Потрясающая Курица в Пироге

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 10:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приготовьте этот просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей. И поверьте-за считанные минуты от него ничего не останется. В общем, очень удачный пирог - много сочной мясной начинки. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!

DSC055261 (300x225, 49Kb)

Состав:
тесто:
500 мл. кефира
2 яйца
1 ст.л. подсолнечного масла
2 ч.л. соли
1ч.л. соды
2 ч.л. сахара
700 гр. муки
DSC05527 (300x225, 53Kb)

Начинка:
9 куриных голеней
2 небольших головки репчатого лука
100 мл. соевого соуса
1 ч.л. паприки
0,5 ч.л. смеси перцев
небольшой кусочек свежего имбиря
DSC0425111 (225x300, 42Kb)

Приготовление:
Этот пирог станет прекрасным украшением стола. Его также можно подать в виде основного блюда.
Для начала нужно замесить тесто.
DSC05528 (300x225, 61Kb)

Пока тесто подходит, нужно замариновать куриные голени.
Для этого голени помыть, обсушить полотенцем и удалить ороговевшую кожу и возможные перья.
В глубокую тарелку выложить куриные голени, посыпать их сверху паприкой и смесью перцев. Добавить имбирь, натертый на мелкой терке. Все тщательно перемешать
DSC05529 (300x225, 50Kb)

Залить голени соевым соусом и поставить их под пресс на 30 минут.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Пожарить лук на сковороде до золотистого цвета.
DSC05531 (300x225, 59Kb)

Взять форму для запекания. На дно выложить промаринованные куриные голени.
DSC05532 (300x225, 58Kb)

Сверху на куриные голени выложить поджаренный лук.
DSC05533 (300x225, 42Kb)

Тесто раскатать в пласт и накрыть и куриные голени. Края аккуратно завернуть во внутрь формы.
DSC05534 (300x225, 43Kb)

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму в духовку и выпекать 45 минут.
Когда пирог будет готов, достать его из духовки и дать постоять 10 минут.
DSC05537 (300x225, 61Kb)

Курица даст много сока, который нужно аккуратно перелить в отдельную чашку, не доставая пирога.
Только после этого пирог можно переложить на сервировочное блюдо, аккуратно перевернув его. Готовый пирог полить 2-3 ст.л. полученного сока.

заметки повара домашнего

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nextgem/post160905060/"> РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Р°СЏ РљСѓСЂРёС†Р° РІ РџРёСЂРѕРіРµ</a><br/>
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЌС‚РѕС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРЅРѕРіСЃС€РёР±Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№. Р РїРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ-Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕС‡РЅРѕР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹Р№ - РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ Р»РµРіРєРёРј РѕРІРѕС‰РЅС‹Рј СЃР°Р»Р°С‚РѕРј РѕРЅ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЂРµРєР»Р°РјС‹ - РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
	
	
	
	
	
	
	РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
	С‚РµСЃС‚Рѕ:
	500 РјР». РєРµС„РёСЂР°
	2 СЏР№С†Р°
	1 СЃС‚.Р». РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	1С‡.Р». СЃРѕРґС‹
	2 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
	700 РіСЂ. РјСѓРєРё
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	9 РєСѓСЂРёРЅС‹С… РіРѕР»РµРЅРµР№
	2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РіРѕР»РѕРІРєРё СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°
	100 РјР». СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°
	1 С‡.Р». РїР°РїСЂРёРєРё
	0,5 С‡.Р». СЃРјРµСЃРё РїРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nextgem/post160905060/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Потрясающая Курица в Пироге