Сдоба "Неожиданный сюрприз"



Я не предлагаю чего-то супер оригинального. Просто, может кому-нибудь пригодится этот рецепт, при нехватке времени. Как зачастую бывает, гости нагрянули внезапно, после ужина. Ну, гостям мы всегда рады! По обыкновению, пачка слоеного теста 500 гp. всегда лежит в морозилке. Яблоко тоже нашлось. Осталось только разморозить тесто. Ну, а остальное - дело техники и фантазии... На всё - про всё, включая разморозку теста, ушло 25-30 минут.

изумительно-восхитительная БУЖЕНИНА «К пасхальному столу» из свиной шеи

[b]Это блюдо получается просто изумительным, восхитительным, замечательным - к нему применимы все эпитеты, выражающие восторг. Но всё по порядку.

Вполне органично на пасхальном праздничном столе будет смотреться буженина. Те, кому довелось пробовать умело приготовленную буженину, знают, какой у нее нежный, сочный вкус. Давайте и мы приготовим буженину к Пасхе.

Для приготовления буженины нам понадобится кусок свиной шеи. Причём в нашей семье любят, чтобы этот кусок был отрезан с того краю, где пожирнее. Часть, из которой делают отбивные, получается суховата, а это уже совсем не то. Я стараюсь брать свежее мясо, не мороженое. Обычно прошу отрезать мне сантиметров 20: неудобно длинный шмат потом оборачивать фольгой.

Буженину можно есть горячей (отлично идёт со свежим хлебом), можно холодной. Попробуете и выберете самый вкусный способ сами. А теперь о том, как приготовить буженину.

cказочно вкусный ТОРТ с творожным заварным кремом

[b]Это не торт, а нежное облако какое-то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!

Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически реликвия, где корни и традиции уходят так глубоко в века, что и не найти начала... Рецепт передавался от мамы к дочке - сначала устно, потом на клочках бумаги, теперь же Ирина Тарасовна записала его в свою кулинарную книгу, которую планирует подарить со временем невестке.
Ну, и с нами поделилась!

Домашние трюфели

Это очень- очень вкусное лакомство,понравится всем,а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
РЕЦЕПТ:
Растопить пачку(250 гр)маргарина,добавить 10-12 ст.лож муки
Замесить умеренное крутое тесто.
Пока тёплое скатать в шарики,уложить на сухой противень.
Выпекать до золотистого цвета.
На лист белой бумаги нсыпать 100-150 гр сахарной пудры
и 2-3 ст.лож какао-смешать.
Горячие трюфели обвалять в сахарной смеси,остудить.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото из интернета.

Шоколадный торт-суфле без выпечки

Ингредиенты:

Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
- 1\4 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Приготовление:
1. Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
2. Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
4. Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
5. На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Конкильоне, фаршированные сыром

Ингредиенты для рецепта Конкильоне, фаршированные сыром

* конкильоне (крупные ракушки) - 150 грамм
сыр мягкий сливочный - 400 грамм
чеснок - 1 зубчик
базилик рубленый - одна столовая ложка
перец красный молотый
соль

Читать далее...

Свиные ребришки

 

Читать далее...

Бульон с кнелями в салате

 

 

бульон мясо-костный или куриный - 4 стакана
филе куриное - 200 грамм
молоко - 1/4 стакана
яичный белок - одна штука.
салат зеленый - 100 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Читать далее...

Бульон с овощами и цыпленком в горшке

 

 

бульон мясо-костный или куриный - 2 стакана
филе цыпленка - 80 грамм
морковь - 1/2 шт.
репа - 1/2 шт.
лук-порей - 20 грамм
капуста брюссельская - 60 грамм
масло сливочное - две чайных ложки

Читать далее...

Печенье в форме сердечка

Чтобы отпраздновать День святого Валентина есть вариант устроить, например, романтический ужин в ресторане, а можно просто организовать интимную обстановку дома.

