 1 п. как изн. с нитью перед работой*. Повт. от * до * до конца ряда.
  • Повторять этот ряд.
• Лиц. гладь
• Кромка правая: вязать по схеме A.
  • 1 скрещивание вправо: снять 1 п. на ВС за работой, 1 лиц. и провязать лицевой 1 п. со ВС
  • Выполнив 3-й р. схемы, повторять со 2-го ряда.
• Кромка левая: вязать по схеме В.
  • 1 скрещивание влево: снять 1 п. на ВС перед работой, 1 лиц. и провязать лицевой п. со ВС.
  • Выполнив 3-й р., повторять со 2-го ряда.
• Ажурная резинка:
  • 1-й р.: лиц. п.
  • 2-й р.: *2 изн., накид, 2 п. вместе изн.*, повт. от * до * до конца ряда.
  • 3-й р.: *2 лиц., накид, 2 п. вместе лиц. с наклоном влево* весь ряд.
  • 4-й р.: повт. со 2-го ряда.
• Ажурный узор: вязать по схеме С, повторяя схему 8 (9) раз.

Плотность вязания:

26 п. и 38 р. = 10 см, узорами.

Читать далее...

Классическая безрукавка

Читать далее...

Для любителей остренького - корейские закуски и другие фоторецепты

На этом сайте 211 рецептов корейских закусок с пошаговыми объяснениями и фотографиями.

На сайте также есть другие рецепты - от супов до консервации.

Даже если вы не можете позволить себе наесться острого "от души", то в небольших количествах можно побаловаться. Для перехода на сайт жмите на картинку.

Вкуснейший торт Наполеон - 42 рецепта

Читать рецепты торта Наполеон

Жилет

http://gechen.blog.163.com/

Наши ножки достойны лучшего ❤ тапочки-следки от DROPS

...ЫщЁ...

НОСОЧКИ

.
Читать далее...

Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

Читать далее...

Салат из кабачков по-корейски на зиму

ИСТОЧНИК

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Носки на двух спицах,три способа

http://needleb.wordpress.com/2009/12/30/citadas-zekes/

 

 

http://liveinternet.ru/users/natalnata/post213755993/

http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post297801515/

Самый вкусный маринад для овощного ассорти.

Читать далее...

Пирожки с картошкой и капустой.

Плиту и духовку сегодня испытывала. Ну что сказать? Одно удовольствие работать на хорошем оборудовании, не то, что раньше.
А вот рецепт теста для меня - новый. Это мне Lisca1 вчера написала его.
И вот что я вам доложу. Рецепт исключительно хорош! Тесто замешивается прекрасно, очень легкое, почти не требует муки на подпыл, замечательно поднимается и пропекается. Выпечка получается мягчайшая, пуховая. С сегодняшнего дня пирожковое тесто у меня - только это.



Правда, чуть лишка зарумянила, но это - духовка новая, я еще не приноровилась.
Рецепт теста полностью скопирую, что мне Лиска написала, это редкий случай, когда я ни на шаг, ни на грамм не отступила. Идеальные пропорции.
"1л молока, 2 пачки сухих дрожжей, 250 г. маргарина, 150 г. растительного масла, 5 яиц, соль 1 ст. ложка, сахар 8 ст. ложек, мука 2 кг.
В большой кастрюле на плите распускаем маргарин, потом в него добавляем молоко, доводим до +25, +30 градусов, засыпаем дрожжи, вбиваем яйца, сахар и соль, засыпаем муку. Месим, пока не начнет от стенок и рук отставать. Перекладываем в полиэтиленовый мешок, или оставляем в кастрюле, под пищевой пленкой, прямо в горячем цеху. И делаем начинку. Пока делается начинка, тесто подходит, минут сорок-час. И можно сразу разделывать выпекать.
Тесто получается потрясающим. Не черствеет, правда, у нас оно не залеживалось:) Идет на ватрушки, пирожки, пироги с ягодой и с капустой., и с картошкой с грибами. Только на мясные не пробовали."

А я думаю, что и на мясные пироги отлично подойдет.
Ну с капустой и картошкой - вкуснющие получились.




Спасибо за замечательный рецепт!
Всем - приятного аппетита!

Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!



Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.

В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

Итак,

Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму.

Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму.

Читать далее...

