Для приготовления яблочного салата понадобится:

пучок листьев салата

3 яблока сорта Голден

150 г любого голубого сыра (рокфор, горгонзола)

100 г очищенных грецких орехов

Для соуса:

½ стакана яблочного пюре

6 ст. ложек оливкового масла

3 ст. ложки яблочного уксуса

1 красная луковица

1 ст. ложка деликатной горчицы

щепотка соли

Приготовление:

1. Готовим соус. Лук измельчите в блендере до образования пюре. Добавьте остальные ингредиенты соуса. Хорошо смешайте. Перелейте в соусницу. Поставьте в холодильник на 10 минут.
2. Листья салата крупно порежьте.
3. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сыр раскрошите, грецкие орехи прожарьте на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты.
5. Все ингредиенты смешайте в большой салатнице.
6. Перед подачей полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

http://girl-rest.org.ua