Цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ
Холодные чаи (рецепты)
Холодный чай - прекрасный охлаждающий и тонизирующий напиток
Все привыкли к тому, что горячий чай – это напиток, прекрасно подходящий для зимнего времени года. Однако в холодном виде он отлично утоляет жажду в жару. Полезный и вкусный холодный чай абсолютно несложно приготовить в домашних условиях.
1.Холодный чай – это, иными словами, охлаждённый горячий. Принцип его приготовления достаточно прост: необходимо заварить напиток и остудить его (в холодной воде чай, как известно, не заварится). К тому же это прекрасная альтернатива вредным газированным напиткам. А варьируя различные ингредиенты, можно добиться богатой палитры разнообразных вкусов холодного чая.
2.Холодный цитрусовый чай
Ингредиенты:
2 ст.л. зелёного или чёрного чая (по Вашему усмотрению);
лимон;
апельсин;
грейпфрут;
4 ст.л. гранатового сока (можно заменить сиропом);
веточка мяты;
лёд.
Приготовление:
Очистите цитрусовые и порежьте их на ломтики. Заварите крепкий чай, остудите его. В бокалы необходимо положить по несколько листиков мяты, 2 лимонные дольки и налить охлаждённый чай. В каждый бокал добавьте лёд (количество кубиков зависит от Ваших предпочтений), а сверху уложите кусочки грейпфрута и апельсина. Когда лёд слегка подтает, влейте в чай гранатовый сок.
3.Холодный клубнично-лимонный чай
Ингредиенты:
500 мл свежезаваренного чая;
4 ст.л. клубничного сиропа;
1 ст.л. сока лимона;
сахар – по Вашему усмотрению.
Приготовление:
Охлаждённый чай смешайте с сиропом и соком лимона, добавьте сахар по вкусу.
4.Холодный медовый чай
Ингредиенты:
1 ст.л. молока;
1 ст.л. мёда;
чёрный чай.
Приготовление:
Смешайте молоко с мёдом и долейте крепкий чёрный чай. Напиток охладите перед употреблением.
Холодный чай с фруктовым сиропом
5.Холодный чай с фруктовым сиропом
Ингредиенты:
50 г ягодного или фруктового сиропа (подойдёт абсолютно любой – ананасовый, апельсиновый, малиновый и т.д.);
1 ст.л. молока;
чёрный чай.
Приготовление:
Сироп смешайте с молоком, залейте полученную смесь свежезаваренным чёрным чаем. Охладите напиток.
Холодный яблочный чай
6.Холодный яблочный чай
Ингредиенты:
стакан яблочного сока;
сок лимона;
500 мл свежезаваренного чая;
сахарная пудра (по вкусу).
Приготовление:
Смешайте все компоненты и охладите напиток.
http://how.qip.ru/food/recipes/1172-kholodnye_chai_recepty