Кимчи - для любителей остренького

Кимчи из пекинской капусты  – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны.  Остроту можно регулировать по собственному вкусу.

Необходимо:

Ажурная кофта для девочки

Связала доче кофточку на лето. Решила я поделиться своими записями, как вязала, где убавляла, где прибавляла Это для таких же начинающих вязальщиц на машине. Я для каждой модельки составляю такое описание, чтобы потом вязать было удобно, а теперь еще и поделиться можно

Возраст 5 лет, рос 112 см. Нитки Семёновская Ивушка 50% хлопок,50% вискоза 430 м на 100 грамм. Связала образец 40 петель на 40 рядов, отпарила и замерила. Ширина образца 13 см, высота 8 см. Делим 40 на 13 и 8, и находим сколько в 1 см петель и рядов соответственно. У меня получилось ПП=3, ПР=5. Плотность на машине 4.
Спинка:набираем обвитием 90п, вяжем 8р лицевыми, дальше ажурным узором № 154( у меня Brother KH 930E/KR850)насчёт перфокарт не знаю... выставлю фото


Провязав по прямой 82 ряда, закрыть для проймы 3п,2п,2п,1, п. Провязав 142р ажуром закрыть для горловины вправо 16п, провязать ещё 2 ряда(итого 144р) закрыть 21 петлю плеча. Другая сторона зеркально.

Перед:набрать 46п, провязать 8 рядов лицевыми и дальше вязать ажурным узором. В 82 р закрыть для пройм 3п,2п,2п,1п. Навысоте 120 рядов закрыть для горловины 10п,3п,2п,1п,1п. На высоте 144р закрыть 21п плеча.

Рукав:Набрать обвитием 48п, провязать 8р лицевыми, начинать прибавки с 10р, каждые 16 рядов 9 раз по 1п с двух сторон. Получается: 10р,26р,42р,58р,74р,90р,106р,122р,138р. В 148 ряду начинать убавки для оката 2п с двух сторон, а потом каждые 4 ряда по 2 петли 5 раз, потом каждые 2 р по 2 петли 5 раз. Провязав 180 рядов, за 12 рядов до окончания работы я делаю убавку методом частичного вязания, чтобы окат получился более округлым. Также продолжаю убавлять по 2 петли(перекидываю деккером) и с противоположной стороны выдвигаю по 2 иглы в переднее нерабочее положение( включив на каретке частичное вязание), провязываю влево, обвиваю последнюю иглу нитью, выдвигаю с другой стороны 2 иглы, провязываю, обвиваю, снова слева выдвигаю еще 2 иглы. На высоте 192р заканчиваем рукав.

Связала обтачки для полочек, горловины и рукавов, прикетлевала.

 

Опубликовала Варенька2009

Аджика из кабачков

Читать далее...

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С ПЕРЧИКОМ (В БАНКЕ)

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С ПЕРЧИКОМ (В БАНКЕ)



ИНГРЕДИЕНТЫ

Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)
Лавровый лист (на банку) — 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) — 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) — 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) — 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) — 1 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/113633

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ рецепт от мама макса

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ
рецепт от мама макса



ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 штуки 1-литровых банок
3 кг. кабачков
10 стаканов воды (200 гр)
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
250 гр 9% уксуса
букет зелени
4 зубка чеснока

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Носки на двух спицах

Все видео-уроки:..

Длинный вязаный жакет от Kristen Kapur выполнен спицами

***

Ярко-синий летний топ с миксом узоров из кос и диагональных ажурных рядов. Спицы

описание модели на сайте http://igmihrru.ru/MODELI/sp/top/083/83.html

Читать далее...

Моя летняя "заморозка" на зиму

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.

Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.

Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

Ажурный жакет спицами без застежки

описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/azhurnyy-zhaket-spitsami-bez-zastezhki.html

Читать далее...

Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)



Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.



Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимы

пуловер с короткими рукавами

Читать далее

http://or8.ru/maechka-na-leto-spitsy-i-kryuchok.html

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - 35 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВАС

Читать далее...

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

далее

Отличная подборка рецептов овощных разносолов.

А это без разговоров в свою кулинарную копилку. Такие рецептики должны всегда быть под рукой. Знакомьтесь - отличная подборка рецептов овощных разносолов.

Читать далее...