-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OLIKAY

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 441





каша

Пятница, 23 Марта 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения marjanna63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловая каша по Похлебкину (Рanasonic - 18)

Перловая каша по Похлебкину

Изображение
Для начала "Ода перловке" от самого Вильяма Васильевича Похлебкина

 

Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. “Мужицкий рис”, как ее презрительно величают, В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, моркови, лука и других овощей. 
И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I. 
Но это действительно так. Только многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки... Перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую “пулю”. И тогда перловка покажет себя. Отблагодарит вкусом. 
Но как по-настоящему разварить перловку? Что для этого надо сделать? Почему, сколько бы мы ни варили перловку, она продолжает нам казаться невкусной? 
Прежде всего, мы совершенно забыли и петому преспокойно пропускаем один очень и очень важный момент в приготовлении перловой крупы, о котором еще в XII—XVII веках знали карелы, коми, пермяки и который не был свойствен русской кухне, а потому стал постепенно исчезать из практики уже в XVIII веке, вместе со старой новгородской культурой, вобравшей в себя отчасти бытовые навыки финно-угорских народов. 
Прием этот должен применяться еще до варки перловой крупы и состоит он в вымачивании ее в холодной воде в течение 10—12 часов. 
Иными словами, перед тем как готовить перловую кашу, следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо не на глазок, а один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды и оставить, повторяю, не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь! 
Утром воду надо будет слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40° молоко (в два литра молока, в нашем конкретном случае). 
Таким образом, пропорции для правильной варки перловки точные и ясные, и их нетрудно запомнить: 
1 стакан крупы, 
1 литр воды для замачивания, 
2 литра молока для варки 
Как варить перловую кашу? 
Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню. Это делается для того, чтобы каша, варящаяся в молоке, не подгорала, не садилась бы на дно, а молоко бы не убегало, и чтобы за такой кашей не надо было бы непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой. 
Варка перловой каши в водяной бане должна продолжаться 6 часов. Предвижу крики: “Невероятно!”, “Ужасно долго!”, “Кто же это будет делать?” — и тому подобные. Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку перловой каши практически сводится к какому-нибудь десятку минут, залить водой (две секунды), слить воду (одна секунда), всыпать в молоко и вскипятить (шесть-семь минут), переставить в водяную баню (пять секунд), ну и, конечно, перед едой размешать придется (две минуты хватит?). 
Все остальное время перловая каша “делается сама”: вымачивается и варится без присмотра. Конечно, дома должен все время кто-то быть: все-таки огонь горит. Но этот кто-то (бабушка, отец-пенсионер, школьник, идущий во вторую смену, студент в период экзаменационной сессии, женщина в декретном отпуске в т. д.) может спокойно заниматься другими своими хозяйственными, учебными или служебными делами, зная лишь время, когда ему нужно уделить одну-две минуты перловой каше. 
Если же речь идет об общепите (а мы должны добиться, чтобы общепит наконец готовил по всем правилам), то там ни о каком расходе времени и говорить нечего: день, когда повара будут готовить перловку, можно будет засчитывать им как выходной! 
А теперь несколько слов о заправке. Для перловки, как для всякой уважающей себя каши, заправка, разумеется, своя, индивидуальная. Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, благородного бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой минут десять, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фаянсовую или фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное (и только сливочное) масло и старательно размешивают до равномерной консистенции и цвета. 
А потом — едят! Едят как совершенно самостоятельное блюдо, едят не просто, а с наслаждением, переживая (да, именно переживая, а не пережевывая) каждый маленький, необычайно нежный, приятный глоток. Пережевывать — нечего, в идеале вся каша должна превратиться в нежную, тончайшую пасту, которая сама собой растворяется во рту. 
Еда настоящей перловой каши — это своего рода кулинарное переживание, открытие нового кулинарного мира для тех людей, кто в спешке привык глотать невкусную еду и не только позабыл, но и утратил радости ощущения вкуса, аромата, нежности обычной пищи, связывая эти понятия исключительно с какими-нибудь редкими и недоступными продуктами. 
Я хочу, чтобы каждый, кто прочтет эти строки, непременно приготовил бы самостоятельно, хотя бы один раз, перловую кашу по вышеуказанному и единственно для нее правильному способу. Только один раз! Второй раз убеждать и упрашивать уже не придется... 
 
