Ответ на комментарий
White_Knight
Ермак-4 у меня был, хорошая штука, но подолгу последнее время стоял без дела, я его продал.
Вступающая шляпка винта не даёт клинку дальше зайти под магнит, т.е. шляпка, выступает ограничителем. А цилиндрическая, чтобы клинок можно было повернуть, выдвинув скругление к носику на ту же дистанцию от "точки удержания" клинка на магните + шляпка винта, что и линию кромки менее изогнутую, напротив точки удержания. Ну т.е. вот на апексоидах чтобы нивелировать разброс угла клинок вручную поворачивают, выдвигая скругление к носику, тут тот же принцип. Магнит сильный, клинок, когда так его поворачиваю чутка, держится в этом положении, ну а если всё-таки съезжает, то в силу компактности костыля, я по ходу дела рукой его корректирую. Можно и придержать.
Камушки помимо чарнли, в данном наборе - оба синтетики - этот вариант набора для переточке на выезде кучи кухонников из нержи. Потому на обдирку там советский ОА довольно твёрдый с зерном около F200, а второй - допотопный карборундум из КК с зерном с большим разбросом - чуть тоньше 320, но такой плотный, что при притирке на 600 во-первых нормально работает, а во-вторых, работает на уровне 600 примерно. В общем таким набором, как раз нержу, которой резать нечем кроме наведённой "пилки" - отлично точить - обдирка быстра и не слишком зверская по риске, а заточка с очень агрессивной риской, но достаточно аккуратной, чтобы при необходимости далее можно было на чарнли сделать микроподводик, прибавив не менее чем по паре градусов на сторону. Или вообще остановиться на этом карборундуме - там ещё кусок ХБ-шной стропы лежит, с втёртой в неё смесь крокуса с полисорбом - её на любую дощечку можно положить или обернуть, и направить нож малость - после карборундума направка на этой стропе с сохранением направления движений, даёт на нерже недурную остроту - волос стругануть кромка в состоянии. Ну, и в принципе, для углеродок не слишком твёрдых этот набор тоже годится, а карборундум подходит и для правки очень твёрдых сталей в т.ч. порошковых. Правда дерёт их слишком - под них в наборе будет ездить брусочек ИСМ из КК. А этот набор именно под простенькие стальки, в целом. Типоразмер тоже выбран неслучайно - "почти квадратные", широкие, как раз под переточку в т.ч. габаритного всякого ножевого добра с убитой геометрией - узкими брусками на кривой кромке скорее можно ям накопать где не надо, особенно когда рабочее место и освещение не лучшие, а на широких выправить неровности линии кромки вполне удобно как раз.