Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëüãà-Â
×àé èç áëþäöà: ïóòåøåñòâèå îäíîé òðàäèöèè
Ïåðâîíà÷àëüíî ÷àåïèòèå íà Ðóñè ñ÷èòàëîñü îäíèì èç ñèìâîëîâ çàæèòî÷íîé è áëàãîïîëó÷íîé æèçíè: èç-çà ñâîåé äîðîãîâèçíû ÷àé áûë ïî êàðìàíó äàëåêî íå âñåì.
Òîëüêî â íà÷àëå XIX âåêà ÷àé ñòàë äîñòóïíûì è íà÷àë ïðî÷íî âõîäèòü â ðóññêèé áûò: áåç íåãî íå îáõîäèëàñü íè îäíà âñòðå÷à, íè îäíî ñåìåéíîå òîðæåñòâî, íå çàêëþ÷àëèñü áðà÷íûå ñîþçû è òîðãîâûå ñäåëêè. ×àåïèòèå íà Ðóñè íàïîëíèëîñü ñâîåé ôèëîñîôèåé. È, êîíå÷íî æå, ñòàëî ñþæåòîì ìíîãèõ êàðòèí.
Ïîëòîðà âåêà íàçàä â Ðîññèè äóìàëè è ïðîñòîëþäèíû, è êóïöû, è äàæå áëàãîðîäíîå ñîñëîâèå, ÷òî ñ¸ðáàòü èç ÷àøêè íå òàê âêóñíî, êàê èç áëþäå÷êà.
Íåò, ïðàâäà. Âîò, ÷òî ïèøåò Ãåðöåí î æåíå óåçäíîãî ïðåäâîäèòåëÿ äâîðÿíñòâà: «Ìàðüÿ Ñòåïàíîâíà çàíèìàëàñü ÷àåì.
Îíà, îñòàâàÿñü îäíà èëè ïðè áëèçêèõ äðóçüÿõ, ëþáèëà ÷àé ïèòü ïðîäîëæèòåëüíî, ñêâîçü êóñî÷åê, ñ áëþäå÷êà, ýòî åé íðàâèëîñü, ìåæäó ïðî÷èì, è òåì, ÷òî ñàõàðó âûõîäèëî ïî ýòîé ìåòîäå ãîðàçäî ìåíüøå».
Àêòèâíî ïèòü ÷àé èç áëþäöà â Ðîññèè ñòàëè â êîíöå 18 âåêà. Âî-ïåðâûõ, ñàì íàïèòîê ê ýòîìó ìîìåíòó ñäåëàëñÿ äîñòàòî÷íî ðàñïðîñòðàíåííûì, à âî-âòîðûõ, â îáèõîä âîøëè ñàìîâàðû.
Ïóçàòûå, îáúåìèñòûå, èíûå èç íèõ óõèòðÿëèñü âìåñòèòü è âñêèïÿòèòü ñðàçó íåñêîëüêî âåäåð âîäû. À âåäðî – ýòî, ìåæäó ïðî÷èì, ïðèìåðíî 12,3 ëèòðà, òàê ÷òî îäíîãî ñàìîâàðà õâàòàëî íàäîëãî äàæå áîëüøîé êîìïàíèè. Îñòûâàë îí ìåäëåííî, ÷òî, ñîãëàñèòåñü, â õîëîäà è íåïîãîäó ïðèõîäèëîñü î÷åíü êñòàòè. 

Ïðàâäà, äîáàâëåííûé â çàâàðêó êèïÿòîê ñðàçó ïèòü áûëî íåâîçìîæíî, ïîýòîìó ÷àé ñïåðâà íàëèâàëè â ÷àøêó, à çàòåì â áëþäå÷êî.  íåãëóáîêîé øèðîêîé ïîñóäå íàïèòîê áûñòðî îñòûâàë.
Äåðæà áëþäöå íà òðåõ ïàëüöàõ, åãî ïîäíîñèëè êî ðòó è, çàæàâ â çóáàõ êóñî÷åê ñàõàðà, âòÿãèâàëè ÷àé âìåñòå ñ âîçäóõîì. Ïîëó÷àëîñü è òåïëî, è àðîìàòíî, è ñëàäêî.

Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî ê ñåðåäèíå XIX ñòîëåòèÿ òàêîé ñïîñîá ÷àåâíè÷àòü ñòàë íåâåðîÿòíî ïîïóëÿðåí âî âñåõ ñëîÿõ ðóññêîãî îáùåñòâà. Åäâà ýòî ïðîèçîøëî, äâîðÿíñòâî íåìåäëåííî îòìåæåâàëîñü îò òðàäèöèè è îáúÿâèëî åå âóëüãàðíîé, âûäóìàííîé ïðîñòîëþäèíàìè è ñâîéñòâåííîé ðåòðîãðàäàì ðóññêîé ãëóáèíêè. Õîòÿ íà ñàìîì äåëå íè òî íè äðóãîå íå îòâå÷àëî äåéñòâèòåëüíîñòè: ïèòü ÷àé èç áëþäöà âïåðâûå íà÷àëè íå êðåñòüÿíå è âîâñå íå â Ðîññèè.
Äâîðÿíñêèå ïðèäèðêè ëåãêî êðîþòñÿ ýëåìåíòàðíîé ëîãèêîé. Äîñòàòî÷íî ïðîñòî çàäóìàòüñÿ, îòêóäà âîîáùå âçÿëèñü áëþäöà, âåäü èñêîííî êèòàéñêîå ÷àåïèòèå íå çíàëî òàêîé ïîñóäû.
Èçáàâèòü ÷àøêó îò îäèíî÷åñòâà ïðèäóìàëè â Àíãëèè. Ñòàâ ïîêëîííèêàìè ÷àÿ åùå â XVII âåêå, áðèòàíöû ïîíà÷àëó òîæå ïèëè åãî èç ïèàë, ïðåèìóùåñòâåííî ôàðôîðîâûõ.
 òî âðåìÿ èõ ïðèâîçèëè èç Êèòàÿ, êàê è ñäåëàâøèéñÿ óëüòðàìîäíûì øåëê. Âïðî÷åì, åâðîïåéöû áûñòðî îñâîèëè ïðîèçâîäñòâî è òîãî è äðóãîãî, ïðè÷åì ïåðâûå ôàðôîðîâûå ÷àøêè èçíà÷àëüíî äåëàëèñü ïî îáðàçöó êèòàéñêèõ – íåáîëüøèìè è ñîâåðøåííî êðóãëûìè. Îäíàêî ïðàêòè÷íûå áðèòàíöû áûñòðî ñîîáðàçèëè, ÷òî ôàðôîð, õîòü è íàãðåâàåòñÿ ìåíüøå ìåòàëëà, âñå ðàâíî îáæèãàåò, ïîýòîìó ïðèäåëàëè ïèàëàì ðó÷êè.
Ïîòîì ïîäóìàëè, è óâåëè÷èëè îáúåì èçäåëèÿ. 