И последнее, о чем необходимо предупредить: правильно приготовленная перловая каша сильно разваривается, увеличиваясь в объеме. Полукилограммовой стандартной пачкой крупы можно накормить 20 человек!.. 
Я уверен, что это блюдо высоко оценят прежде всего шахтеры, металлурги, механизаторы, строители — все, кому приходится работать в условиях повышенных или сильно пониженных температур, испытывать большие физические нагрузки и затем отмываться от производственной грязи, масел, пыли и копоти — в бане или под душем. 
Перловая каша после парилки — лучшая, испытанная пища в во вкусовом я в физиологическом отношении: она начисто снимает усталость, напряжение, дает огромный протеиновый заряд, нормализует кровообращение, заставляет смотреть на жизнь веселее. 
Если вы, попробовав настоящей перловой каши, будете теперь читать в исторических романах, что перловка была любимой кашей Петра I, то вам станет понятным, что это не домысел какого-нибудь досужего романиста, ибо отныне вы будете точно знать, о какой перловке идет речь. А вот сам романист, повторяя с чужих слов эту историческую истину, подобной каши никогда не едал.
 
Поскольку мы с вами обладатели "чудо-кастрюлек", то будем варить эту кашку следующим образом:
- 1 мультистакан предварительно промытой перловки замочим в 1л холодной кипяченой воды на 10-12 ч
- сольем воду, которая не впиталась, и зальем крупу 1л молока , добавим 0,5 ч.л. соли и 4 ст. л. сахара
- доведем молоко до кипения на "выпечке"( это примерно 10 мин)
- включим режим "тушение" на 6 часов
- в готовую кашку добавим, по желанию, сливки и сливочное масло.

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=86&t=4419

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 22 Марта 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёный коврик из старых простыней. Мастер-класс

http://www.hm-school.ru/node/1017

Далеко не у всех есть дома швейная машинка, и далеко не все любят и умеют шить. Но ведь творить все равно хочется! В нашем фото-уроке мы расскажем, как сделать коврик из обрезков ткани, например из старой простыни. И шить для этого не придется!
Приступим?

Итак, нам понадобится:
3 простыни (примерно 2 х 2 м)
прочный гофрированный картон размером с будущий коврик (в нашем уроке, 70 х 50 см), можно использовать ненужную коробку
ковровая игла или бумажный скотч
ножницы

 

 

 

Надрезаем край (меньшую сторону картонной заготовки) как показано на фото. Отступ от края - 3 см, глубина надреза - 5 см, расстояние между надрезами - 1.3 см

 

 

 

 

 

 

Режем или рвем ткань на полоски 2.5 или 5 см. В каждый надрез вставляем 6 широких или 12 узких полосок. Оставляем сверху "хвосты" длиной около 15 см.
Все полоски использовать не нужно, они нам понадобятся позже для плетения.

 

 

 

Берем одну из оставшихся лент и вдеваем ее в ушко ковровой иглы. Если у Вас нет иглы, то можно использовать бумажный скотч, обмотав им кончик ленты тем самым уплотнив его.
Другой конец ленты закрепляем в крайнем надрезе картона.
Начинаем плести. Продеваем иглу с лентой под первый пучок из 6 (или 12) полосок, затем - над вторым пучком, под третьим и т.д.
На фото красная стрелка указывает на ленту, которая вдета в иглу, а синяя стрелка - на одну из лент, закрепленных на картонке.

 

 

Дойдя до края заготовки, переворачиваем картон и продолжаем плетение.
Если в каждом пучке по 12 полосок, то необходимо каждый раз проверять, все ли они были "захвачены" при плетении.

