Basketweave Rectangle Wrap Knitting Pattern

Читать далее...

Шарф Cipher (Cайфер)

Читать далее...

Шарф "Узел моряка"

http://www.ravelry.com/patterns/library/seamans-knot


Читать далее...

Коптильня из старого ведра

Приехали вы на дачу и ... забыли коптильню, не возвращаться же обратно, да и до магазинов далеко. Из старого ведра, изготовленного из нержавеющей стали, можно соорудить простую коптильню для копчения рыбы или мяса на костре (горячее копчение). Часто рекомендуют для этой цели использовать оцинкованные ведра. Однако следует знать, что во время копчения происходит выгорание цинка, в результате чего выделяется окись цинка, которая попадает в мясо или рыбу. Употребление таких продуктов опасно для здоровья.

Коптильные устройства
Вариант 1. В ведро с крышкой вставляют две решетки из нержавеющей стальной проволоки диаметром 3 мм. Размер крестовины подгоняют по ведру. Одну решетку устанавливают на расстоянии 100 мм от верхней кромки ведра, вторую — на 50 мм выше первой (рис. 1).

На дно ведра насыпают ольховые стружки, опилки или мелко наструганные палочки слоем 1,5-2 см, а на решетки укладывают рыбу или мясо. Ведро закрывают крышкой и ставят на таган. Чем сильнее огонь, тем быстрее начинает тлеть ольха и появляется необходимый для копчения ароматный дым.
Как правило, копчение длится 12-15 минут с момента появления дыма из-под крышки. В процессе копчения крышку открывать нельзя.
Ведро снимают с огня и ждут, когда коптильня остынет, затем рыбу или мясо проветривают и просушивают в течение 10-15 минут. После этого продукты готовы к употреблению.
Перед копчением мясо или рыбу, очищенную от чешуи и внутренностей, круто пересыпают солью и оставляют на 2,5-3 часа, затем тщательно промывают и раскладывают на решетках так, чтобы тушки или куски не касались друг друга и не спекались при копчении.

Вариант 2. Устройство коптильни показано на рис. 2. Ободки сеток делают из нержавеющей стальной проволоки диаметром 3 мм по размеру конуса ведра. Изготовленные ободки сеток переплетают мягкой миллиметровой проволокой.
Нижняя сетка должна держаться на уровне трети высоты ведра, а верхняя — на уровне двух третей ведра. Крышку вырезают из обыкновенной жести так, чтобы она плотно входила внутрь ведра.
Выпотрошенную и очищенную от чешуи рыбу или куски мяса натирают солью, провяливают на воздухе в течение 30 минут и раскладывают на сетки коптильни. Короткие чурки из ольхи или ветки можжевельника укладывают на дно ведра, опускают в ведро сетки с рыбой или мясом, закрывают крышкой и подвешивают над костром.
Копчение рыбы длится примерно 40 минут, мяса — 1 час. Ольховые дрова за это время превращаются в угли, а рыба или мясо окрашиваются в золотистый цвет.
http://www.liveinternet.ru/users/4660428/post209103707

Вяжем варежки_ табличка в помощь

если пропал голос

возьмите маленький кусочек хрена величиной с лесной орех, мелко порежьте, залейте 1/3 стакана кипятка, накройте крышкой и дайте настояться 20 минут. Добавьте немного сахара и пейте по 1 ч.л. несколько раз в день.

 

Копилка семейных советов №22 2010г.

Как мало, в сущности, нам надо, как много, Господи, дано

Бывают дни, что круги ада, в них дух разлада и распада, и очевидно лишь одно: как много, Господи, нам надо, как мало, в сущности, дано. Тогда, отчаяньем ведома, бегу из сутолоки дней, и лес, что в двух шагах от дома, дает приют душе моей. И в миг, когда на сердце камень житейских распрей и обид, дано мне ствол обнять руками и одиночество избыть. И, прислонясь щекой к берёзе, я не пытаюсь отличить, её ль, мои ли это слёзы стекают землю окропить... И лишь пройдя сквозь все печали, в конце пути, а не в начале, пройдя сквозь годы и преграды, понять мне было суждено: как мало, в сущности, нам надо, как много, Господи, дано. Татьяна Славская Рамочка от Натальи Е

Если вам плохо, вспомните эти стихи

Есть разные слова...

