и снова лаваш |
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 14 - Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Метки: лаваш |
Пельмени из лаваша |
Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.
Ингредиенты для "А-ля пельмени"
Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки).
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке).
Фарш брала домашний - свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке, а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке), яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...
... скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать, подождите пару минут, пока лаваш станет помягче - тогда кусочки будут идеальные).
Их нужно поставить по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.
Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. Все, готово!
Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанными соусом и овощами.
От меня. Я брала 3 лаваша (их столько было в упаковке, не разрезала - намазывала целые), соответственно и фарша больше. (Правда, всё не уместилось на самую большую сковороду - половинка рулета осталась. Положила в морозилку - при случае просто порежу и обжарю, обмакнув в яйцо.) Фарш у меня был из куриной грудки. Яйцо в фарш лучше не добавлять - слишком плотный получится. Начинку я намазывала более тонким и равномерным, чем на фото, слоем. Можно и в фарш добавить лука - не помешает.
Основа начинки, конечно, должна быть мясная (или из птицы), а вот добавить туда можно что угодно: грибы, рис, зелень, яйцо...
При желании можно перед выключением и сыром посыпать. Но это будет уж слишком. 
Короче, девчата, готовьте - не пожалеете!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show
Метки: пельмени лаваш |
Великолепная ветровка для зимы |
Метки: ирландия |
ЖАКЕТ "ТРИУМФ" КРЮЧКОМ. |
Метки: жакет |
коврики |
Метки: коврики |
А знаете ли Вы? Что защитить мозг от старения помогут орехи |
Эксперименты на людях и мышах показали, что регулярное употребление продуктов с ресвератролом, защитят мозг от когнитивных расстройств в старости и спасут от депрессии, — передаёт Natural News.
Рекордсменами по содержанию ресвератрола являются грецкие орехи, миндаль, фундук, а также виноград и, соответственно, вино.
В первом исследовании, которое провели испанские специалисты из Университета Барселоны, приняли участие пациенты с тяжёлым расстройством обмена веществ – метаболическим синдромом. Их разделили на две группы. Участники первой – контрольной, питались как обычно. Рацион второй группы дополнили орехами. Спустя двенадцать недель оказалось, что у добровольцев из второй группы не только уменьшилось в организме количество очагов воспаления, но и значительно улучшилось настроение. Такой оздоравливающий эффект ученые приписали обилию растительных полифенолов в орехах.
Второй эксперимент с ресвератролом провели на мышах. Выяснилось, что это вещество помогает восстановить экспрессию гена Sirt1, который отвечает за работу митохондрий нейронов, что в перспективе производит омолаживающее действие на всю нервную систему и головной мозг в частности.
Метки: мозг орех |
Заговор на воду |
|
Все, наверное, знают, что вода очень хорошо "считывает" информацию, принимает её в себя. Вот на этом мы и "сыграем". Достаем красивый стаканчик или любимую кружечку, наливаем чистой питьевой воды. Берем её (кружечку) в ладошки и наклоняемся над водой, словно у неё есть ушко, в которое мы и пошепчем свои мечты. Самые-самые заветные. А когда шепчем - представляем, что это уже есть у нас.  Каждую фразу-слово надо повторить три раза. Читать далее 
|
Метки: вода заговор |
Желто-зеленые тапочки, украшенные косой |
Метки: тапочки |
Интересная работа alisa777 в технике ИК |
Вот еще одна очень интересная работа alisa777 с осинки
Какие замечательные рельефные мотивчики!
Метки: ирландия |
Зеленое платье |
Метки: платье |
Мужской пуловер |
Метки: пуловер |
Картопляники (рецепт) |
Метки: деруны |
О принципах славянского народного траволечения |
Прежде всего – о современном состоянии наших знаний о траволечении.
Официальная медицинская наука признаёт фитотерапию по большей части как способ ввести в организм то или иное количество алкалоидов, сапонинов, гликозидов и прочих действующих веществ.
Всё многообразие трав, корней, цветков и плодов, которые может дать природа, строго поделено на группы согласно содержанию в них того или другого.
Этот механистичный подход отечественной науки дал ей повод из более чем тысячи растений, использовавшихся ранее в народной медицине, оставить лишь около полутора сотен. По сей день вы вряд ли встретите в аптеках, например, репешок лекарственный, донник лекарственный, буквицу лекарственную, дымянку лекарственную, таволгу, многие иные, по-настоящему сильные травы.
Метки: траволечение |
Суеверия, приметы и предрассудки в народной медицине. |
Суеверия и предрассудки существуют столько же, сколько существует само человечество. Причём формы их проявления столь многолики, что порой даже трудно разобраться, где суеверие, а где истина.
Вся наша жизнь, весь наш быт опутаны невидимой паутинкой суеверий и предрассудков, а мы зачастую бываем настолько слепы, что не замечаем этого. Так что же такое на самом деле суеверие? Попробуем разобраться.
Метки: Суеверия приметы и предрассудки |
Головокружительные идеи. Ирландская техника. |
Метки: ирландия |
И снова сеточки |
Метки: сетка |
Узорчики, мотивчики. ИК. |
Метки: ирландия |
Знахарское лечение варикозного расширения вен |
Варикозное расширение вен – заболевание вен, выражающееся в увеличении их размеров, изменении формы и уменьшения эластичности.
Поражаются преимущественно поверхностные вены нижних конечностей, венозные сплетения прямой кишки, вены воротной системы и семенного канатика. Развитию варикозного расширения вен способствуют условия, затрудняющие отток крови по венозной системе: систематическое длительное пребывание на ногах, связанное с профессиональной деятельностью, сдавливание вен таза беременной маткой, застойные явления в венах таза, например, при запорах, сидячей работе и др. К заболеванию предрасполагают врожденная слабость венозной стенки и недостаточность венозных клапанов. Вследствие нарушения питания кожи кровью со временем могут появиться язвы. Для предупреждения развития заболевания необходимо проводить определенные профилактические мероприятия.
При варикозном расширении вен помогает настой арники горной и коры лещины (лесного орешника). Смешать растительное сырье в равных количествах, заварить 2 столовые ложки смеси 600 мл кипятка, настаивать ночь в термосе. Пить по 2 стакана 3 раза в день до еды. На ночь нужно делать компрессы из молочной сыворотки: смочить в сыворотке тряпочку, обернуть ею больные места и прикрыть компресной бумагой (целлофан не применять во избежание опрелости). Утром компресс снять, больные места обмыть холодной водой. За неимением сыворотки можно применять компрессы из перемолотых листьев или, что более эффективно, цветов конского каштана. Лечение продолжительное.
При лечении закупорки вен помогает применение ванн и отваров различных лекарственных растений: ромашки, череды, зверобоя, веток дуба, каштана, ивы.
Отвар для ванн: смешать по 500 г (в зимнее время – 300 г) веток дуба, каштана и ивы, поместить их в эмалированное ведро и залить холодной водой. Довести до кипения и кипятить 30 мин. Затем добавить по 200 г сушеницы томной, череды, ромашки, зверобоя. Настаивать в течение ночи. Добавить 3 буханки свежего ржаного хлеба. Ванны принимать ежедневно перед сном в течение 30-40 мин. Температура ванны 38-43 градуса С. Облегчение наступает уже после третьего сеанса.
Отвар для внутреннего применения: смесь из 1 столовой ложки веток ивы и 1 столовой ложки веток дуба, 1 столовой ложки веток каштана заварить 1 л кипятка т кипятить 30 минут. Добавить в отвар по 1 столовой ложке сушеницы томной, череды, ромашки, зверобоя. Настаивать 12 часов. Процедить, добавить 2 столовые ложки меда. Пить в первые 2 дня по 50 мл, затем 2 дня – по 100 мл, остальные дни по 150 мл. После 20 дней лечения сделать перерыв 5-10 дней и повторить курс лечения.
При заболеваниях вен применять мазь, приготовленную следующим образом: смешать по 10 г порошка цветов ромашки, листьев и цветов шалфея, 50 г растертых плодов каштана и 5 г картофельного крахмала. Смесь залить 200 г горячего куриного жира и протомить 2,5 ч на водяной бане. Настаивать в течение ночи. Затем вновь разогреть до кипения, процедить, отжать, остудить. Смазывать пораженные места несколько раз в день.
При варикозном расширении вен и тромбофлебите: измельчить в порошок листья подорожника, цветы руты лекарственной и тысячелистника, кору белой вербы (лучше ее камбий), плоды или цветы каштана, корень алтея или малины (можно цветы и даже листья) и ромашку, взятые в равных пропорциях. Тщательно перемешать, заварить 2 ст.ложки смеси 600 мл кипятка, довести до кипения и тут же снять с огня. Настаивать в течение ночи. Пить по 2 стакана утром и вечером. Остаток применять для компресса.
http://masterveda.ru/nasledie-predkov-2/travy/znak...ikoznogo-rasshireniya-ven.html
Метки: варикозное расширение вен |
Жакет-палантин. Ажурное вязание крючком |
Метки: палантин |
Жакет из цветочных мотивов |
Метки: жакет |