 

 

 

 

 

 

 

Последний ряд плетем в обратном направлении, крест-накрест. Таким образом у нас получается узел на каждом "хвостике".

 

 

 

 

 

Прячем оставшийся кончик внутрь коврика.

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Вынимаем картонку и отрезаем лишнюю бахрому.
 
Готово!
 
Перевод: hm-school.ru
Рубрики:  из старья

Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало "Ангел и демон" и нежный смалец

http://makarenko67.blogspot.com/2011/02/blog-post_17.html

 

DSCF5021 (525x700, 97Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска по-китайски


Треска по-китайски
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторая жизнь ненужных вещей

Сегодня наткнулась в интернете на интересную подборку, когда из вещей, которые уже отслужили свое и почти лежат в мусорном ведре, создаются совершенно новые вещи. Хорошая хозяйка одну и ту же вещь использует дважды!

 Вот, как из старых банок от чая получаются красивые подсвечники:

Читать далее...

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить апельсин, грейфрут, лимон, финик, киви и даже авокадо из косточки

Если в школе вы не доучили ботанику, а сейчас интерес вновь проснулся, супермаркеты дают чудную возможность реализовать его по принципу "съел - посади". Итак, изучаем в магазинные полки с фруктами, намечая поле для экспериментов.

Первыми привлекают взгляд всевозможные цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона. Количество видов и форм современных цитрусов дает большой простор для тренировки памяти: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, минеола, клементин, каламондин, цитрон, померанец, помело, кумкват... И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек. Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая. Возможно, это актуальное замечание для каких-то совсем экзотических цитрусов, в родословной которых без геральдической палаты не разберешься. Но лимоны прекрасно всходят и из косточек, несколько дней пролежавших на блюдечке на кухонном столе в ожидании, пока руки дойдут до их посадки.

Читать далее...

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ValAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЕТИ

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ОТ ГЛУХОТЫ.ЛЕЧИМСЯ САМИ


d3c9d856182b (380x540, 64Kb)
Моей бабушке было 82 года, когда она избавилась от возрастной глухоты. Также лечение геранью ушей помогли и ее соседке и подруге. Герань- это всем известное комнатное растение. Надо взять один- два листика растения, выжать из него сок и закапать в каждое ухо по две капли. Делать надо десять дней подряд один раз в сутки. Бабушка всегда просила говорить погромче, плохо слышала, а когда прошла курс лечения - слух у нее восстановился. Вот такое простое средство.


Рамки NADIABI


Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Wolodin-de-Mort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как свалить с "одноклассников" ???

 (200x123, 11Kb)
...удивительно хамский сайт. Оказывается, чтобы закрыть свой профиль от спама, надо заплатить денег! Причём, судя по всему, спамом занимается сама команда сайта. Короче, замкнутый круг. Так что валите оттуда, пока не поздно :)


как свалить с "одноклассников"??? - учитывая, что вопрос оказался непростым, делюсь единственным оставшимся методом удаления профиля с этого отвратительного сайта.

Для того, чтобы удалить себя из “одноклассников”, необходимо войти в систему, в конце адресной строки браузера добавить:

&st.layer.cmd=PopLayerDeleteUserProfile -- и нажать Enter. Появится окно, в котором для подтверждения необходимо ввести пароль от вашего аккаунта. После этого, профиль будет успешно удален.

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


касторка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Middle_name [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касторовое масло

Выведет любые пятна

 

Касторовым маслом успешно выводят бородавки: для этого касторку надо втирать в бородавку в течение 2 минут утром и вечером перед сном. А ещё касторкой залечивают язвы на теле. Опытные фермеры всегда под рукой держат бутылочки с касторовым маслом. Знающие люди смазывают им любой порез, ссадину или нарыв, геморрой. А если перед сном касторкой натирать ступни и надевать на ночь хлопчатобумажные носки, кожа станет бархатистой, а чувство усталости и болевые ощущения бесследно пройдут. Касторка считается хорошим средством от мягких мозолей и натоптышей.  А если касторовым маслом смазывать пигментные пятна, появляющиеся с возрастом на руках, то через месяц они исчезнут.

