Ингредиенты:
молоко - 400 г;
сметана - 250 г;
сахар - 1 стакан;
какао-порошок - 2 ст.ложки;
масло сливочное - 100 г.

Этот вкуснейший тортик я готовила впервые. Процесс приготовления занимает мало времени, желательно дать тортику пропитаться. Я все торты готовлю на ночь, чтобы утром насладиться их вкусом. Предупреждаю, что количество ингредиентов написано приблизительно, т. к. все делаю на глаз.
Для начала нужно замесить любое тесто, которое вам нравится. Разумеется, сладкое. Нужно скатать из него шарики размером с грецкий орех. Смазать противень и выложить подальше друг от друга.

Пока наши шарики готовятся, делаем пропитку-крем для них. Для этого беру сметану любой жирности. Добавляю сахар. Хорошенько все перемешиваю. Один вид крема готов.

Выливаю в емкость молоко. Добавляю сахар. Жду пока все закипит. Далее добавляю какао. Постоянно все мешаю. Для густоты можно добавить муку или крахмал. Я не стала этого делать.

В эту смесь добавляю маргарин. Масла, к сожалению, не нашлось в холодильнике.

Все готово. Пора приступать к формированию торта. Выстилаю в форму фольгу, чтобы потом было проще вытаскивать из формы тортик.

Первый слой готовые печеньки из духовки.

Заливаю кремом-пропиткой с какао.

По краю выкладываю печенье и заливаю оставшейся частью крема из какао.

Посередине выкладываю печенье

Заливаю сметанным кремом.

На сметанный крем выкладываю еще печенье.

Заливаю оставшимся сметанным кремом.

Сверху посыпаю тертым шоколадом.

На следующее утро торт готов. Он хорошо пропитывается. Вытягиваю его за фольгу.

Выкладываю на тарелку. Отходит очень легко от фольги.

Приятного аппетита.