Цыпленок на подставке

ЦЫПЛЕНОК НА ПОДСТАВКЕ

 

Курицу помыть, натереть приправами и поместить на подставку. Запекать в горячей духовке при тепературе 200*С 1 час.

Цыпленок 1 шт.

Приправы 2 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Салат из гречки с сосисками и овощами



Этот салат с гречкой можно подавать как холодным, так и теплым. Но, несмотря на это, он остается неизменно вкусным!

Картофельные вафли



Вафли бывают не только сладкими! Приготовьте их из картофельного теста с добавлением сыра, лука и бекона.

Самые вкусные в мире котлеты



фарш из индейки или курицы - 800 граммов
манная крупа - 4 столовые ложки
сметана - 2 столовые ложки
яйцо - 1 штука
петрушка, укроп - 3-4 былинки
сахарный песок - 2 чайные ложки
горчица - 2 чайные ложки
соль, специи - по вкусу

Говядина по-домашнему с овощами. Быстро и вкусно!



Любим лето, осень,потому что природа-матушка радует и балует нас обилием овощей и фруктов.И,конечно же, все хозяюшки,кулинары готовят,фантазируют у себя на кухне,удивляя своих домочадцев!Говядина по-домашнему,казалось бы обычное блюдо,но сколько методов приготовления ,секретов,нюансов.Я хочу предложить вам один из моих способов приготовления говядины с овощами.

Крошево, или заготовка капусты из зеленых листьев для "серых" щей



Вот и подошли к завершению мои заготовки на зиму.

Узор "Азиатский колосок",основы и схема вязания

В последнее время узор азиатский колосок у многих мастериц пользуется огромным спросом. Многие модницы полюбили объемные кардиганы, береты и другие изделия , связанные спицами с использованием именно этого выпуклого узора.

 На самом деле процесс вязания спицами азиатского колоска достаточно прост.

Читать далее...

Чапати по-новому



Наверняка почти все готовили чапати - эти вкуснейшие индийские лепешки. В нашей семье они пользуются необыкновенной популярностью. Я решила внести некоторые изменения и осталась очень довольна результатом. Благодаря ржаной муке лепешки становятся более хрустящими, а специи придают им необыкновенный цвет, аромат и вкус.

Шоколадно-ореховое печенье "Благодарность"



А благодарю я одного из моих учеников по имени Жан-Марк. Угостил нас Жан-Марк великолепными американскими печеньками, которые он собственноручно приготовил (а ему только 12 лет), я сразу давай рецепт выспрашивать. На следующий день мальчик вместо рецепта принес большую, сказочно иллюстрированную кулинарную книгу об истории шоколада, к которому я очень неравнодушна, с рецептами. Тайком от мамки принес, так что я по быстрому фотокопировала несколько самых простых рецептов, один из которых предлагаю и Вам. Печенье очень нежное, рассыпчатое, просто тает во рту. Соль я заменила соевым соусом, что нисколько не отразилось на структуре и вкусе печенья, а только подчеркнуло шоколадно-ореховую сладость.

Карамельно-яблочный пудинг



Предлагаю приготовить интересный яблочный десерт с карамельным пудингом. Вместо карамельного пудинга прекрасно подойдет и ванильный. Приготовить яблоки и сохранить в них полезные вещества мне помогла замечательная посуда Zepter.

КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ ВНУТРИ

Читать далее...

Жареные пирожки с капустой

Читать далее...

Закусочный торт «Сытый кабачок»

Читать далее...

Творожный десерт «Кофейное лакомство»

Читать далее...

Пирожки жареные, как в школе

 

Многие помнят школьные пирожки:  мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. Очень вкусные! Иногда так хочется съесть такой  вкусный пирожок и вспомнить детство. И вот такой рецептик нашла в Интернете под названием  пирожки  "деревенские". Когда приготовила, то оказалось, что по вкусу это те самые пирожки из детства.  Готовятся они без молока и яиц, поэтому получаются очень мягкими и  воздушными!

 

Рецепт бездрожжевого хлеба

Рецепт бездрожжевого хлеба

Закваска. У меня она уже не один год одна и та же. Получить ее лег­ко. Залить в кастрюлю воду, всыпать муку (1:1 по объему — скажем 200 мл воды и 200 г муки), хоро­шо размешать, поставить в теплое (не горячее!) место. Плотно не закры­вать — закваска должна «дышать». Периодически, один-два раза в день, по­мешивать. 
Вид — как каша размазня. Вода не должна отстаиваться, она не дает закваске «ды­шать». Дня через два-три она готова — пузырится и имеет характерный дрожжевой запах. 
Опара. В полученную закваску вливается не более литра теплой (до 35 градусов) воды, хоро­шо размешивается, всыпа­ется примерно столько же по объему муки. Все хорошо размешивается и ставится вновь в теплое место. Плотно не закры­вать! В теплом помещении тесто дойдет и на столе — через 10—12 часов (я ставлю на ночь). Готовое тесто — опара — подни­мается, увеличиваясь в объеме раза в полтора. 
В готовую пузырящу­юся и поднявшуюся опа­ру всыпать муку (предва­рительно посолить — 3 чайные ложки), замешивая ложкой или венчиком до густоты примерно сдоб­ного теста, вывалить на посыпанную мукой разде­лочную доску, замесить, раскатать в валик, разде­лить на три части. Из каж­дой части сделать лепеш­ку толщиной до 2—3 см, уложить на противень. Противни снова помес­тить в место, где потеплее. И как только тесто в них поднимется (через 4—6 часов), выпекать. 
Примечание. Лепеш­ки лучше прикрыть чис­той тканью, предваритель­но припудрив их мукой, чтобы ткань не прилипа­ла. 