 

Как сделать омолаживающий крем

 

Капните в чистую баночку 1-2 капли йода, положите по 1 ст. ложке меда и касторового масла, 1 чайн. ложку вазелина, смешайте и храните в холодильнике. Наносите на кожу на 2 часа 2-3 раза в неделю. Кожа станет эластичной и подтянутой, исчезнут возрастные пятна, разгладятся морщины.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставки под горячее из обвязанных крышек от бутылок (красивые идеи)

Источник

Как обвязывать крышки можно почитать здесь

 

Рубрики:  вязание

имбирь

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ALZHIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь

imbir (300x225, 20Kb)
*

Имбирь для похудения и полезные свойства корня имбиря для женщин

Имбирь для похудения и полезные свойства корня имбиря для женщинИмбирь начали выращивать примерно три тысячи лет назад в тропиках Азии, а оттуда он был вывезен в Средиземноморье финикийцами. Кстати, поначалу последние использовали корень имбиря как денежную единицу, но, к счастью, им понравился его вкус. Сегодня пряность добавляют во многие национальные блюда разных народов мира ― от мороженого и пряников до жареного мяса.

В России имбирь применяли в изготовлении квасов и сбитней, а также для лечения массы заболеваний. Доказано, что это не просто ароматная пряность, которая добавляет пикантности многим блюдам, но и очень полезный продукт. Он эффективно борется с болью, усталостью, фригидностью и импотенцией, а также большим числом заболеваний. Добавляя в каждое блюдо немного имбиря, или выпивая ежедневно имбирный чай, вы сможете похудеть и избавиться от массы недугов.
Корень имбиря — полезные свойства

Имбирь ― настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В нем есть и витамины A, B1, B2, С, а также масса аминокислот, нужных для здоровья человека. В состав продукта входят фосфор, калий, железо, магний, натрий, цинк.

Полезные свойства имбиря активно используются в кулинарии и медицине Индии: с его помощью можно избежать различных воспалительных и инфекционных заболеваний, которые нередки в этой стране из-за жары и грязи. Если пряность есть ежедневно в небольших количествах, у вас пройдут хронические боли, апатия, а также отпадет необходимость посещать стоматолога ― имбирь прекрасно санирует полость рта.

Обязательно есть имбирь в случаях, если вам хочется отведать сырой рыбы или мяса ― например, при посещении суши. Дело в том, что корень имбиря не только подходит по вкусу к этим блюдам, но и обладает мощным противоглистным эффектом.

Поможет пряность и справиться с ОРВИ в межсезонье: для этого в пищу можно использовать тертый имбирь с лимоном (в небольших количествах ― не более чайной ложки) либо пить чай с корнем имбиря.

Но не стоит забывать и о том, что существуют и некоторые противопоказания к применению имбиря. Так, нельзя его употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвой, колитами и так далее. Не стоит увлекаться имбирем и в случае, если у вас повышена температура тела. Противопоказано есть пряность при наличии кровотечений. Беременным во втором и третьем триместрах, а также кормящим мамам употреблять имбирь не стоит.

Тошнота, рвота, диарея и аллергические реакции могут наступить при переедании имбиря.
Полезные свойства имбиря для женщин

Корень имбиря имеет столько полезных свойств, особенно для женщин, что его регулярное употребление просто обязано войти в привычку. Эфирное масло, которое входит в состав пряности, прекрасно лечит от апатии, усиливает ваше обаяние, способствует развитию терпимости. Один лишь запах имбиря восстанавливает физические силы.

Полезные свойства корня имбиря проявляются и в косметическом воздействии на кожу: при помощи сока растения можно устранить проблемы жирной кожи, а также вылечить герпес. В результате такого лечения кожа становится чистой и гладкой.