В случае, если вы выбрали второй вариант, можете приготовить для любимого человека что-то особенное, но и простое в то же время.

КРАСИВЫЙ ПУЛОВЕР С ЗАПАХОМ

 

 

Маринованные потроха в кляре



В детстве мы с братом вечно ссорились из-за того, кому из нас из супа достанется куриный «пупок» (желудочек). И так было обидно, что он («пупок») один, а нас то с братом двое. Сейчас я покупаю на развес уже готовые очищенные желудочки и улыбаюсь, вспоминая наши детские ссоры.
Читать далее

Свиные ребрышки «барбекю» в духовке

Свиные ребрышки «барбекю» в духовке



Ребрышки – самая что ни на есть домашняя еда: и пришедшие с прогулки дети, и взрослая компания друзей будут в восторге. Их даже можно есть руками, отложив в сторону вилку и нож... Только не забудьте положить на стол побольше бумажных салфеток! Готовятся ребрышки сами по себе. Минимального приложения усилий и некоторого внимания требует только соус, но его можно приготовить заранее.
РЕЦЕПТ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК

Итальянский десерт «Dolce torino»

Итальянский десерт «Dolce torino»

Этому вкусному и необычайно простому рецепту шоколадного десерта, при всей его кажущейся современности, больше ста лет.


Кулинарный блогер газеты The Wall Street Journal позаимствовал его в итальянской поваренной книге 1891 года издания. Самое поразительное (не считая вкуса) заключается в том, что это торт, который не нужно печь.
Все, что вам потребуется сделать, чтобы приблизиться к итальянской классике Dolce torino, это: купить в магазине готовое печенье savoiardi («дамские пальчики»), размочить его в ликере, залить растопленным шоколадом и поставить в холодильник охлаждаться. И, как говорят итальянцы, pronto fatto – дело сделано.

Если вышесказанное вас заинтересовало, вот некоторые детали.

РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ДЕСЕРТА «DOLCE TORINO»

Вязаные курточки для малышей

Читать далее...

Солянка сборная мясная: секреты приготовления

Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».

далее

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами

Простой праздничный салат, полезный и диетический. Салат готовится в вариациях. Можно в салат добавить нарезанную зелень кинзы. Как вариант в салате помидоры можно заменить свежими огурцами. Получится салат с совершенно иным вкусом. Если не добавлять ни помидоров, ни огурцов получим третий вкус салата. Вкус также зависит от пропорций ингредиентов.

Ингредиенты

• 500 г пекинской капусты
• 300 г куриного филе
• 2 помидора
• 1 репчатый лук
• 200 г феты
• Перец по вкусу

Читать далее...

Десерт «Горошек в моде при любой погоде»



творог (домашний) — 300 гр.
сметана (20%) — 400 мл.
сахар— 200 гр.
желатин— 20 гр.
какао-порошок— 4 ст. л.
стружка шоколадная (на украшение) — 20 гр.

Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, сметану и сахар.
Читать далее

Запеканка с экзотическими фруктами

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
обезжиренный творог - 750 г
молоко - 125 мл
ванильный сахар - 1 пакетик
смесь для ванильного пудинга - 2 пакетика
сок лимона - 2 ст. л.
сахар - 75 г
консервированные кольца ананаса - 100 г
банан - 1 шт.
сок 1 лимона
половинка небольшой дыни
инжир - 2 шт.
гранат - 1 шт.

Читать далее...

Заливное мясо



Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно удобнее подавать на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Читать далее

Шоколадно — кокосовый пирог с апельсиновой пропиткой

 

Комедия-мелодрама "Новогодний брак"

У каждого свой Новый год. Дед Мороз, Снегурочка, хлопушки, игрушки, карнавал… нет на празднике одного главного героя — мамы. Достаточно незамысловатая, легкая комедия с хорошими актерами, забавными комиксами, снятая в нескольких декорациях. Местами наивно, местами смешно, но в общем «Новогодний брак» это хорошая доза новогоднего настроения для всей семьи.
 

