Серия сообщений "супы":Выбрана рубрика супы.
Часть 1 - Супы
Часть 2 - Суп с галушками.
Часть 3 - Подборка летних овощных супов. Худеем вкусно!
Часть 4 - Уха по-фински!
Часть 5 - Суп "Кукуруза с сыром".
Часть 6 - Наивкуснейший гороховый суп!
Часть 7 - Сырный суп с белыми грибами.
Супы |
|
Суп с галушками. |
|
Подборка летних овощных супов. Худеем вкусно! |
Вам потребуется:
750 г моркови
30 мл оливкового масла
1 средняя луковица
1 стебель лука-порея
1 картофелина
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка сухого молотого имбиря
1 чайная ложка карри
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежей измельченной петрушки
1 литр овощного бульона
соль по вкусу
|
Уха по-фински! |
Самой вкусной в мире считают уху -по фински!
Говорят,что свой фирменный рецепт финские повара не раскрывают никому.
Нам лишь остается догадываться и экспериментировать,чтобы достичь подобного вкуса!
Но и в этом случае получается бесподобно вкусно!
Правильный финский суп готовится на рыбном бульоне, сваренном из головы и хребта семги(лососи) с добавлением лаврового листа и лука.
Не забудьте процедить бульон!
На 4 порции:
• 500 мл воды
• 300 г филе семги
• 200 г картофеля
• 200 г порея
• 200 г моркови
• 100 мл растительного масла
• 200 мл сливок (20%)
• лавровый лист
• соль, перец по вкусу
Рецепт
Филе семги нарежьте кубиками.
Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте масле. Добавьте нарезанный кубиками картофель и жарьте овощи до полуготовности, 10-15 минут. Затем влейте в кастрюлю воду или бульон доведите до кипения и добавьте туда рыбу.
Влейте сливки. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
Варите на медленном огне до готовности.
При подаче посыпьте суп измельченной зеленью
Подавайте с ржаным хлебом и сливочным маслом
SelenArt
|
Суп "Кукуруза с сыром". |
|
Наивкуснейший гороховый суп! |
Как сварить вкусный гороховый суп? С копченостями или без, на бульоне или на воде, вы можете сделать гороховый суп вкусным и приготовить его будет просто, если знать определенные правила.Это блюдо(если бульон не мясной) относится к постным лёгким супам, оно прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диеты и разгрузочные дни.
|
Сырный суп с белыми грибами. |
|
Страницы: | [1] |