Жизнь – она интересная штука

. Жизнь – она интересная штука. Изменяется внешность с годами. То беда входит в сердце без стука, То друзья подставные, с клыками… Мы одежду по моде меняем, Покупаем дороже помаду. Только если чего-то не знаем, Поступаем мы так, как не надо… Я стою и смотрю на прохожих. Вновь меняются куртки, сапожки. И они на меня смотрят тоже, Ведь встречают людей по одёжке... А меня в жизни мало волнует, Сколько стоят колготки соседки… Интересней, как ветер подует, Сколько листьев осыплется с ветки… А в одежде мой вкус не менялся, Ни в деньгах, ни по модным журналам. Лишь бы лучик с небес пробивался, На земле стало светлого мало... Интересно меняются люди... Богатеют, беднеют, умнеют... Но душа одинаковой будет, Даже если виски поседеют. Тот, кто зол, тот не станет добрее, Тот, кто жаден, тот щедрым не будет. Кто труслив, тот не станет смелее... Ведь в душе не меняются люди! И вот это я главным считаю... Душам незачем лгать, притворяться... Я открытой её оставляю, Не умеет душа одеваться.

Ах, бросьте, бабоньки, твердить о возрасте

Зимний лес в объятьях тишины

Доброта дается от рожденья

Скажите Вы когда-нибудь любили?

Скажите Вы когда-нибудь любили? Скажите, в Вашей спальне плыл рассвет? А голуби над головой кружили Свой самый белый в мире менуэт? Скажите, в Вашем доме пела вьюга? А Вы читали ей свои стихи? А в каждом взгляде Вы искали друга И брата, как лекарство от тоски? А Вы когда-нибудь стояли на вокзале, Вдыхая сложный запах поездов, А Вам казалось, что Вы в тронном зале Почти что задохнулись от духов? Скажите, Вы когда-нибудь рыдали Навзрыд от счастья горького с утра? А душу на салфетках отдавали Редакторам - ревнителям пера? А Вы надеялись на Божью волю? А в осень с листьями летали в Свет? А Вы благославляли свою долю, Когда любовь предаст и больше нет надежд? А Вы смиряли строгую гордыню, Пытаясь одолеть свои пути? А Вы любили так, что даже имя Вам больно было вслух произнести? И если вам, хоть, чуточку знакомо, Ошибок рябь моей шальной руки То значит это вам, а не другому, Я написала все свои стихи... Эдуард Асадов Rietta

СПЕЦИИ

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ.

Сегодня снег мой пахнет лишь корицей

Сегодня снег мой пахнет лишь корицей, И сквозняком по пене капуччино, Он пахнет вечером, желанием влюбиться, Губами пахнет одного мужчины, Того «однажды», что всегда мне снится… Мне пахнет ветер теплыми руками, Что зря среди снежинок так ищу я, И, взглядом меж сугробами кочуя, Пишу я кратко, будто в телеграмме: «люблю скучаю помню жду врачую». Мне пахнет ночь на ветках простынями, Хрустящими, замерзшими (то ль флаги, То ли листы огромные бумаги), И ты на них - губительное пламя, И я в твоих руках - капризный ангел. Мне пахнет мир щемящим криком мести, И montpensier, рассыпанных на коврик, Мир, как ревнивый брошенный любовник, Срывает перед плахой с шеи крестик, И обещает навсегда запомнить. И пахнут все дороги терпким морем, И мир души разложен в яркий атлас, Но я к зиме упрямо возвращаюсь, Чтобы вдыхать детали всех историй О том одном, с кем сердце обвенчалось. Переключая фонари на ближний Чуть тусклый свет, но прямо под ногами, Я зачеркну все строчки в телеграмме, Когда мой первый снег запахнет вишней, Я с губ твой снег попробую губами. Ирина Жгун

Franzuzhenka

Куриные блинчики с сыром на кефире

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания. Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола! Ингредиенты для приготовления домашней ветчины: куриное мясо – 600 г; чеснок – 1 зубочек; желатин – 1ст.л. с верхом; сухие итальянские травы – 1ч. л.; специи для гриля – 1ч. л.; свежемолотый перец, соль (по вкусу). Способ приготовления домашней ветчины: Для приготовления домашней ветчины лучше использовать не лишь филе, но и темное мясо курицы, которое придаст нужный вкус и сочность. И так, нарежьте мясо небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, специи, а также желатин, хорошенько перемешайте и пусть постоит минут двадцать. Затем отрежьте нужную длину пакета для запекания и завяжите один конец ниткой. Далее постелите пакет в жестяную банку (объем банки – 600 мл), уложите в нее мясо и завяжите оставшийся конец. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение часа. При этом банку желательно поставить на противень, так как может вытекать сок. Потом ветчину остудите в банке, поставьте на ночь в холодильник, а затем достаньте и освободите от пакета. Ветчина готова к употреблению! Приятного аппетита!