Ïîñêîëüêó â òî âðåìÿ èìåííî Àíãëèÿ áûëà çàêîíîäàòåëüíèöåé ìîä, åå ïðèìåðó ïîñëåäîâàëè âî Ôðàíöèè è Ñàêñîíèè, åâðîïåéñêèõ öåíòðàõ ïî ïðîèçâîäñòâó ôàðôîðà. Ìåñòíûå ìàñòåðà ðàçâèëè èäåþ è ñîçäàëè äëÿ íîâîèçîáðåòåííîé ïîñóäû ïàðó – íåáîëüøóþ, íî äîñòàòî÷íî ãëóáîêóþ òàðåëî÷êó, â êîòîðîé íàïèòîê îñòûâàë åùå áûñòðåå.
Òàê ïîÿâèëîñü áëþäöå, à ïèòü èç íåãî ÷àé ñòàëî íîâîé ìîäíîé òðàäèöèåé, çàõâàòèâøåé Åâðîïó íà÷àëà 18 -ãî ñòîëåòèÿ. Ïðîäîëæàëîñü ýòî, âïðî÷åì, íåäîëãî, è âñå èç-çà òåõ æå àíãëè÷àí.
 ìèðíûé ÷àéíûé áûò îíè âíåñëè î÷åðåäíóþ ìîäèôèêàöèþ – ñäåëàëè áëþäöà ïëîñêèìè è íà÷àëè ñòàâèòü â íèõ ÷àøêè.
Îêàçàëîñü, ÷òî ïðîùå ïîäîæäàòü, ïîêà ÷àé ñëåãêà îñòûíåò, ÷åì êàæäûé âå÷åð, ïîñëå ïÿòè ÷àñîâ, îòñòèðûâàòü ïÿòíà ñ øåëêîâîé ñêàòåðòè.
Äåëî â òîì, ÷òî, äàæå èçãîòîâëåííàÿ â Åâðîïå, «âîñòî÷íàÿ» ðîñêîøü ñòîèëà î÷åíü äîðîãî è äàëåêî íå âñåì áûëà ïî êàðìàíó. Îäíàêî åñëè øåëêîâóþ òêàíü ñòàðàëèñü âñÿ÷åñêè áåðå÷ü, òî íà ôàðôîðå îòêðûòî ýêîíîìèëè, ïðèîáðåòàÿ íå öåëûé ñåðâèç, à òîëüêî ÷àøêó ñ áëþäöåì. 

Íàâåðíîå, îäíà èç ýòèõ ÷àéíûõ ïàð îäíàæäû ïåðåñåêëà ðîññèéñêóþ ãðàíèöó â òóãîì ñàêâîÿæå êàêîãî-íèáóäü äâîðÿíèíà èëè êóïöà. Ïîòîì ïðèåõàëà âòîðàÿ, è òðåòüÿ, è íàêîíåö åâðîïåéñêàÿ ìîäà íà ÷àé èç áëþäå÷êà ïåðåêî÷åâàëà â ðóññêèå ãîðîäà.
Çäåñü îíà çàäåðæàëàñü àæ äî íà÷àëà XX âåêà, à ïîòîì îòå÷åñòâåííàÿ èíòåëëèãåíöèÿ çàðàçèëà ñòðàíó èíòåðåñîì ê Âîñòîêó, è â ìîäó âåðíóëàñü ïèàëà.
Ïîèñòèíå, ÷àéíûå ïóòåøåñòâèÿ ïîðîé áûâàþò ïàðàäîêñàëüíû.

òåêñò ❖۞❖ Êîëåñî Èñòîðèè ❖۞❖
https://lady.mail.ru/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Èñòîðèÿ (Ðîññèÿ)":
×àñòü 1 - Ïîñëåäíÿÿ èìïåðàòðèöà Ðîññèè Àëåêñàíäðà Ô¸äîðîâíà
×àñòü 2 - Àêòóàëüíîå âèäåî:Òàê ðîæäàëè ñòóêà÷åé...
...
×àñòü 31 - «Öàðñêèå áîëåçíè» ðîäà Ðîìàíîâûõ.
×àñòü 32 - Êàêèå ðóññêèå èìåíà ñ÷èòàëèñü îïàñíûìè.
×àñòü 33 - ×àé èç áëþäöà: ïóòåøåñòâèå îäíîé òðàäèöèè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "**çàñòîëüíîå...":
×àñòü 1 - Íàòþðìîðòû îò Ôåðåíö Òóëîê (Ferenc Tulok).
×àñòü 2 - Íàòþðìîðòû Jean Yves Boisse.
...
×àñòü 36 - Êîãäà íà óëèöå íåíàñòüå, è íåîõîòà âûõîäèòü, òî ÷àøêà ÷àÿ — ïðîñòî ñ÷àñòüå… è ýòî ñ÷àñòüå ìîæíî ïèòü…
×àñòü 37 - 16 àâãóñòà – äåíü ìàëèíîâîãî âàðåíüÿ
×àñòü 38 - ×àé èç áëþäöà: ïóòåøåñòâèå îäíîé òðàäèöèè