2-3 баклажана

2-3 зуб.чеснока

2 сладких перца

2 сред. моркови.

МАРИНАД;100 гр. растит.масла

1 луковица,2 ст.лож.уксуса 9%

2 ст.лож жидкого мёда.

1)Порезать баклажаны кружочками,хорошо посолить,оставить на пол часа.Затем обжарить,до золотистого цвета,переложить в широкую миску.

2)Морковь натереть на корейской тёрке,добавить к баклажанам+ порезанный соломкой перец(лучше красный) 3) Разогреть масло,обжарить порез.полукольцами лук,добавить его к баклажанам.Выдавить чеснок+мёд и уксус.Аккуратно перемешать рукой.Накрыть тарелкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.

Серия сообщений "Салаты.":

Часть 1 - Мужской салат
Часть 2 - Грибной Салат.
...
Часть 37 - Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.
Часть 38 - Салат "Изумрудный": Красиво, оригинально и ВКУСНО
Часть 39 - Баклажаны "Вкуснятина"
Часть 40 - Салат с черносливом
Часть 41 - Cалат "Блестящая идея"
Часть 42 - Cалат "Настюша"..
Часть 43 - Крабовое ГНЕЗДЫШКО
Часть 44 - Салат» Букет»