Год выхода: 2012
Страна: Россия,
Жанр: Комедия, Мелодрамы,
Режиссер: Армен Адилханян
В ролях: Александр Песков, Андрей Соколов, Анна Невская, Ирина Медведева, Карен Мартиросян, Людмила Гаврилова, Наталья Громушкина, Олег Шкловский, Сергей Погосов, Сесиль Свердлова.

 

Смотреть онлайн Новогодний брак

 

 

 

 

Салат с утиной грудкой, сельдереем и ананасами

Свежий, хрустящий... с лёгкой копчёной ноткой, в меру острый, кисло-сладкий.

Читать далее...

Мой МК "Шишка". Букет из конфет.

Мое упущение, что я не опубликовала МК по своей шишке здесь. А его уже стянули и во всю цитируют. 

Публикую его у себя. Сама шишка и санки, были опубликованы у меня раньше.

 

 

Смотреть МК...

Светящийся шар. Новогодняя декорация.

Этот мастер-класс посвящен тому, как быстро и просто превратить скучную новогоднюю гирлянду в оригинальное и эффектное украшение.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

СКОРО, СКОРО НОВЫЙ ГОД!

http://www.livemaster.ru

ИВАНОВА ТАТЬЯНА

Сегодня я хочу предложить вам сделать СНЕГОВИКА! Например, вот такого.

Это простой способ вместе с детьми сделать приятный Новогодний подарок.


мастер класс

АНАНАС ИЗ КОНФЕТ

Читать далее...

"Золушка или прЫнцесса?" Мастер-класс по свит-дизайну

Читать далее...

Букет из конфет «ГЛАДИОЛУСЫ»

Елена Каширская (Дрозд)

Мастер-класс: Букет из конфет «ГЛАДИОЛУСЫ»

Сейчас лето, но не за горами осень, а точнее 1 сентября... Помню в годы моего детства, (а жила я в маленьком городке) в каждом полисаднике к сентябрю зацветали гладиолусы и мы местная детвора на первый звонок в школу учителю несли эти цветы - ГЛАДИОЛУСЫ. Вот что-то напала ностальгия  и решила я ее развеять... Залезла в интернет нашла фотографии этих нехитрых цветов и решила по их подобию сделать букетик гладиолусов с использованием конфет. Такой сладкий букетик...

<<Читать далее...

Большому кораблю - большое плавание!))))) Конфетные корабли. Мастер-класс Ирины Цыбун

Доброго времени суток! 

Сегодня хотела бы предложить вашему вниманию очень интересный мастер-класс по созданию корабля из конфет, автором которого является замечательный мастер по свит-дизайну - Ирина Цыбун. Изучив этот замечательный мастер-класс  и потратив немного своего свободного времени и сил, вы научитесь сами "строить" свои корабли, которые станут запоминающимся и оригинальным подарком к любому празднику как женщине, так и мужчине.

любуемся прекрасными работами Ирины Цыбун и изучаем мастер-класс

Готовимся к новому году.Делаем елочки из конфет. Идеи и мастер-классы.

Хотите удивить своих близких и сделать им запоминающийся подарок к новому году? Предлагаю вам научиться делать елочки из конфет. Посмотрите эти мастер-классы и убедитесь, что делать своими руками такие красивые и вкусные конфетные елочки совсем не сложно.))))))

Читать далее...

Оригинальная упаковка для шампанского в виде ананаса - мастер-класс

Существует традиция дарить на новый год коробку конфет и бутылочку игристого вина. Но как преподнести этот подарок необычно?

