MOCHA LAMINGTONS (ËÀÌÈÍÃÒÎÍÛ ÌÎÊÊÀ)

Èíãðåäèåíòû:
125 ã ìàñëà èëè ìàðãàðèíà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ÷.ë. âàíèëèíà
2 ÿéöà
2 ñòàêàíà ìóêè
1 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
1 ñòàêàí ìîëîêà
2 ÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå
2 ñò.ë. êèïÿùåé âîäû
Ãëàçóðü:
2,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
0,5 ñòàêàíà êàêàî-ïîðîøêà
20 ã ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
2 ÷.ë. ðàñòâîðèìîãî êîôå
150 ìë êèïÿùåé âîäû
2 ñòàêàíà êîêîñîâîé ñòðóæêè (æåëàòåëüíî íå ñëàäêîé)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íàãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ Ñ. Ñìàçàòü ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ íà 23 ñàíòèìåòðà.
Ñîåäèíèòü ìàñëî ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì. Äîáàâèòü ÿéöà è ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Ïðîñåÿòü ìóêó â ìèñêó, äîáàâèòü ïåêàðñêèé ïîðîøîê, ìîëîêî è áûñòðî ïåðåìåøàòü. Íå ñèëüíî óñåðäñòâóéòå, â òåñòå äîëæíû áûòü íåáîëüøèå êîìî÷êè, èíà÷å îíî ïëîõî ïîäíèìåòñÿ.
Ïîëîâèíó òåñòà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü â ôîðìå äëÿ âûïåêàíèÿ. Ðàñòâîðèòü êîôå â 2 ñò.ë. êèïÿùåé âîäû è ïåðåìåøàòü ñ îñòàâøèìñÿ òåñòîì. Âûëîæèòü âñå îñòàëüíîå òåñòî â ôîðìó è âûïåêàòü 30-35 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè.
Õîðîøî îñòóäèòü è ðàçðåçàòü íà 25 êâàäðàòîâ èëè ïðÿìîóãîëüíèêîâ.
Äëÿ ãëàçóðè ïðîñåÿòü êàêàî, ñàõàðíóþ ïóäðó, äîáàâèòü ìàñëî è ãîðÿ÷óþ âîäó. Ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
Êàæäûé êóñî÷åê êîðæà îáìàêíóòü â ãîòîâóþ ãëàçóðü, ïîäîæäàòü, ïîêà ñòå÷åò ëèøíÿÿ ãëàçóðü, è îáâàëÿòü â êîêîñîâîé ñòðóæêå ñî âñåõ ñòîðîí. Ëàìèíãòîí ãîòîâ!
Ìíå ëàìèíãòîíû îíè î÷åíü ïîíðàâèëèñü. Ìóæ ñòîíàë îò óäîâîëüñòâèÿ!
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
ðåöåïò îò: Òàíÿ (Jennifer)
êóõíÿ íàðîäîâ Ìèðà: àâñòðàëèéñêàÿ êóõíÿ
Èñòî÷íèê
|
|
|