Не пропустите сегодняшний мастер-класс от Эктора Хименеса Браво по солонованию мяса. Уникальный способ приготовления позволит сделать даже самое жесткое мясо нежным и сочным. Ваши близкие будут в восторге!

С Эктором Хименес-Браво перенесемся в теплые и жаркие Мальдивы. Традиционная кухня этого места сохранялась в течение долгих лет, поэтому приготовьтесь записать старинный рецепт удивительного и вкусного рыбного пирога Бакира!

Рецепт кулича от Эктора - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 174 - 30.04.2013

Обязательно посмотрите, рецепт кулича от Эктора Хименеса Браво. Вы точно захотите взять его на вооружение. Только у нас секреты приготовления самой вкусной паски!

Учимся разбираться в специях - Все буде добре - Выпуск 80 - 15.11.2012

Как часто вы задавали себе вопрос: чем улучшить вкус блюда? И в итоге, не найдя нужных специй, использовали бульонный кубик? Эктор поможет нам разобраться в том, какие специи лучше всего подходят к мясу и почему. Мы разберем все виды мяса и шеф-повар мирового уровня раскроет тайны высокой кухни - ваши блюда теперь станут еще вкуснее!

Как приготовить оригинальный «Цезарь» - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 78 - 13.11.2012

Любите салат «Цезарь», но приготовить его дома так же, как в ресторане, не получается? Эктор откроет все тайны истинного рецепта этого салата, который изобрел Цезарь Кардини. Просто, вкусно и полезно - вот что можно сказать об этом легендарном блюде.

Как приготовить мясо по-милански - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 75 - 07.11.2012

Хотите приготовить любимому человеку невероятный романтический ужин? Хотите, чтобы это блюдо было ресторанным и необычайно вкусным? Эктор прямо у нас в гостях научит Григория Решетника готовить замечательное мясо по-милански - с его помощью ваша любовь станет еще горячей!

Учимся солить красную рыбу и сельдь - Все буде добре - Выпуск 310 - 24.12.2013

Новогодний пирог счастья - Все буде добре - Выпуск 101 - 24.12.2013

На Новый Год мы не так часто печем пироги, а Эктор Хименес-Браво утверждает, что это делать абсолютно необходимо! Сегодня Эктор покажет нам, как приготовить чудесный миндальный пирог, который поможет зазвать в дом удачу!

Надя учит Эктора готовить заливную рыбу - Все буде добре - Выпуск 101 - 24.12.2013

«Какая гадость ваша заливная рыба» - эта фраза стала крылатой, благодаря новогоднему фильму Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром». Надин рецепт заливной рыбы достался ей по наследству от бабушки. Ему уже более 30-ти лет! И ни разу не бывало такого, чтобы блюдо не получилось! Надя решила изменить кухонный устав и научить Эктора готовить заливную рыбу!

Алкогольные коктейли дома - Все буде добре - Выпуск 105 - 31.12.2012

Эктор Хименес-Браво научит готовить невероятные алкогольные коктейли! Самые популярные ресторанные напитки теперь будут на вашем столе! Сделайте сами вместе с Эктором!

Как приготовить десерт «Мильфей» - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 19 - 01.08.2012

Эктор Хименес-Браво научит готовить французский десерт "Мильфей".

Как приготовить шоколадный торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 16 - 26.07.2012

Эктор Хименес-Браво научит готовит удивительное блюдо из цукини.

Как приготовить печень по-венециански - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 54 - 02.10.2012

Ваши домочадцы не очень любят печень? Говорят, жесткая и пахнет специфически? Приготовьте им печень по-венециански, как когда-то великий тенор Лучано Паваротти научил Эктора Хименеса Браво. Кроме того, Эктор расскажет, какие главные ошибки допускаем все мы при приготовлении печени.

Как приготовить ризотто с курицей и грибами - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 54 - 02.10.2012

Как из обычного риса приготовить дорогое ресторанное блюдо - расскажет Эктор Хименес Браво. Берем хорошо знакомые продукты - рис, курицу и сыр - и дальше начинаются маленькие секреты от великого шеф-повара! Это настоящий мастер-класс по приготовлению ризотто.

Лазанья - макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан. Первыми лазанью начали печь в Эмилии-Романье, но впоследствии это блюдо приобрело известность и стало популярным не только в Италии, но и во всем мире.Сегодня предлагаю вам рецепт лазаньи от Эктора Хименеса Браво.