Пирог с сыром и сосисками

Очень вкусный и красивый пирог, который готовится за считанные минуты. Если вы принципиально против сосисок – их можно заменить курочкой или ветчиной.

Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 200 г
- Сосиски (или колбаса, курица варёная, ветчина – на выбор) — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль

Приготовление:
Сыр натираем на крупной тёрке. Сосиски режем тонкими кружочками.

Яйца, кефир и 1/3 чайной ложки соли смешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем, чтобы не было комков.

Добавляем сыр и сосиски. Перемешиваем. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем ~35-40 минут.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.