далее

Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет

На самом деле я не очень люблю букеты живых  цветов - ну напоминают они мне о собственной недолговечности да и в целом о бренности бытия... И потом эта вечная суета с поиском подходящей вазы. подрезанием стеблей, добавлением в воду чего-нибудь такого, что смогло бы сделать так чтоб эти гадские розы НЕ ОСЫПАЛИЬ БЫ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ! Ну и контрольный выстрел в голову - вынос когда-то роскошного букета на помойку.....

Согласна, что-то во мне не так, но все-таки выход я нашла! Чудесная альтернатива хрупкой красоте цветов это букеты из конфет. Хотя, положа руку на сердце, эта красота держится на моем столе еще  более короткий срок. 

Зато дарить такие букеты одно удовольствие, особенно детям - попробуйте сами и увидите бурю восторга у нашего подрастающего поколения, которое уже трудно чем-либо удивить.

Да и вообще букет из конфет это чудесный подарок на любой праздник и по любому поводу, а уж сделанному своими руками букету вообще нет цены! Поэтому приглашаю разделить со мной мое увлечение по созданию эксклюзивных подарков, тем более что бесподобный мастер-класс нашелся на бескрайних интернет-просторах.

Вы со мной? Тогда нам сюда

Ветка с шишками

Ветка с шишками

1.


2.

Читать далее...

Сливовый пирог с ореховым крокантом



Этот пирог нам очень понравился...Мягкое, нежное творожное тесто, кисловатая сливовая начинка и сладкий, хрустящий крокант из грецких орехов... Делается очень быстро (не считая времени выпечки), а съедается вообще моментально.
Читать далее

Ультимативные сырные булочки.

Ужасно вкусные, с хрустящей корочкой, сырные-пресырные булочки от знаменитой Смадар Вальтер!!!   Утилизация всех сырных кусочков в холодильнике!!!  Делаются они практически моментально, и также быстро съедаются!   Булочки необычайно хороши в тёплом виде. Но, если вы их не смогли слопать все сразу, то остатки можно хранить в холодильнике, разогревая потом в микроволновке перед употреблением...

Рецепт

Mega Scrap kit "Butterflies and BlueJeans"

Читать далее...

Торт "Буренка".

Торт "Буренка".

+ читать дальше

Пирог с яблоками

 

Читать далее...

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!

Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.

рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ

Коронное блюдо. Восхитительные пловы. Автор: А.М. Кривко



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

нереально мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Нежные-нежные, легчайшие, восхитительные.
Пуховый мякиш, тончайшая золотистая корочка.
Легкая ненавязчивая сладость.

Испеките булочки творожные по этому вкусному кулинарному рецепту

Очищайте лицо обязательно весьма регулярно и основательно!

 

Домашние очищающие маски для лица – это бюджетное и на сто процентов натуральное средство по уходу за кожей лица.

Наша кожа постоянно обновляется, одни клетки отмирают, другие занимают их место. Чтобы уничтожить отслужившие клетки не всегда достаточно одно лишь постоянного умывания. Тут на помощь милым дамам приходят очищающие маски, которые не только обновляют кожный покров, но также улучшают его кровоснабжение и питают его.

Существует довольно много рецептов различных очищающих масок, привожу

лишь некоторые из них

Пинетки-машинки.


Девочки,многие просят меня показать мк этих пинеток! Но т.к я никогда не делала мк,но навязала много таких машинок,делюсь с вами ссылкой,где училась сама. Там всё очень подробно http://stranamasterov.ru/node/62020?destination=node%2F62020

Манты "Розы".

 

Читать далее...

Угги

---

http://club.osinka.ru/topic-54712?p=5082205#5082205

Солянка грибная

Читать далее...

~Вышивка~... КОТейки в цветах - картина от HAUKUN

все схемы

Для невесты? На выпускной? Ажурное платье для торжественных случаев

Красивое белое ажурное  платье для торжественных случаев классического фасона. Если удлинить  юбку - креативное  платье  для  невесты. Вяжите  и будьте  неотразимы!

Читать далее...

Язык под шубой

 

Читать далее...