Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо |
|
Пельмени на сковороде |
Дневник |
|
Пельмени в горшочке |
Обожаю на обед пельмени.
Пельмени готовые - 600 г
Твердый сыр - 100 г
Сметана
Укроп
Соль
Перец
1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и лавровый лист.
2. Когда вода закипит, выкладываем пельмени, отвариваем до готовности.
3. Пока пельмени варятся, натираем сыр на терке, укроп промываем, обсушиваем, мелко режем.
4. Перекладываем пельмени в горшочки, заливаем сметаной, слегка перемешиваем.
5. Выкладываем наверх тертый сыр, рубленный укроп.
6. Отправляем горшочки в холодную духовку, ставим ее разогреваться до 180 градусов.
7. Выпекаем пельмени 10-15 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Подаем на стол в горячем виде.
Кушайте с удовольствием!
|
Супер тесто на пельмени и вареники |
|
Пельмени в горшочках с грибами и сметаной |
|
Запеканка из пельменей |
Сложно себе представить, что в мире есть люди, которые не любят есть пельмени. Даже в Китае есть так называемые дзяоцзы, которые суть пельмени. Вообще восточный человек нас точно поймет. Мало того, что пельмешки самодостаточны сами по себе, они еще могут выступить основой для других блюд. Как тебе, к примеру, запеканка из пельменей?
|
Ленивые пельмени на сковороде, пошаговая инструкция приготовления |
Думаю многие любят пельмени, сама лепка занимает немало времени, многих это не устраивает и отбрасывает желание готовить. А хотите ускорить процесс? Мы предлагаем альтернативу. Попробовав раз, убедитесь что это вкусно и занимает немного времени. Готовы? Приступаем.
Нужные ингредиенты:
Соус для тушения:
|
ПЕЛЬМЕНИ станут дефицитом, когда все узнают об этом рецепте! |
|
БЛЮДА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ |
Однажды позвонила подруга и сообщила, что через полчаса забежит в гости. Честно скажу: в холодильнике было хоть шаром покати. Но не могу же я посадить гостей за пустой стол и оставить их голодными. Именно в тот вечер арсенал моих рецептов «на скорую руку» пополнили быстрые блюда из пельменей.
Оказывается, шарики из теста с мясной начинкой — отличная основа для многих блюд, нужно только фантазию включить! Их и запекать можно, и обжаривать, и использовать в качестве основы. Итак, делюсь рецептами двух вкусных блюд из пельменей! Как приготовить блюда из пельменей:
Запеканка «Ленивая жена»
Ингредиенты
*800 г пельменей
*1 луковица
*100 г сыра
*4 яйца
*100 г сметаны
*2 ч. л. соли
*1 щепотка перца
*зелень по вкусу
Приготовление
1. Нарежьте и обжарьте лук. Равномерно выложите пельмени в форму для выпекания, а сверху посыпьте обжаренным луком.
2. Теперь приготовим заправку, смешав яйца, сметану, соль и перец.
3. Получившейся смесью залейте пельмени. Сверху посыпьте натертым сыром. Выпекайте 40 минут при температуре 200 °С. Перед подачей украсьте зеленью.
Пицца из пельменей
Ингредиенты
*400 г пельменей
*2 ст. л. кетчупа
*0,5 ч. л. горчицы
*1 ст. л. майонеза
*1 помидор
*120 г сыра
*2 шарика моцареллы
*0,5 красной луковицы
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*зелень по вкусу
Приготовление
1. Для этого рецепта пельмени следует разморозить. Выложите их на пергамент и раскатайте. Должна получиться круглая форма.
2. Теперь приготовим соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и кетчуп. Смажьте полученной массой пельменную основу для пиццы.
3. После этого выложите нарезанный полукольцами лук, дольки помидоров и моцареллу. Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 35 минут при температуре 180 °С.
Безусловно, эти рецепты можно совершенствовать и дополнять. Например, можно обжарить пельмени в масле или кляре. Или даже добавить их в суп.
Суп с пельменями по-узбекски
Суп с пельменями в узбекском стиле — наваристое и ароматное основное блюдо, которое лучше всего готовить на мясном бульоне. Благодаря типичным для Узбекистана специям зире и кориандру, перцу чили и паприке, суп приобретает невероятный пряный запах и пикантный вкус. Любители остренького, ликуйте!
Ингредиенты
*Пельмени 450 г
*Вода 2 л
*Лук 3 шт.
*Морковь 2 шт.
*Болгарский перец 2 шт.
*Чеснок 6 зуб.
*Помидор 4 шт.
*Перец чили 1 шт.
*Подсолнечное масло 3 ст. л.
*Зира 1 ч. л.
*Кориандр 1 ч. л.
*Паприка 3 ч. л.
*Лавровый лист 2 шт.
*Соль 1 ст. л.
*Петрушка по вкусу
Приготовление
1. Очистите и порежьте кубиком морковь, лук и болгарский перец, а чеснок — ломтиками. Снимите кожицу с помидоров и порежьте их кубиком.
2. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук на маленьком огне в течение 5 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
3. Добавьте перец и морковь, через минуту помидоры. Тушите овощи 5 минут. Влейте в кастрюлю воду, добавьте все специи, соль и лавровый лист. Накройте крышкой и доведите суп до кипения на маленьком огне.
4. Перец чили порежьте тонкими колечками и добавьте в суп. Далее засыпьте пельмени и варите блюдо без крышки еще 10 минут.
5. Снимите суп с плиты и дайте ему настояться в течение хотя бы 5 минут. Перед подачей украсьте блюдо петрушкой.
В зависимости от количества пельменей в одной порции блюдо может быть первым или вторым. Подавать суп принято со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ":
Часть 1 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНИКОВ
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
...
Часть 8 - С ЧЕМ ЕСТЬ ПЕЛЬМЕНИ?
Часть 9 - 7 ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
Часть 10 - БЛЮДА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ
|
Жареные пельмени с сыром и сметаной |
|
Как облагородить магазинные пельмени |
Бывает ведь, что нет времени, желания готовить какие-то домашние изыски, а надо очень быстро чем-то вкусным накормить домашних или удивить гостей?
В таком случае спасает пачка пельменей из холодильника – обычных, магазинных.
|
Самое удачное тесто для вареников с творогом |
|
Ленивые пельмени. Рецепт пенсионерки, где ничего не нужно лепить! |
|
Ленивые Пельмени . Быстро и Вкусно! |
|
Пельмени в соусе из помидор |
Пельмени в соусе из помидор - простое и вкусное блюдо. Пельмени получаются очень сочными сочными . Готовить их одно удовольствие - пробуем!
|
Ленивые пельмешки «Минутка» — готовится проще простого! |
|
Запечённые вареники/пельмени |
|
Сочные запеченые пельмени «в шубе»: проще - простого! |
|
Страницы: | [1] |