источник

Продукты Баклажаны - 2 средних, весом примерно потянут на 700 грамм Лук-репка - 3 луковицы среднего размера Яйца - 2 шт., тоже средних Грибы - вот не скажу сколько граммов и миллиграммов - прикиньте по фотографии (вообще, грибы вкуса не испортят, так что пусть рука не дрогнет...) Масло топленое - примерно 60-70 грамм Сметана - пара столовых ложек, 10% или выше жирности Перец жгучий - один маленький стручок, но если вы не огнееды, возьмите половину или даже меньше Сок половины лимона Бальзамический уксус - 2 столовых ложки Соль - по вкусу

Все (практически), что надо иметь для этого блюда, вы видите на фотографии.

Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем на кубики со стороной 1,5-2 см.

Яйца разбиваем в миску и взбалтываем вилкой до однородности. Ничего прибавлять не нужно - ни молока, ни соли, ни перца.

Ссыпаем баклажанные кубики в полиэтиленовый мешок (это удобнее всего - мыть потом не нужно и места в холодильнике занимает по минимуму), заливаем туда яйца, завязываем узлом и хорошо все взбалтываем, чтобы обволокло. Оставляем в холодильнике на время - часа будет достаточно, хотя у меня пролежал всю ночь. Переворачиваем пару раз для равномерной пропитки.

источник

Продукты Свинина Лук Уксус Сахар Лимонный сок Специи Соль Перец

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.

Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.

2.


3.


4.

Так, что у нас сейчас? Осень? Пора всяческих заготовок, верно? Ну, надеюсь всякие помидоры-огурцы вы уже закатали? Поэтому переходим к плану Б, займемся заготовкой вкусных и нужных приправ, тем более что такие мало кто делает, а ведь это очень занятные и вкусные штуки!

По примеру  Лорен, сайт http://www.theburlapbag.com/category/food-tips-and-tricks этим сейчас и займемся.

Домашний чесночный порошок

Ингредиенты:

-Чеснок.

Инструкции: возьмем много-много чеснока.      

Каждая девушка  желает  выглядеть индивидуально и особенно красиво. Предлагаю вам в этом случае связать легкую ажурную кофточку самим.

Схема вязания ажурной кофты

Схема вязания ажурной кофточки спицами

Схема вязания ажурной кофточки спицами

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Читать далее

Один из моих любимых ингредиентов, горсть свежих душистых трав из сада.

А вот отличный способ, сохранить травки на зиму.

1. Выберите  зелень, в идеале с рынка или из собственного сада.
2. Если вы хотите, вы можете ее нарезать или оставить целыми веточки и листья. 
3. Поместите травы в формы для льда на 2/3 .
4. Вы можете смешать травы, это может быть букет из шалфея, тимьяна, розмарина , а потом добавить зимой жареной курице или картофелю!
5. Залейте оливковым маслом или топленым, несоленым сливочным.
6. Закройте полиэтиленовой пленкой и в морозильник на ночь.
7. Выньте замороженные кубики и храните в морозильной камере в контейнере .
8. Не забудьте пометить каждый контейнер, какие травки в нем!

Этот замечательный топик связала НАДЕЖДА КОРАБЛЕВА  Из остатков хлопка связала дочери топик всем известным узором-лилии.Мне он очень понравился.Носить теперь,наверное,уже следующим летом.