Заснеженные поля, замерзшие реки, прозрачный иней на сосновых иголках, пушистые снежные шапки и причудливой формы сугробы. Красоту зимы невозможно просто наблюдать, ее нужно чувствовать и пропускать через свое сердце.

Мост на фоне заснеженных гор

Зимнее озеро в объятиях заснеженных деревьев

Творожный крем для эклеров

Творожный представляет собой масляный крем, смешанный с протертым творогом. Это может быть крем из сливочного масла, взбитого с сахарной пудрой или со сгущенным молоком или с молочно-яичным сиропом, как шарлот.   Просто добавьте в него равное по весу количество творога.

Выберите творог, который вам больше нравится – с кислинкой или пресный, обезжиренный или, напротив, с максимальным содержанием жира. Важно только, чтобы он не был влажным и/или крупинчатым. В любом случае придется либо протереть его через сито, либо обработать блендером до полной однородности.

Не забудьте добавить в творожный крем для эклеров ванильный сахар или ванильную настойку. А вот делать этот крем шоколадным не стоит: кислота творога может «спорить» с какао и шоколадом.

В принципе, все перечисленные крема можно считать простым кремом для эклеров. Но если вы с этим не согласны, просто купите в магазине пакетик ванильного заварного крема или ванильного пудинга и молоко. В пакетике будет все то же самое, что нужно для приготовления заварного крема: яичный порошок, сахар, кукурузный крахмал, ванилин и, возможно, желтый краситель для имитации цвета яичного желтка. Останется только следовать указаниям на упаковке: смешать с молоком и проварить до нужной густоты. Не забудьте добавить кусочек сливочного масла – и будет готов самый простой крем для эклеров.

Творожный крем

Творожный крем

на 650 г крема

Что надо:

• 320 г творога жирностью 5-9%
• 175г сливочного масла
• 90г сахарной пудры
• 65г сгущенного молока
• 10 г  ванильного сахара
• 1 ст.л. коньяка или рома

1. Достаньте масло за час до приготовления крема. Взбейте масло  с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побеления.
2. Добавьте несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости.
3. В конце добавьте коньяк.
4. Творог протрите через сито в готовый крем или обработайте блендером до гладкости.
5. Взбейте миксером  на высокой скорости в пышный крем.
6. https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-krem-dlj..

tough meat - жесткое мясо
mutton - баранина
mutton steak - стейк из баранины
pork - свинина
pork chop - свиная отбивная
beef - говядина
ground beef - фарш из говядины
veal - телятина
veal slices - куски телятины
poultry - птица
duck - утка
Peking duck - утка по-пекински
chicken - курятина, ципленок
chicken broth - куринный бульон
goose - гусь
Christmas goose - рождественский гусь
turkey - индюшатина
turkey burgers - котлеты из индюшатины
Roast beef - Ростбиф
Steak - Бифштекс
Stewing beef - Тушеная говядина
Beef ribs - Говяжьи ребрышки
Veal cutlets - Телячьи отбивные
Liver - Печенка
Tripe - Требуха
Ham - Ветчина
Bacon - Бекон / копченая грудинка
Sausage - Колбаса
Lamb shanks - Крупные куски баранины
Leg of lamb - Баранья нога
Lamb chops - Бараньи отбивные
Turkey - Индейка
Breasts - Грудки
Wings - Крылышки
Thighs - Куриные окорочка
Drumsticks - Куриные ножки
Gizzards - Желудки
Raw chicken - Сырая курица
Cooked chicken - Приготовленная курица
fried meat - жаркое
rissole - котлета
cold boiled pork - буженина

В возрасте 85 лет наш Мир покинул Леонид Вячеславович Куравлёв Леонид Вячеславович Куравлёв – советский и российский актер, чей вклад в отечественный кинематограф сложно переоценить. Это и безалаберный сантехник Афоня из одноименной драмы, и красноречивый вор Жорж Милославский из комедии «Иван Васильевич меняет профессию», и Хома Брут из «Вия», и Шура Балаганов из «Золотого телёнка». Разумеется, этими работами его фильмография не ограничивается, как не ограничивается его талант сугубо кинематографом: он также известен как театральный актер, артист озвучивания и общественный деятель.

Серия сообщений "Памяти...":

Часть 1 - Могилы знаменитых людей
Часть 2 - Жил, чтобы помнили - Леонид Филатов
...
Часть 44 - Памяти ушедших Актёров...
Часть 45 - Они ушли от нас в 2021...
Часть 46 - Леонид Куравлёв
Часть 47 - Виктор Мережко

Молитва Отче наш — это не просто главные слова для любого христианина. В этих строках содержится тайный смысл, понимание самого Бога и всего, что нас с вами окружает. С текстом этой молитвы связано много интересных фактов и даже тайн, которые дано постичь только истинному верующему.

История молитвы

«Отче наш» — это единственная молитва, которую даровал нам сам Господь. Считается, что она была дана человечеству Христом, а не была придумана ни святыми, ни обычными людьми, и именно в этом состоит ее великая сила. Текст самой молитвы звучит так:

Отче наш, сущий на небесах!
да святится имя Твое;
да приидет Царствие Твое;
да будет воля Твоя и на земле, как на небе;
хлеб наш насущный дай нам на сей день;
и прости нам долги наши,
как и мы прощаем должникам нашим;
и не введи нас в искушение,
но избавь нас от лукавого.
Ибо Твое есть Царство и сила и слава во веки.
Аминь.

Эти слова отображают все человеческие нужды, чаяния и стремления к спасению души. Смысл и тайна этой молитвы состоит в том, что она является универсальным божьим словом, которое можно использовать как для благословения своего пути, так и для защиты от нечисти, от болезни и от любой беды.

О здравии или в какой-либо нужде обычно ставят свечи Спасителю, Божьей Матери, святому великомученику и целителю Пантелеймону, а также тем святым, кому Господь даровал особую благодать исцелять болезни и подавать помощь в различных нуждах.

Молясь о себе или о здравии и благополучии близких, после возжигания свечи вы обязательно должны призвать имя того святого или святой, перед иконами которых ставите свечи.

Пирог на скорую руку по рецепту от "Так Просто!" вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар.

Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко.

Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно.

Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой. Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут.

Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски.
больше рецептов тут
Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет — праздник для желудка и услада для глаз!

Серия сообщений "Стихи":

Часть 1 - "Зачем каждой женщине нужен мужчина?"
Часть 2 - Не сбылось...
...
Часть 15 - О Любви...
Часть 16 - Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola
Часть 17 - Поймёт не тот, кто много видел...

Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.

Чесночная паста

Крем получается нежной и легкой консистенции, но при всей легкости он отлично держит форму, поэтому подойдет не только для прослойки торта, но и для украшения торта и капкейков.