Чипсы в микроволновке за 10 минут

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.

 

Первый рецепт диетический - без масла и соли. Из съедобных ингредиентов мы возьмем один картофель.

Читать далее...

Закуска селедочная

Читать далее...

Манник на сметане


Манник на сметане сибирский

Нам потребуется:
3 яйца, 160г (200мл) сахара,
1 стакан (200 мл) манной крупы,
1 стакан (200 мл) муки высшего сорта,
1,5 стакана деревенской сметаны ,
соль на кончике ножа, 1 чайная ложка соды,
1 столовая ложка столового уксуса,
немного сливочного масла для смазывания формы

Способ приготовления

Сначала разбиваем в миску три яйца, растираем их, добавив соль (совсем чуть-чуть). Постепенно вводим манку и растираем до тех пор, пока манка, разбухая, не увеличит смесь немного в объеме, Затем постепенно, замешивая венчиком или миксером, добавляем сахар. Сахар должен разойтись в смеси. Затем постепенно всыпаем и тщательно размешиваем муку. И уже под конец, сметану. Рекомендуется использовать деревенскую свежую сметану, пока она ещё не загустела. Я, как городской житель, использую обычную заводскую сметану. После этого подготовленную форму смазываем маслом. В тесто добавляем разрыхлитель, либо соду, гашеную уксусом. Равномерно промешиваем и выливаем в форму. Отправляем в нагретую духовку. У меня при 180 градусах в режиме «конвекция» манник готовится 20-25 минут. Важно то, что готовность проверяем деревянной палочкой (деревянные зубочистки, деревянные же шпажки), поскольку из-за сахара манник довольно быстро приобретает «загорелый» вид и это не показатель. Мы, как правило, подаем его как кекс, но настоящий сибирский манник требует больше внимания. При соблюдении исконных традиций, нужно будет стакан сушеной черемухи перемолоть и смешать со стаканом сахара. А эту массу заварить стаканом кипятка. Если корж вышел высокий, его можно разделить на два. После остывания, выложить на манник массу первым слоем, а вторым – деревенскую же сметану, взбитую с сахаром.
Источник:eda-recepty.com
...
Как может зимний отдых обойтись без горных лыж... И, лучше всего, выбрать для этого горнолыжные курорты Норвегии , в том числе, и для отдыха с семьей. Забронировать туры можно на сайте http://www.skideluxe.ru/ "Горнолыжные туры" .

Детсткие тортики




Нам потребуется:
6 яиц
6 ст. л сахарной пудры
250 г жирных сливок
6 ст. л пшеничной муки 1 ч. л пищевой соды
Для крема:
1 ст. варенья; 1ст. сметаны
1/3 ст. сахарной пудры
Способ приготовления:

Для пышного нежного теста нужно разделить яичные белки и желтки. Отделенные желтки соединим с сахарной пудрой, добавим соды и будем взбивать полчаса миксером. Белки охладим очень сильно и тоже собьем в крепкую устойчивую пену.
В желтки введем сначала просеянную муку, а затем очень осторожно пенные белки. Тортики будем выпекать сразу в нескольких маленьких формах. Смажем каждую маргарином и зальем тесто до половины. Ставим в жарочный шкаф и выпекаем на среднем огне до готовности. Остывшие тортики разрезаем вдоль и промазываем любым вареньем, для верха используем крем из сметаны, взбитой с сахарной пудрой. Чтобы придать красочности можно добавить в него мелко порезанный мармелад. «Посадите» на тортики желейных зверушек, посыпьте разноцветными шариками. Думаю, ребенок будет доволен.
Источник:eda-recepty.com

...
А Вы знаете, кто самый сексуальный мужчина 2010? Я тут откопала блог о знаменитостях , звездах кино, музыки и шоу-бизнеса. Здесь можно прочитать о том, что Кире Найтли предложили сыграть роль Анны Карениной? О том, что у Кристины Агилеры есть... любовница. (интересная у них жизнь, или... кошмарная. На сайте alifon.livejournal.com очень много интересного. И где только находят такие материалы?

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

 

Читать далее...

картофельные батончики

Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп

Читать далее...

Рецепты салатов

 Салаты и закуски

Серия сообщений "Вкуснятина!":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Хичины балкарские
...
Часть 44 - Салат "Тюльпаны"
Часть 45 - Коврижка овсяная с чёрной смородиной
Часть 46 - Рецепты салатов
Часть 47 - Салат "ЛЮБОВНИЦА"
Часть 48 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 80 - Глазунья в помидорах
Часть 81 - Салат "Радуга"
Часть 82 - Без заголовка

Печёночный хлеб

Читать далее...

Драники с мясом

Что такое драники? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, то вы никогда не были на Украине и в Белорусии. Нельзя сказать, что это национальное блюдо, но иногда вместо котлет делают драники. Очень необычное блюдо, но готовится очень легко. По сути это картофельные оладьи.

