Греческий суп

Описание: История греческой кухни насчитывает более четырех тысяч лет. Именно в Греции была написана первая поваренная книга, это был сборник рецептов, составленный одним греческим философом еще до нашей эры. Достаточно простая, но вкусная и полезная, греческая кухня основана на использовании оливкового масла, козьего сыра фета, зелени, свежих морепродуктов и овощей.

Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы

Ингредиенты: cвинина, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томаты в собственном соку, сливки, рис, сыр творожный, масло оливковое, соль, перец черный.

Читать рецепт полностью >>

 

Суп из моллюсков "Манхаттен" (Manhattan clam chowder)

Описание: Этот суп готовят в одном из моих самых любимых ресторанов Нью Йорка, "Red Lobster ". Это легкий, летний суп. Очень вкусный и ароматный.

Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы

Ингредиенты: вода, моллюски, лук репчатый красный, сельдeрей черешковый, чеснок, помидоры в собственном соку без кожи, картофель средний, петрушка, орегано, соль и перец.

Читать рецепт полностью >>

 

Курица с орехами кешью в хрустящей корзинке

Описание: Известное блюдо, часто встречается в меню ресторанов Кантонского стиля.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Ингредиенты: грудка куриная, орехи кешью, лук репчатый, лук зеленый, кабачoк, морковь, перец сладкий, горошек зеленый, чеснок, имбирь, бульон, соевый соус, крахмал кукурузный, вино рисовое, соль, сахар, глутамат натрия, перец белый, масло кунжутное, масло растительное, блин, капуста белокoчанная, яйцo куриное.

Читать рецепт полностью >>

 

Холодный барбарисовый чай с черной смородиной

Описание: Вкусно, свежо, хорошая альтернатива сладким калорийным сокам или газировке в жару. За основу чая я взяла барбарисовый черный чай, но можно брать любой фруктовый, ягодный или цветочный. Уверена, что очень вкусно будет с розой или шиповником.

Рецепты: Напитки -> Безалкогольные -> Чай холодный

Ингредиенты: вода, клюква, чай черный, смородина черная, сахар, яблоко.

Читать рецепт полностью >>