Вываливая готовое те­сто на разделку, часть его оставляйте в кастрюле (300—400 г), счистив все его на дно. Кастрюлька с таким тестом у меня сто­ит под столом, прикрытая крышкой (не плотно). И так каждый раз. В эту закваску добавляете воды, делаете опару и т.д. Она, одна и та же, будет слу­жить вечно. А отруби я добавляю, если их в муке нет. На качество теста они не влияют, зато на сам хлеб — очень! 

Можно также стряпать хлеб так же, как выше, но из зерна крупного помола вместо муки. Мелем дома на ко­фемолке. Чем хороша закваска на молотом зер­не — она не становится жидкой, а наоборот, загу­стевает, и ее не надо под­мешивать. А уже круто замешиваю на магазин­ной муке, иначе зерна в хлебе будут твердые, как камень. Зерно — пшени­ца, рожь.

источник

Летний салат с неркой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Арбуз с моцареллой и соусом кимчи

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Манник-торт за 15 минут

Манник-торт за 15 минут

Многие, прочитав название торта "Манник", скажут: "Ну и что, здесь такого?" "Подумаешь, манник!". Я же вас уверяю, это не просто манник, а торт манник, готовится очень быстро и легко. Наслаждение невероятное, торт получается нежно-нежным, воздушным, просто тающим во рту.  К тому же все ингредиенты вполне доступные и могут находиться у вас под рукой. Так, что не стоит откладывать и раздумывать, чем бы себя побаловать и свою семью. Доставайте нужные продукты и начинаем готовить:

Для этого берем:

От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется.

Готовятся очень просто и быстро, вкус - изумительный.

Читать далее...

Барабулька с лимоном в духовке

Нежный и мягкий вкус рыбки- барабульки высоко ценили еще древнеримские патриции. Существует легенда, что этой небольшой стайной обитательницей морей, называемой еще султанкой, часто расплачивались за дорогие товары. За вкусную барабулю отдавали серебро, украшения, изысканные ткани и кожаные изделия.

Сегодня у рыбки тоже немало поклонников, и необязательно придумывать какие- то сложные и замысловатые блюда. Самое простое и, на самом деле, самое вкусное — это поджарить султанку или запечь.

Читать далее

Торт Эскимо

Торт Эскимо от М. Хлебниковой - волшебство вкуса и аромата! Учимся, готовим, наслаждаемся вкуснейшим десертом!

5 рецептов запеченной скумбрии

5 рецептов запеченной скумбрии

Скумбрия запеченная - классический рецепт

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками. Складываем кружочек помидора с луком, разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом и перчим.
Ставим на 180*С в разогретую духовку.

Читать далее...

Селедочное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Селедочное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рыбные котлеты с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Рыбные котлеты с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Для любительниц вязания: летний розовый топ

Розовый топ спицами с открытой спинкой

1.

Идеальный закругленный край спицами

Идеальный закругленный край спицами.

Мастер-класс ЗДЕСЬ

Вкуснющий творог в мультиварке

Творог делается очень легко. Чтобы приготовить этот вкуснейший творог в мультиварке, нужен литр 3,2% кефира и 20 минут времени.

Читать далее...

Скумбрия в рукаве, по-городецки

Ингредиенты:

4 тушки свежей скумбрии среднего размера.
6 средних томатов.
Головка чеснока.
Майонез.
Соль, сахар, специи по вкусу.

Читать далее...

Симпатичный и легкий десертик

Вы собрались встретиться с друзьями? Ждете к завтрашнему дню гостей? Просто решили порадовать семью? Тогда этот рецептик для Вас!)
Нам надо будет всего лишь это:
- 6 упаковок желе разных цветов
- банка сгущеного молока
- 2 пакетика желатина
Приготовление тоже не заставит вашу голову болеть)
1. Делаем разноцветные желе так, как говорится в инструкции на пакетиках и ставим на несколько часов в холодильник. Как только наши желе застынут, нарезаем их на кубики. Легче это сделать горячим острым ножом.
2. После нашей техасской резни перемешиваем в миске желейные "останки"-кубики всех цветов.
3. В другой таре растворяем два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной водички. Желатин обычно набухает за пару минут, поэтому немного подождем.
4. В желатиновую "жижу" добавляем полтора стакана кипяченой воды и хорошенько перемешиваем.
5. Добавляем к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся у нас смесь перемешиваем, даем остыть.
6. Как только это произошло, выливаем на приготовленные кубики-желе. Отправляем почти готовый десерт в холодильник на всю ночь (чтоб наверняка).
7. Как только желейная масса застынет, режем на квадратики. Опять же скажу, что легче это сделать смоченным в теплой воде ножом).
Наши разноцветные вкусняшки готовы! Приятного аппетита!

