Якитори "Ассорти" Ингредиенты для Якитори "Ассорти" куриные сердечки - 200 г; куриная печень - 200 г; соевый соус - 0,3 стак.; перец черный молотый ; Якитори "Ассорти" рецепт Итак, печень и куриные сердечки, промытые и «избавленные» от всего ненужного маринуем в хорошем(!) соевом соусе 30 минут (причем в отдельной емкости сердечки, в отдельной емкости печень). Далее нанизываем сердечки на шпажки целиком, а печень, порезав на небольшие кусочки. В сковороду выливаем соевый соус-маринад, разбавляем половиной стакана воды, выкладываем наши якитори и тушим на небольшом огне до полного выпаривания жидкости (переворачивая). Длительность процесса – не более 10 минут (иначе печень будет жесткой). Готовые якитори выкладываем на блюдо, щедро посыпаем черным перцем из мельницы и… приятного аппетита! автор nestea Источник