Вчера поздно вечером опробовал слегка самуровский керамический мусат. Впечатления отличные! Он стОит своих денег. Минут за 20 (если бы я был более умелым, сделал бы это раза в три быстрее) свой рабочий складник, которым пользуюсь на работе - совсем новый, но уже немного подзатупившийся на каждодневном вскрытии картонных коробок - выгладил риски, оставленные "качественной" заводской заточкой и довёл нож до состояния уверенного бритья. Да, действительно 440 сталь очень легко и приятно точится и правится. Вобщем остался я доволен приобретением! Весьма рекомендую!