Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Рыбный торт — салат с крекерами

Опубликовано автором mostik

 

Ингредиенты:

200 — 250 г — соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),

1 банка — любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),

пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )

4 — вареных яйца,

150 г — твердого сыра,

1 зуб. — чеснока,

майонез.

Приготовление:

Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.

Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.

Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.

Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата — рыбную,яичную и сырную.

Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.

1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);

2 слой — яичная начинка

3 слой — крекеры

4 слой — рыбная начинка

5 слой — крекеры;

6 слой — сырная начинка

7 слой — крекеры.

Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).

Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала вечером и сразу поставила в холодильник).

http://mostiks.ru/?p=11817

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат Орхидея
Часть 2 - Заливной салат «Солнечная поляна»
...
Часть 10 - Cалаты на Новый год 2013
Часть 11 - ПОДБОРКА ЛУЧШИХ САЛАТОВ В ВИДЕ ЗМЕИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2013
Часть 12 - Рыбный торт — салат с крекерами
Часть 13 - Легендарная "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 14 - Бесподобный салат «Сугробы»
...
Часть 32 - Салат с тунцом
Часть 33 - Потрясающие блюда с яблоками
Часть 34 - Вкусный слоеный салат "Тиффани"

Серия сообщений "Из рыбы":
Часть 1 - Рыба маринованная
Часть 2 - Готовим рыбу
...
Часть 4 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ
Часть 5 - Вкуснейшая сельдь по - корейски
Часть 6 - Рыбный торт — салат с крекерами
Часть 7 - Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки
Часть 8 - Меню новогоднего стола
...
Часть 19 - Мойва... Жаренная!
Часть 20 - Обалденный рецепт соления скумбрия! Такая рыбка вкуснее красной!!! Готовим дома просто и очень вкусно!!!!
Часть 21 - Рыбные палочки

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Грибной торт
Часть 2 - Закусочные картофельные цветы
...
Часть 9 - Вкуснейшая сельдь по - корейски
Часть 10 - Куриный рулет «Неземное блаженство»
Часть 11 - Рыбный торт — салат с крекерами
Часть 12 - Яичные маффины с майонезом
Часть 13 - Сырное печенье
...
Часть 34 - Паштет "А-ля фуа-гра"
Часть 35 - Баклажаны «Вкусные ломтики»
Часть 36 - Закусочные палочки