Этот вид мясного изделия не особо сильно распространен, его трудно найти в магазинах.

 

Из-за консистенции и внешнего вида эту колбасу сравнивают с хлебными изделиями. Люди, которые знают рецепты мясного хлеба, готовят его редко. Это связано со спецификой приготовления блюда. Оно запекается без оболочки, имеет 4 грани.

 

Однако, существуют несложные способы готовки мясного хлеба. Мы готовы рассказать про один из рецептов мясного хлеба.

 

Ингредиенты для мясного хлеба:

 

лук репчатый — шт.;

батон — ½ т.;

фарш — 700 г;

соль — ½ ч. л.;

перец черный молотый — щепотка;

чеснок — зубчик;

яйца — 2 шт.;

кетчуп — 2 ст. л.;

горчица — ч. л.;

сахар — ½ ч. л.

Приготовление мясного хлеба:

Нарезаем луковицу четверть кольцами, батон режем на кусочки и избавляем от корочек. Соединяем фарш с хлебом и луком, солью, черным молотым перцем и яйцами.

 

Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем в нее мясную массу.

 

 

Запекаем мясной хлеб в духовке при 180 градусах до готовности. Проверяем мясной хлеб на приготовление при помощи деревянной шпажки.

 

Для глазури смешиваем кетчуп, горчицу и сахар. Смазываем мясной хлеб глазурью за 10 минут до полного приготовления.