Для меня очень важное в этом рецепте это то, что очень просто, быстро и вкусно. Уже не один год я их готовлю для своих мужчин. Можно делать их и без мяса и с мясным фаршем. Само приготовление "теста" для обеих драников одинаковое.

Итак "тесто": Беру картошку, очищаю и тру на крупной или мелкой терке. Добавляю одно или два яйца, соль, мелко порубленный лук и муку. Можно и чеснок, но я без него. Все это размешиваем тщательно, чтобы консистенция была, как на оладьи (рецепт мой, а фото из инета).

Готовим? >>>

Новогоднее меню

Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))

Читать далее

Ну, ооочень ленивые пельмени

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…

Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Фоторепортаж приготовления этой вкуснятины: + 25 фото. Учитесь, девушки - пригодится!)) >>>

Рецепты холодных закусок с фото

Рецепты холодных закусок включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Кроме того, некоторые рецепты сопровождаются пошаговыми картинками процесса приготовления холодных закусок. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены холодные закуски.

 

заливное из языка		лепешки с сыром и помидорами		малосольные огурцы
бутерброды со шпротами		помидоры, фаршированные творогом		канапе с сыром и виноградом
бутербродный торт		рулетики из ветчины		селедка с луком
холодец		рулетики из лаваша с крабовыми палочками		квашеная капуста
рулетки из лаваша со шпротами		рулетики из семги		закуска из консервированной рыбы
канапе из рыбы		сырные шарики с орехами		креветки с чесноком
яйца с кальмарами и икрой		перец с сыром		печенье с сырной массой
фаршированные крабовые палочки		копченая сельдь с морковью		рулетики из блинов
закуска на чипсах		закуска из китайской капусты		бутерброды с консервированным лососем
селедка с картошкой и сыром		рулетики из красной рыбы с рисом		шарики из сыра с крабовыми палочками
баклажаны, запеченные с помидорами		малосольные помидоры		баклажаны, консервированные в масле
рулетики из баклажанов

 

Читать далее...

Салат с копченым сыром

 

Состав рецепта блюда

Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.

(Из сайта eda-recepty.com)

Способ приготовления

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.

Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.

Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

 

Вкусный салат-торт Мимоза


Вкусный салат-торт " Мимоза"
********************************

Итак, нам потребуется:
Рис - 2/3 стакана
Лук - 1 шт.
Консервированная горбуша
Морковь - 2-3 шт.
Яйца - 5 шт.
Яблоки - 2 шт. (средних)
Сыр -200 гр. (я как-то делала с плавленным сыром, тоже вкусно получилось, только тогда сыр в слое не видно)
Майонез.

Приготовление:
Рис отварить до готовности. Лук порезать мелко и смешать с рисом.
Морковь, яйца отварить до готовности. Всё потом потереть на тёрке (желтки отложить для украшения).
Яблоки потереть на крупной тёрке (лучше непосредственно перед выкладыванием их в слой).
Сыр потереть на крупной тёрке.
Банку рыбы вскрыть, если много жидкости, то половину слить и размять рыбу вилкой.

Сборка:
Салат красив из-за своих слоёв, по этому делать мы его будем в прозрачной салатнице.
Вниз выложить рис с луком, толщиной где-то сантиметр. Дальше я немного смазываю майонезом.
Дальше слои делать тоньше - 5 мм.
Слой рыбы.
Морковь.
Белок яйца.
Яблоко.
Сыр.
Далее толстый слой майонеза (прим. 7 мм).
Все слои ещё раз повторить в той же последовательности.
Сверху ещё раз вылить слой майонеза и посыпать тёртым желтком.
Каждый слой, по краю салатницы, аккуратно прижимаем вилочкой, чтобы они получились ровненькими.
Будет лучше, если салат пропитается хотя бы в течении ночи.

Переворачивать салат совсем не обязательно, но если решите всё же перевернуть, то салатницу лучше выстелить пищевой плёнкой. Слои следует выкладывать наоборот, начиная с сыра. Потом, лучше на ночь, убрать в холодильник, перевернуть на тарелку, смазать верх майонезом и посыпать тёртым желтком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: vkyysno.ru

....
Вы еще не были в отпуске в этом году? Зайдите на сайт otdyh2011.ru и обратите внимание на информацию отдых 2011 египет цены , вы найдете много интересных предложений для отдыха.

Печенье "Ушки" из слоеного теста

источник

Слова и фото автора alevtinja

 

Читать далее...

Салат Орландо


Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.

салат "Быстрее некуда"

салат

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!

 

 

 

 

 

рецепт быстого салата

Закуска из сельди

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Рыбный тортик
...
Часть 98 - Закуска из баклажанов и перцев
Часть 99 - Буханочка-сюрприз
Часть 100 - Куриная колбаса-рулет

Зеленые помидоры "По-грузински"

Серия сообщений "Помидоры":

Часть 1 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 2 - Эротические помидоры
...
Часть 13 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
Часть 14 - Свежие помидоры к новому году
Часть 15 - Зеленые помидоры "По-грузински"