Очень вкусный ужин у нас сегодня был, и одним из блюд на столе была вот такая закуска. Попробуйте разнообразить свой запас рецептов из фарша. Я уже это сделала. Рецепт нашла в интернете. Почему это закуска - не понимаю. Вполне сойдет за полноценное основное горячее, если подать с гарниром. Но, название и категория не мои, не мне и менять. Но не в этом же вся соль?!

Фарш мясной — 500 г

Батон (ломтика) — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Оливки черные — 50 г

Сыр твердый — 50 г

Молоко (замочить батон) — по вкусу

Бекон (пластины) — 8 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный (лучше смесь перцев) — по вкусу





Сначала готовим начинку: лук мелко нашинковать и припустить на растительном масле. Остудить. Добавить мелкие кубики сыра и оливок. Перемешать.



Приготовить фарш: смешать фарш с размоченными в молоке ломтиками хлеба, солью и перцем (я еще добавила специи - не могу я без них!)



Разделить весь фарш на 8 шариков. Вкладывая начинку, сформировать "буржуйчиков" (эдакие круглые зразы)



Обмотать каждый мясной шар пластинкой бекона и закрепить ее зубочисткой.



Уложить всех "буржуев" в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.



Внимание!!! Не забудьте удалить зубочистки.

Это вкусно!!!

Горячая закуска "Буржуй в телогрейке"