олимпиада Иванова

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ

Недели две назад квасила первую в этом сезоне капусту...И вдруг вспомнилось,как мама обязательно перекладывала слои капусты яблоками...и как мы с сестрой потом с нетерпением ждали,когда же покажется слой яблок...И какие же они были вкусные!!!.... вдруг подумалось мне :"...может, можно яблоки заквасить просто в банке,без капусты?"...

...На следующий купила килограмм синапа,приготовила рассол...Да,банка у меня 2-х литровая...

РАССОЛ : закипятить примерно 1,2 воды ,добавить 1 столовую ложку соли,2 столовых ложки меда,3 столовых ложки солода,хорошо размешать и отставить остывать...Остывший рассол процедить через марлю...

На дно банки положить несколько листочков черной смородины,затем слой яблок ( хвостиками вверх ),потом пару листочков мяты,снова слой яблок...яблоки укладывать туго,чтобы они не всплыли ,когда вы зальете их рассолом...Последний слой прикрыть парой листьев смородины и залить холодным рассолом...

Банку с яблоками я поставила в кухне на окно...по правилам , через три-четыре дня нужно вынести банки в холод,чтобы процесс заквашивания проходил медленно...но мне нетерпелось увидеть результат своего эксперемента и я оставила их на окне...

Вчера я сняла пробу...Это было нечто!!!!...Очень вкусно!!!...Конечно,им бы еще "помокнуть" несколько дней,но сегодня мы их съели!!!...

 

Хотите сделать напиток для девичьих посиделок?
   Тогда приступаем:
   3 крупных лимона,
   2/3 тонкого стакана сахара,
   бутылка водки (0,5 л)
   Лимоны режем, вынимаем косточки, лимоны пропускаем   через мясорубку. Обязательно с кожурой, но без косточек! Они горечь   дают. Добавляем сахар, заливаем водкой, перемешиваем. Дать настояться   хотя бы 8-12 часов (чем дольше стоит, тем насыщеннее). Процеживаем через   марлю, а затем (если есть) и через бумажный фильтр для кофеварки. Пить   охлажденной.

Далее читаем здесь

Содержание холестерина в крови человека может варьировать от 3,6 ммоль/л до 7,8 ммоль/л. Считается, что любая концентрация более 6 ммоль/л является высокой, и значительно повышает риск развития заболеваний сердца и сосудов.  Высокий уровень холестерина может привести к атеросклерозу сужению просвета артерий или закупорки артерий; повышается риск коронарной болезни сердца — повреждение артерий, которые доставляют кровь и кислород к сердцу; увеличивается риск инфаркта миокарда — он происходит, когда блокируется доступ крови и кислорода в области сердечной мышцы, как правило, сгустком (тромбом) в коронарной артерии. Это приводит к гибли сердечной мышцы. Также возможно развитие такого заболевания как стенокардия — боль или дискомфорт в груди, которая происходит, когда сердечная мышца не получает достаточное количество крови; Повышается риск инсульт и микро-инсульта — они возникают, когда сгусток крови блокирует артерии или вены, прерывая поток крови в область головного мозга. Может также произойти, когда разрываются кровеносные сосуды. В этой статье мы познакомим Вас с рецептами народной медицины, которые помогут снизить уровень вредного холестерина в крови. Все они весьма просты в приготовлении и использовании, а их основные ингредиенты – травы, делают эти лекарства идеальными для регулярного применения.

Простые, но эффективные средства и травы для снижения уровня холестерина в крови

За что вы любите растения? За то, что они красивые и создают дома уютную атмосферу? У вас есть повод любить их еще больше, потому что многие комнатные растения считаются лечебными.

Квашеные зеленые помидоры

Осень время заготовок продолжается и сегодня, предлагаю Вам рецепт, как можно использовать зеленые помидоры.

РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Если приготовить этот овощ правильно, то из него такие деликатесы получаются!
Но сначала скажу несколько слов о пользе тыквы.
Калорийность тыквы ничтожно мала, но тем не менее, в ней сконцентрированы почти все нужные человеку витамины, минералы и микроэлементы. Этот яркий, солнечный овощ содержит витамины А, В(целая группа), С, Е, К, минералы, микро- и макроэлементы; также в ней содержится огромное количество каротина(в тыкве его в 5 раз больше, чем в моркови),что помогает укрепить зрительные нервы, а также пектина, в этом овоще много клетчатки и целлюлозы, антиоксидантов. Вот в этом как раз и состоит ценность и польза тыквы для нашего организма, что делает этот уникальный овощ весьма подходящим для детского и диетического питания.
Благодаря наличию в тыкве железа она отлично подымает настроение, поэтому тыкву часто используют для борьбы с усталостью, стрессами и апатией.
Этот овощ полезен при сердечнососудистых заболеваниях, малокровии, анемии, отеках, болях в горле, кариесе. Сок из тыквы укрепляет зубную эмаль, способствует повышению иммунитета, помогает смягчить, а то и избежать проявления гастрита с повышенной кислотностью. Мякоть тыквы улучшает функцию желчного пузыря, снимает воспалительные процессы в кишечнике, избавляет от бессонницы.
Польза тыквы заключается еще и в том, что она укрепляет сосуды и улучшает работу сердца. Тыква обладает мочегонным действием, очень полезна и при гипертонии, при токсикозе у беременных, а мужчинам поможет при простатите.
Тыквенная каша незаменимый низкокалорийный продукт для тех, кто желает похудеть или страдает ожирением, так, как она выводит из организма шлаки и нормализует обмен веществ

Вчера был в гостях.

Каково же было мое удивление, когда на стол поставили консервированные помидоры со сливами.

Первыми я естественно попробовал сами сливы. Они чем - то  напоминали мне вкус помидора.

Но не это самое главное. Вот вкус самих помидоров был необыкновенно вкусным и нежным. Мне очень понравилось!

 Взял рецепт.

Консервированные помидоры со сливами.

Итак, рецепт на 3- х литровую банку:

Заливка расол:

• Одна полная столовая ложка поваренной соли.
• Пять столовых ложек сахара песка.
• 50-60 мл. 9%  уксуса.

Приправы:

• Всего один лавровый листок.
• Пять горошин черного перца душистого. 
• Три веточки петрушки (не смотрите на фото), ибо там вы видите укроп.
• Половинка небольшой морковки, порезанной кольцами.

Банки моем и стерилизуем. Все как обычно.

Крышки заливаем водой и стерилизуем около 5 минут.

Помидоры выбираем спелыми, но ни  в коем случае не мягкими, тщательно моем их под проточной водой.

На дно банки кладем специи:

• Горошек перца
• Нарезанную морковь и лавровый лист.
• Укладываем вымытые помидоры,
• Поверх помидор засыпаем сливы предварительно накалывая их зубочисткой.

Далее 3 приема.

Первый раз заливаем крутым кипятком, отставляем на 15-20 мин.

Потом воду выливаем в кастрюлю, доводим ее до кипения и снова заливаем в банки.

Отставляем настаиваться еще на минут 15-20 .

Опять выливаем воду в кастрюлю и теперь добавляем приготовленные специи: соль, сахар и доводим до кипения. Затем вливаем уксус и снова доводим рассол до кипения и затем сразу выключаем.

На третий раз заливаем маринад в банки и закатываем их железными крышками.

Недавно прочитал такую фишку, что можно добавить маленький кусочек кремния. Он прекрасно справится со всеми микробами.

Накрываем банки полотенцем и ждем, пока не остынут.

Употреблять их можно будет после 2-х месяцев, дабы помидоры впитали весь букет специй, слив и прочих добавок. 

ВКУСНОТИЩА)

Гречневая мука является удивительным по своим омолаживающим свойствам продуктом, она мягко очищается, смягчает и питает кожу лица и тела, на ее основе можно очень просто и быстро приготовить домашние маски и скрабы для лица и тела.

Гречневая маска для омоложения кожи лица - эффективный рецепт