Репчатый друг
Оказывается, лук уникальный продукт.
В нем очень большое содержание фитонцидов,
намного больше чем в чесноке и горькой редьке.
Фитонциды это природные антибиотики,
которые производят растения.
Они есть практически у каждого растения
для внутреннего пользования, а вот с людьми
фитонцидами делится не всякое.
Кстати, природный антибиотик настолько мощный,
особенно в луке, что убивает тиф и др. бактерии.
А так же огромную линейку вирусов.
И само собою укрепляет иммунитет.
Но вот что удивительно - как любые природные полезности,
фитонциды погибают при термообработках, маринаде, закваске и т.д.
читать далее...