В народной медицине и Аюрведических практиках используются полезные свойства имбиря для женщин при лечении бесплодия, фригидности, для облегчения предменструального периода. Прекрасно подходит имбирь в качестве дополнения диетического питания.
Имбирь для похудения

Раньше в странах Востока гостей угощали имбирным чаем ― они отмечали его приятный вкус, необычный аромат и прекрасный бодрящий эффект. И только с течением времени в мире узнали, что женщины Азии используют имбирь для похудения: употребляя кусочки имбиря в пищу и выпивая ежедневно по несколько чашек имбирного чая.

Секрет напитка в том, что он ускоряет обмен веществ, притупляет чувство голода и помогает процессам пищеварения. Если каждый день пить чай с имбирем для похудения, уже через несколько месяцев вы увидите отличный результат: лишние килограммы уйдут, повысится работоспособность и улучшится настроение.

Чай можно приготовить несколькими способами:

* налейте в литровый термос горячей кипяченой воды, насыпьте туда 50 г измельченного имбиря, дайте настояться; затем добавьте немного меда и сока лимона;
* возьмите один корешок пряности, мелко порежьте, засыпьте в кастрюлю и залейте водой; варите до кипения, а затем еще 15 минут на малом огне; добавьте в чай шиповник (такой чай поможет не только похудеть, но и избавиться от некоторых гинекологических проблем);
* измельчите немного пряности, заварите кипятком (на 1 кружку хватит чайной ложки имбиря), затем добавьте мед и дольку лимона.

Вообще имбирь для похудения разрешается добавлять в любой напиток ― зеленый, черный, травяной чай, чай на шиповнике или в свежие компоты. Главное при этом соблюдать меру и не переусердствовать с количеством ценной пряности: кладите в кружку не более одной чайной ложки продукта (без горки), иначе жидкость станет терпкой и горькой на вкус.
источникhttp://mirime.ru/fito/imbir-poleznye-svoistva.html
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ALZHIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мир борется с простудой, или Готовим «волшебный эликсир здоровья»

103405_medium (440x275, 110Kb)
Как мир борется с простудой, или Готовим «волшебный эликсир здоровья»

У каждого человека есть свой рецепт здоровья. Кто-то сразу начинает принимать таблетки, почувствовав легкое недомогание, а кто-то лечится народными средствами. А вы, дорогие читатели?
Согласно данным статистики, в России каждый осенне-зимний сезон простуду или грипп переносят около 37 млн человек. Если прибавить к этому численность армии тех, кто борется с ОРВИ самостоятельно, не обращаясь в лечебные учреждения, цифры, как минимум, удвоятся.
Простудой болеют не только в России. Чихают, кашляют и борются с насморком граждане всего мира. Однако у каждого народа есть свои уникальные секреты и способы борьбы с этой напастью. Давайте назовём их волшебными эликсирами здоровья и узнаем, как можно вылечиться на заграничный манер.

По-корейски
Простудившийся кореец заваривает себе жгучий чай с корнем имбиря, который препятствует проникновению инфекции в организм. Чтобы приготовить имбирный напиток или эликсир здоровья по-корейски, на одну большую чашку нам понадобятся четыре горошины черного перца, четыре штучки кардамона, три гвоздички, имбирь и корица по вкусу.
Чем хорош этот необыкновенно полезный корень - имбирь? (ШколаЖизни.ру)
Измельчаем пряности в кофемолке. Затем наливаем в эмалированную кастрюлю 300 мл чуть теплой воды, кладем специи, доводим до кипения и варим на слабом огне еще минут 20. В конце можно добавить щепотку черного чая, немного молока и чайную ложку меда. Всё, эликсир здоровья по-корейски готов.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

розовая шаль

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lyuda_alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль розовая радость


"Розовая радость"
Автор: Агент@Mail.Ru Люсьена, альбом: Мое рукоделие
схема полотна "Розовой радости"
кайма"Розовой радости"

Рубрики:  вязание

шали

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шали крючком

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как добавить сообщение в свой дневник? Написано очень доступно, для новичков на Лиру.

