Цитата сообщения Неводова_Рецепты
Печеночные котлеты с манкой
автор Елена М
http://www.cooksa.ru/recipes/
Вкусные котлетки из говяжьей печени- отличный вариант для обеда или ужина.
Печень говяжья — 0,5 кг;
Крупа манная — 5 ст.л.;
Яйцо — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Сметана — 2 ст.л.;
Чеснок — 2 зуб.;
Соль ;
Перец черный (молотый) ;
Масло растительное ;
Печень нарезать небольшими кусочками.
Пропустить вместе с луком и чесноком через мясорубку.
Добавить манную крупу, сметану, яйцо, соль и черный перец, перемешать и оставить на 30-40 минут, для набухания манной крупы.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки( на сковороду фарш выкладывать столовой ложкой).
Довести до готовности в микроволновке-2-2,5 минуты на полной мощности.
Приятного аппетита!
