У вас там уже община единомышленников, какие молодцы! Тоже задумывалась,как в деревне заработать, есть такая культура Амарант, масло амаранта очень ценное у нас и за границей, правда у нас холодновато, не вызревает...растение это универсально, культура 21 века, оно используется и в парфюмерии в животноводстве и в кулинарии, хлеб можно печь, в медицине.Если земли достаточно, можно посеять, да еще и корову завести, она будет пастись всё лето и радовать...