Берем 150 гр мягкого сливочного масла

+ 200 гр сахара

+1 пакетик ванильного сахара взбиваем,

добавляем 3 яйца по одному, после каждого вымешивая

+ 200 гр сметаны

+ 2 ст л коньяка (или рома,или ликера или водки)

+ 300 гр просеянной муки смешанной с 1 пакетиком разрыхлителя.

Делим тесто на 2 части . в одну добавляем 2 ст л какао

Выкладываем тесто в форму в шахматном порядке.

Выпекаем при 180 градусах около 1 часа, полностью остужаем и покрываем глазурью

Для глазури

берем 100 мл сливок( 33%)

нагреваем их и добавляем 100 гр горького шоколада ( кусочками),

все хорошо перемешиваем и наносим на кекс.

Даем глазури немного схватиться.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!

инет