Оказывается такое любимое всеми сало способно сотворить чудо! Кроме потрясающих вкусовых качеств, оно обладает и лечебными. Вспомнить хотя бы старый бабушкин рецепт! Если болит зуб - приложите к нему, а также к прилегающей десне кусочек свиного сала. Боль отступит. Сало обладает целительным свойством, так как гонит желчь. Съедая с утра кусочек свежего сала, мы обеспечиваем прекрасный отток желчи! 

Чтобы сало было вкусным, попробуйте приготовить такое блюдо - пасту из сала. Пропустите сало через мясорубку и смешайте с рубленой зеленью петрушки, укропчика и толченым чесноком. Также можете добавить молотый красный перец, пряные травы - эстрагон, базилик. майоран. Правда, с утра вы его не сможете попробовать:) Только вечером! В общем, после рабочего дня, чтобы не распугать всех сотрудников! Ароматную пасту из сала можно намазывать на черный хлебушек. Такое блюдо укрепляет защитные функции организма и полезна для людей всех возрастных категорий.

В сале нет холестерина; в нем много быстроусваиваемых белков и арахисовой кислоты, препятствующей старению.

Так что обязательно запаситесь салом, которое является отличной закуской для любой трапезы! Нарежьте сало тоненькими ломтиками и подавайте с любимым соусом или пряностями. А еще можно обвалять кусок сала в красном или черном перце, дать ему немного впитаться, а затем нарезать тоненькими пластинками. Ну очень вкусно!

Чтобы водные процедуры приносили удовольствие, попробуйте приобрести спа бассейн для круглогодичного использования! Spa каталог плавательных и уличных бассейнов впечатляет многообразием форм, цветов и возможностей! Обратите внимание на гидромассажные бассейны спа. "СПАБЭСТ" предлагает только выгодные варианты! 

Опять о нем... о сале!

Вот и лето! Не смотря на обилие зелени, овощей и салатиков, на легкие супы и диетические блюда, во многих семьях, даже летом, хозяйки выставляют на свои столы домашнее сало. Да и что говорить, когда мужчины обожают этот продукт, да и женщинам он не повредит. Существуют несколько видов засолки сала и множество рецептов. Я выбрала те рецепты, которыми пользуюсь сама. Может и Вам захочется!

Сало в луковой шелухе

Вы можете себе представить крепкого хозяина-украинца без увесистого куска сала? Конечно, нет! Ведь биологическая активность сала в несколько раз больше, чем у масла. В сале есть арахидоновая кислота - незаменимая жирная кислота при строительстве клеток организма. Поэтому сало полезно и здоровым людям, и больным! В свежем, жареном, соленом и любом виде! А в народной медицине это самый ценный продукт.Его используют при самых различных недугах. Салом смазывают кожу на пятках, чтоб не трескалась. Чтобы не болели суставы, на ночь смазывают их смальцем. А при варикозном расширении вен несоленые кусочки сала прикладывают к узлам. При мастите прикладывают старое сало.При геморое, зубной боли, бородавках и прочее сало незаменимо.
Не зря существует такое выражение на Украине: "Хорошо живу - сало ем, на сале сплю, салом укрываюсь! И салом лечусь!"

Читать далее

___________________________________________________________________

Ремонт - дело непростое, требующее кропотливого подхода к каждому его этапу. Но замена электропроводки в квартире цена - это первооснова любого ремонта. Здесь обещают помочь демонтировать старую проводку и заменить на современную, которая выдержит любые нагрузки самых новых электроприборов. Качество и оперативность работы гарантированы.
________________________________________________________
 

Сало с горчицей в фольге

Рецепт

На 2 кг. сала понадобится баночка "Аджики домашней" (0,28 кг). ИТАК : сало нарезать на порционные кусочки, хорошенько обмазать в аджике и убрать под гнёт на 2 дня в холодильник. Затем духовку разогреть до 200-220 градусов,сало разложить на лист и запекать минут 15. Вынув, смазать вытопленным жиром и оставить сало на листе остывать. Потом разложить по пакетам и убрать в морозилку.

ВСЁ !!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ.

О моем любимом сале... Сало вареное я вам уже давала, как солить сало сухим способом, рассказывала. Теперь наш семейный рецепт засолки сала в рассоле.

Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.