Ингредиенты на 4 порции

 

огурец - 2 шт.

 

крабовые палочки - 300 г

 

творог - 200 г

 

укроп - 3 веточки

 

руккола - 30 г соль

 

перец (пряность)

 

 

Процесс приготовления

 

Сначала надо сделать начинку. Для этого следует вымыть укроп и руколу, высушить их, измельчить и перемешать с творогом. Посолить, поперчить и перемешать. Огурцы необходимо тщательно вымыть и порезать на тонкие продольные пластинки. Сделать это можно овощечисткой. Крабовые палочки нарезаются маленькими кусочками. На один из концов каждой пластинки из огурца надо положить небольшое количество приготовленной из творога массы, а сверху выложить крабовые палочки, нарезанные кусочками. Далее огурцы сворачиваются рулетом, начиная с того конца, где находится начинка.

 

Приятного аппетита! 

 

http://natural-medicine.ru/