Это сообщение предназначено для новичков на Лиру, поэтому будет очень подробным, с картинками.

И так, вы завели себе дневничок на Лиру и захотели добавить в него сообщение, ещё это называют пост. 

А как это сделать? Очень просто. Давайте по порядку разберем.

1. Откройте свой дневник (ПРОФИЛЬ), нажмите "Добавить" или "Написать".

3807717_21 (700x334, 413Kb)

Читать далее

Уважаемые читатели, мне было бы очень интересно узнать ваше мнение. Стал ли этот пост для вас полезным?
Получилось ли у вас добавить сообщение в свой дневник? Или вы считаете, что информации для вас слишком много? Напишите  мне пожалуйста об этом в комментариях к этому посту.
Всем заранее спасибо за комментарии.

Серия сообщений "Всё про Лиру":
Часть 1 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 1-ая)
Часть 2 - ЛиРу - основы работы в расширенном редакторе ( часть 2-ая)
...
Часть 19 - Видео-лента внизу страницы. А вам она мешает?
Часть 20 - Что подарить приятнее сердечко или симпатию? Или куда исчезают симпатии?
Часть 21 - Как добавить сообщение в свой дневник? Написано очень доступно, для новичков на Лиру.

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЕЛЕ ДЛЯ СУСТАВОВ

 

ЖЕЛЕ ДЛЯ СУСТАВОВ

Суставы, кости, позвоночник - именно они слишком долго терпят от нас самое варварс­кое отношение, а когда становится невмоготу, начинают «кричать» от боли. Только тогда мы, наконец, обращаем внимание на них и начинаем сокрушаться, как же это, почему вдруг болят ноги, колени, плечи, поясница? Это я собственное поведение описы­ваю. Когда вдруг обнаружился остеохондроз, дистрофические изменения в позвоночнике и прочие неприятности, я взялась за лечение. Но сначала я ошибочно думала, что смогу ограничиться мазями, растираниями. Сейчас-то я знаю, что наружные средства могут дополнять основное лечение, а с болезнью справиться можно, устранив причины, которые кроются не только внутри организма, но и, в первую очередь, в образе жизни. Как только я поняла свои ошибки в этом плане, у меня появилась и методика: питание, режим, физические нагрузки по силам, гимнастика и народные средства, укрепляющие костные ткани и хрящи. Однажды услышала, что для костей очень полезна такая еда, которая содержит природные желирующие вещества - холодец, заливная рыба, желе без сахара. Стала все это готовить, чтобы два раза в неделю что-то из этого списка было у меня на столе. Еще вспомнила, что кто-то из родственников вылечился от ревматоидного артрита при помощи желе из куриных хрящей. Я долго искала точный рецепт и нашла.

Надо купить куриные лапки, промыть, очистить от кожицы, залить водой и варить несколько часов до тех пор, пока все-все хрящи не станут очень мягкими. Затем удалить самые твердые части, все остальное размешать, остудить и поставить в холодильник. Каждый день за 30-40 минут до еды брать столовую ложку этого желе, без соли, разумеется, и съедать.

Курс лечения может продолжаться до нескольких месяцев, до полного исчезновения болей в суставах. Одновременно я пила и травяные настои, которые способствуют выведению солей из тканей. На первом этапе помогает избавиться от боли такой сбор:

3 части молодых клейких листьев березы, 3 части коры белой ивы, 2 части хвоща полевого, 2 части травы таволги вязолистной и 1 часть травы репейничка аптечного. Две столовые ложки сбора надо залить 0,5 л кипятка, прокипятить в течение 5 минут, дать настояться в тепле один час. Процедить и принимать по 1 /3 стакана три раза в день.

Но лекарственных растений, которые могут помочь в таком случае, много, поэтому надо менять состав настоев, чтобы не возникало привыкания. Я убеждена, что все лекарственные растения - те же лекарства, поэтому относиться надо так же ответственно. Но в конечном итоге на стойкий положительный эффект можно рассчитывать только при систематическом, ежедневном приеме травяных сборов и, безусловно, при соблюдении диеты, способствующей выведению солей и уменьшению воспаления суставов. И обязательно придется исключить из питания крепкие мясные бульоны и супы, все бобовые, острые закуски и пряности, крепкий чай, алкогольные напитки. Но итог - обнадеживающий настолько, что трудно поверить.

