500-600 г куриного фарша

2-3 ст.л. молотых сухарей
1 яйцо
соль, перец по вкусу
Начинка:
2 моркови
100-150 г сыра

Фарш смешать с яйцом, сухарями, приправить солью и перцем, хорошо перемешать.
Фарш распределить на листе фольги равномерно в виде прямоугольника, на него выложить мелконарезанную морковь, посыпать сыром, свернуть рулетом и поставить запекать мин на 40-60 при 180 *С, запекать на фольге