Ингридиенты:

-100 гр. сливочного масла

-125 гр. шоколада (или 100 гр+2 ст. ложки какао)

-125 гр. сахара 

-2 яйца

-0.5 пакетика ванильного сахара

-щепотка соли

-0.5 ч. ложки разрыхлителя

-125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)

-200 гр. творога (протертого)

-1 яйцо-75 гр. сахара (или 2 ст. ложки сахарной пудры)

-0.5 пакетика ванильного сахара + 1 ст. ложка муки.

 

Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см. Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром. На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать пирог до готовности.

Приятного аппетита!