Лариса Ефимовна Нефедова, г. Краснодар

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 4 - Главное - добрые помыслы
Часть 5 - ПОМОЩЬ ПРИ ПСОРИАЗЕ
Часть 6 - ЖЕЛЕ ДЛЯ СУСТАВОВ
Часть 7 - Побеждаем усталость
Часть 8 - «ЗАСОЛИТЕ» НОСКИ ОТ АРТРИТА
...
Часть 38 - Мать-и-мачеха - первое средство для бронхов
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если живете с пожилыми родителями

Если живете с пожилыми родителями
Как ужиться с пожилыми людьми и сохранить гармонию в доме.


Оговорите распределение обязанностей.
Кто чем будет, и чем не будет заниматься. Это проще, чем потом два часа потратить на поиски нужной вещи и кричать: «Я ведь просила не убирать в моей комнате!» Мама, которая не привыкла сидеть сложа руки, все равно будет стараться что-нибудь делать по дому, поэтому можно предложить ей каждую субботу печь 45 блинов, а затем мыть посуду. Имея свое постоянное дело, ей на много легче очень будет с гордым видом проходить мимо вашей территории, которая по мнению мамы, запущена и требует вашего внимания.
Позволяйте родителям помогать вам.
Просите иногда сделать лично для вас определенную услугу. Например, купить или приготовить сухарики, которые вы любите, или выгулять собаку. Обмен услугами, особенно в совместной в жизни людей, занимает не такое уж последнее место. Если вы не решились позволить папе починить, например, старый утюг, ему будет довольно трудно с чистой совестью попросить вас о чем-то, например сбегать в аптеку за лекарством. И он будет весь день нервничать и ворчать.
Представляйте вашим родителям приходящих к вам гостей.
Одно дело громко мимолетом сказать: «Ребята, добро пожаловать, проходите» — и подумать, что и так, все уже всё поняли. Другое — подвести гостя к папе и объяснить, кто это. Вместо ощущения, что его не посвящают во что-то важное, у папы останется чувство полного удовлетворения и счастья.
Постарайтесь, хоть изредка, проводить с родителями вечера.
Найдите интересную тему для беседы, поинтересуйтесь здоровьем, вот тут, например, здоровье по знаку зодиака есть интересная информация для обсуждения. На сайте определены "узкие места" здоровья каждого знака зодиака. Согласитесь, 20 минут в день, это небольшая плата за подаренную вам жизнь?

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - сайты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - дети
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 21 - сода
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - экостирка


торт

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый потрясающий торт "Torta Diabella di L.Montersino"!!!

Огромная благодарность автору: alenakogotkova

Этот торт - ШЕДЕВР - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают непревзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью. Но этот торт, пожалуй, один из самых вкусных. А для меня – самый-самый вкусный! Сложно писать без эмоций! Попробовав его, я тут же для себя решила – этот торт будет «королем» праздничного стола на моем дне рождении. Конкурентов у него нет. На данный момент это самый потрясающий торт, который мне доводилось пробовать. Безумное сочетание шелкового, буквально тающего во рту, шоколада с нежнейшим Баварезе... Вы должны это попробовать! Тем более, что торт совсем не сложный и требует не так много времени, как может показаться. Есть у меня "дурная" привычка так дотошно расписывать процесс приготовления. К тому же, процесс приготовления вполне можно разбить на 2 дня. А в случае, если торт большой, а семья у вас небольшая, то часть его (или целиком) можно смело заморозить. Переместите его из морозильной камеры в холодильник за сутки до подачи на стол. И наслаждайтесь... здесь слова уже излишни...
читать рецепт
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в OLIKAY
Страницы: 21 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь