ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ "СЕРДЕШНЫЙ"- НЕ ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НО ЕЩЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!

Среда, 18 Июня 2014 г. 09:30 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

песочный пирог с клубникой "СердеШный"- не только очень вкусный, но еще и очень красивый!

Заманчивая, свежая, пурпурная… Неудивительно, что самые вкусные пироги получаются именно с Королевой ягод – клубникой. Сочетание сладкого песочного теста и сочных ягод с приятной кислинкой делает такую выпечку особенно вкусной. Жаль только, что сезон клубники короток, всего месяц. Представляем вам новый рецепт из серии рецепты с фото - клубничный пирог!

Этот пирог получается не только очень вкусным, но еще и очень красивым. Вся его прелесть в оформлении маленькими сердечками. Такой пирог с клубникой украсит любой праздничный стол, несмотря на то, что готовить его совершенно не сложно. Можно купить уже готовое песочное тесто, тогда приготовление вообще займет минимум времени. Я же готовила свое тесто, которое очень люблю.

Для приготовления песочного теста нам потребуется:

3 стакана муки
250 гр. маргарина
1 пачка ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана сахара
5 желтков

Для приготовления начинки нам потребуется:

500 гр. клубники
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана воды
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 яичный желток

Замешиваем из вышеперечисленных ингредиентов эластичное песочное тесто.

Клубнику моем, режем на две половинки, перемешиваем с сахаром.

Крахмал завариваем водой, добавляем в клубнику и доводим до кипения.
Пока клубника будет остывать, и густеть, мы займемся тестом.

Этот пирог я пекла в круглой съемной форме, диаметром 24 см.
Дно формы обязательно выстилаем пергаментной бумагой.

Тесто делим на две части.
Из одной части теста, раскатываем пласт, чуть больше формы для выпечки, так чтобы получились бортики.

Вторую часть теста раскатываем тонко и вырезаем из него как можно больше сердечек.

В форму выливаем клубничную начинку.

Сверху, начиная от краев, начинаем внахлест выкладывать плотно сердечки.
В середине оставляем небольшую дырочку.

Смазываем пирог желтком и присыпаем сахаром.

Выпекаем песочный пирог с клубникой приблизительно 30 минут при температуре 200 градусов. Корочка должна стать золотистой.

breakfast.net.ua

Рубрики:

Различные блюда/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natka7708/post328134100/"> РџР•РЎРћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РљР›РЈР‘РќРРљРћР™ &quot;РЎР•Р Р”Р•РЁРќР«Р™&quot;- РќР• РўРћР›Р¬РљРћ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«Р™, РќРћ Р•Р©Р• Р РћР§Р•РќР¬ РљР РђРЎРР’Р«Р™!</a><br/>РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ "РЎРµСЂРґРµРЁРЅС‹Р№"- РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРѕ РµС‰Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№!

Р—Р°РјР°РЅС‡РёРІР°СЏ, СЃРІРµР¶Р°СЏ, РїСѓСЂРїСѓСЂРЅР°СЏвЂ¦ РќРµСѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, С‡С‚Рѕ СЃР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РёРјРµРЅРЅРѕ СЃ РљРѕСЂРѕР»РµРІРѕР№ СЏРіРѕРґ вЂ“ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№. РЎРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° Рё СЃРѕС‡РЅС‹С… СЏРіРѕРґ СЃ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ РґРµР»Р°РµС‚ С‚Р°РєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№. Р–Р°Р»СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ, С‡С‚Рѕ СЃРµР·РѕРЅ РєР»СѓР±РЅРёРєРё РєРѕСЂРѕС‚РѕРє, РІСЃРµРіРѕ РјРµСЃСЏС†. РџСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РІР°Рј РЅРѕРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР· СЃРµСЂРёРё СЂРµС†РµРїС‚С‹ СЃ С„РѕС‚Рѕ - РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі!

РС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, РЅРѕ РµС‰Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј. Р’СЃСЏ РµРіРѕ РїСЂРµР»РµСЃС‚СЊ РІ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРё РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРјРё СЃРµСЂРґРµС‡РєР°РјРё. РўР°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natka7708/post328134100/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ "СЕРДЕШНЫЙ"- НЕ ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НО ЕЩЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!