Используется слоеное тесто и заварной крем.  
    
  Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 Грамм
Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко  -20% — 250 Миллилитров
Сахар ванильный — 1 Чайная ложка
  
 

Готовим заварной крем:

  Молоко нагрейте в сотейнике.
   
  

  Взбейте в миске яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал. Продолжайте интенсивно взбивать.
   
  

  Влейте смесь к молоку, продолжайте мешать.
   
  

  Варите до загустения крема. Затем охладите.
   
  

  Слоеное тесто режем квадратиками.
   
  

  Каждый квадратик раскатайте в прямоугольный пласт.
   
  

  По центру выкладываем остывший крем.
   
  

  Сворачиваем тесто рулетиком.
   
  

  Режем на шесть ровных частей.
   
  

  Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите будущие пирожки и смажьте их молоком.
   
  

  Выпекайте 20 минут в духовке, температура 200 градусов. Приятного вам аппетита!

-MALEFISENTA-

источник