Вязаное спицами пальто детское

Вязаное спицами пальто детское. Схемы и описание ЗДЕСЬ

Легкая пицца из кабачков

Недавно я готовила похожую пиццу из кабачка,но только там был еще сыр и колбаса.А эта пицца овощная,хотя можно и назвать запеканкой. Но вообщем как не назови,а все равно вкусно и полезно.К тому же это блюдо тоже отлично подойдет для детей.Кабачки они едят без особого удовольствия,а вот пиццу с большим аппетитом.Главное придумать интересную историю,почему она стала зеленой.
Ингредиенты 
Кабачок — 1-2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 0.5 стакана
Мука — 3 ст. ложки
Соль
Перец
Панировочные сухари — щепотка
Сыр — 200 гр.
Помидор — 2 шт.
Зелень 
Описание самого процесса :

Домашние пончики

Пончики – вкуснейшая сладость для детей и взрослых по всему миру. Прообраз пончиков был известен ещё в Древнем Риме. Там кусочки теста жарили в масле, поливали мёдом и посыпали маком. К сожалению, пончики – это калорийный продукт, поэтому ими не стоит злоупотреблять.

Читать далее...

Сердца в вышивке. Схемы и идеи

Сердца в вышивке. Схемы и идеи

1.

Дальше или любой другой текст

Несколько способов красиво завязать галстук!

Отличный вариант для повседневного похода на работу, встречу с работодателем или для любого другого дня или же праздника! Будьте стильными и красивыми!)

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Татарский пирог *Кубете*

Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.

Как его приготовить:

 

Готовим шурпу.

PEROOO

32 рецепта куриных крылышек

 

Глазированные куриные крылышки в воке	Хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях	Пикантные куриные крылышки к пиву	Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе
Кисло-сладкие куриные крылышки с паприкой	Куриные крылья в апельсиновом маринаде	Куринные крылышки-чили и кукурузой по‑мексикански	Куриные крылья в красном

куриные крылышки рецепты с фото

КРУЧЕНЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Понадобится

Читать далее...

Как солить огурцы правильно

Чтобы были они хрустящими и отличного вкуса.

Нравятся мне вкусные огурчики с изумительным запахом различных пряностей и вкусом чеснока.
Прелесть, что такое. И чтобы хранились они год и ничего с ними не приключалось.
Подобрала несколько рецептов и хочу поделиться с вами.

Читать далее.http://sadok33.ru/kak-solit-ogurtsy-pravilno#more-4630


1.

Нутелла своими руками

 

Как сделать шоколадную пасту в домашних условиях.

Ингредиенты:

• молоко – 3 стакана;
• ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
• сахар-песок – 4 ст.;
• мука пшеничная – 4 ст.л.;
• тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
• масло сливочное – 1 пачка;
• соль – половинка чайной ложки.

Читать далее

Лакомство готовится легко и быстро. Как приготовить козинаки.

Как приготовить козинаки. Лакомство из меда и орехов своими руками


+ читать дальше

Скумбрия "Дракоша"

Скумбрия "Дракоша"

Описание: Хочу предложить Вам закуску по типу Хе из рыбы, в то же время эта рыбка не острая, быстро готовится, всегда выигрышно смотрится на столе.

Ингредиенты

• Скумбрия (филе) — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Кориандр — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Уксус (или лимонный сок) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 шт
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Читать далее...

Слоеная мясная запеканка с грибами

Слоеная мясная запеканка с грибами


+ читать дальше

Клубничный ликёр со сгущёнкой

Клубничный ликёр со сгущёнкой

Клубничный ликёр со сгущёнкой - очень вкусный алкогольный напиток быстрого приготовления. Такой напиток долго не хранится и готовить его нужно непосредственно перед дегустацией.

Читать далее...

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

Читать далее...

Быстро и просто! Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек.

Быстрые заливные пироги - лучшие рецепты.


+ читать дальше

Классический сэндвич-мороженое

Классический сэндвич-мороженое


+ читать дальше

Домашнее мороженое пломбир и крем-брюле

Домашнее мороженое намного вкуснее и натуральнее магазинного. Основа любого мороженого - молоко, сливки, сахар и загуститель. Остальные ингредиенты нужно добавлять в зависимости от рецепта и ваших желаний. Можно сделать фруктовое, шоколадное или ореховое мороженое. В конце можно добавить все, что угодно для украшения и вкуса. 

Читать далее...

Курица по-французски в мультиварке


Ингредиенты:
Куриное филе — 4 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,5 Чайных ложки
Вода — 4 Ст. ложки

Куриное филе промываем, кладем на досточку и хорошенько отбиваем.
Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе.