Торт "Эстерхази"

Торт "Эстерхази"

"Эстерха́зи" - миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази (венг.) русск., служившего министром иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849 годов.
Торт Эстерхази состоит из шести коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением орехов и муки, соединённых между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белого шоколада, на которой жидким черным шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок (паутинка).

Читать далее...

Изумительные фаршированные 3-х слойные блинчики в панировке!

далее

Тесто "Как пух" на кефире - без яиц

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Читать далее...

5 СПОСОБОВ ПОДАЧИ «СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ»

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

Читать далее...

30 рецептов штруделя

Читать рецепты штруделя

Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.

Салат "Коварство и любовь"

Ингредиенты:

отварная говядина
лук репчатый
майонез.
консервированная красная фасоль
маринованные огурцы
картофель
помидоры
маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.

Приятного Вам!

Салат "Оливье" по-новому

Салат "Оливье" по-новому

Читать далее...

Простой и вкусный салат с крабовыми палочками и корейской морковкой.

Не проходите мимо этого салата. Он очень простой в своём приготовлении, но очень вкусный. Такой салат с крабовыми палочками и корейской морковкой отлично впишется на праздничном столе. Яркий и красивый на вид.

Читать далее...

Кухня СССР: любимые блюда советских женщин


К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но и без хамона, дор блю и марципанов советские женщины создавали настоящие шедевры. Вот только самые популярные из них.
Читать далее...

Салат «Тиффани» с копченой курицей


Салат «Тиффани» – это вкуснейшая еда из курицы. Приправы с копченым мясом добавят вашему угощению пикантности. А изюминкой и во всех смыслах станет виноград, вкусное и яркое украшение. Ягоды могут быть и красными или белыми – на ваше усмотрение. Салат «Тиффани» получается питательным и полезным. Этот несложный в приготовлении, но в то же время необычный салат станет достойным украшением вашего стола.
Читать далее...

Невероятно быстрый капустный пирог

Этот необычный капустный пирог понравится всем, кто любит капусту – попробуйте его приготовить и не пожалеете!

Рецепт этого пирога стоит взять на заметку всем практичным кулинарам по ряду причин. Первое – он очень быстрый, подготовка продуктов займет у вас всего несколько минут, особенно если у вас есть специальная шинковка для капусты.

Второе – он готовится совсем без муки, а потому получается более легким по сравнению с традиционными пирогами с мукой. Третье – он получается очень вкусным!

от 700г до 1кг капусты белокочанной
200 г маргарина
2 яйца
по 1 стакану манной крупы и молока
1 ч.л. сахара
соль
Читать далее...

Любимые торты - 30 рецептов с фото

Торт

Читать далее...

Свердловская слойка из прошлого, делается очень просто.

Рецепт >>>>>>>

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ


ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеное тесто — 500 гр
Яблоки — 650 гр
Корица — 1/2 ч.л.
Лимон — 1/2 шт
Слив. масло — 20 гр
Хлопья овсяные — 1 ст.л.
Орех грецкий — 50 гр
Сахарная пудра — по вкусу
Читать далее...

Салат "Французский"

Салат "Французский"

Читать далее...

Баклажаны запеченные - 30 рецептов с фото

Читать рецепты запеченных баклажанов

ЯЗЫЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ!

Продолжаю вкусную тему о баклажанах. Готовится блюдо как всегда очень просто! Такое блюдо в сезон овощей будет для вас как находка, баклажаны в таком сочетании ещё вкуснее. Ещё подскажу, для разнообразия, баклажан можно заменить на кабоачок, готовьте и у вас всё получится!

Пропорции овощей берём произвольно, сколько будет, такое количество и приготовите - главное идея и сам процесс. Нарезать баклажаны пластинами 3 - 5 мм, если горькие засыпать солью или в соляной раствор опустить минут на 15, я этого не делаю, у нас продаются без горечи.Тем временем, режем шампиньоны произвольно, обжариваем с луком на сковороде до золотистого цвета - это просто. Грибы можно любые использовать.Читать далее...

Пышный омлет

Омлет по этому рецепту получается необыкновенно нежным и пышным. В него можно смело добавлять нарезанную зелень, томаты, оливки, грибы и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.

Пышный омлет