Franzuzhenka

Соскучилась по нежности твоей...

Твоё имя на белом снегу

Твоё имя на белом снегу Твоё имя на белом снегу – отраженье хрустального счастья… Невесомых снежинок полёт, будто ангела пух от крыла… В каждой буковке солнца лучи… необъятного неба причастье… И волшебная сказка-зима бесконечно чиста и светла… Твоё имя на белом снегу – шёпот птиц в переливах рассвета… Кружевное дыхание снов в перезвоне рождественских дней… Тонкой льдинкою на языке… сладкой ягодой спелого лета… Чуть дрожащей от счастья слезой… запоздалою песней моей… Твоё имя на белом снегу – как постскриптум несбывшихся писем… Как надежда на сказочный свет… как небес золотая заря… Рассыпаются искорки звёзд, как жемчужно-серебряный бисер… И сверкает подарок богов – твоё имя – молитва моя… .... А знаешь… ангелы так долго берегли твоё имя… чтобы когда мы встретились, оно стало в моей жизни е д и н с т в е н н ы м… Марина Есенина

Наши души, как птицы

Наши души, как птицы в любовном порыве взметнутся, Всё закружится вмиг, и земля убежит из-под ног. Ах, как жаль, что секунды не могут так долго тянуться, Чтобы вечность увидеть и чувства сложить в один слог. Я к тебе белым лебедем с неба в порыве спускаюсь, Уберу все преграды на нашем нелёгком пути. Об одном не проси, никогда не клянусь и не каюсь Если вдруг что не так - то, пожалуйста, ты уж прости. В ожидании встречи, в томлении безумном сгорая. Посмотреть бы в глаза, прикоснуться бы просто рукой. Эту нежность в душе, я улыбкой своей прикрывая, Повторяю тихонько: «Будь рядом, будь в сердце со мной». Надежда Троян

Я думаю о тебе…

Я думаю о тебе… Я знаю, ты занят очень, Но каждой хрустальной ночью, Чудес себе напророчив, Я думаю о тебе… Я счастлива, что ты есть… Такой дорогой мне сердцем… Как будто открылась дверца В тот мир, где цветы и детство… Я счастлива, что ты есть… Я чувствую твою боль… Я знаю, как слезы душат, Когда вдруг родные души Тебе говорят «не нужен»… Я чувствую твою боль… Я небо молю о нас… Дай сбыться надежде нашей… Дай миру стать каплю краше… Дай мрак позабыть вчерашний… Я небо молю о нас… Я просто люблю тебя… От нежности замирая… У самых небес по краю… Я рядом с тобой ступаю… Я… просто… люблю… тебя… Марина Есенина

Море – как женщина

Море – как женщина Женщина всегда чуть-чуть, как море. Море в чём-то женщина чуть-чуть. Е. Евтушенко ***** Море – как женщина. Так же порою Станет прозрачно и душу откроет. Чаще же мутно, бурливо, неясно, Вглубь заглянуть не старайся – напрасно. Стало прозрачным опять и знакомым? Только на дне уже всё по-другому. Море – как женщина. Так же порою Берег ласкает веселым прибоем. Чаще же бурно, штормит и ломает Все, что под руку ему попадает. Жалко заранее глупые шхуны, Если связаться в момент этот трудный С женщиной... с морем, простите, решили: Видно им нравятся дыры над килем. Море – как женщина. Так же порою Силой пленит, непонятно какою. Часто достаточно взгляда на море – Станет оно твоим счастьем и горем. Хочешь забыть, убежать? Бесполезно. Вновь позовет тебя властно и нежно. Море – как женщина, только помельче, Тише, попроще, и с ним как-то легче. Константин Ефетов

Так хочется сводить тебя с ума

Так хочется сводить тебя с ума Так хочется сводить тебя с ума, Ежесекундно, ежедневно, ежечасно ! Так хочется самой сходить с ума, И быть почти во всём тебе подвластной ! Так хочется, с тобою, вопреки Всем тем, кто будет строить козни, Познать сейчас земные все грехи ! Немедля. После - будет поздно. Мне хочется сводить тебя с ума, Быть счастья в Вечности твоей - мгновеньем. В желаниях твоих гореть дотла, Мечтой твоей быть, и твоим быть вдохновеньем. Я тихой нежности твоей взамен Откликнусь пылким стоном страсти. Ты пропадёшь в объятьях моих ... Плен твой будет сладок и, поверь, прекрасен Не нужно более сводить тебя с ума... Уже давно ты мной обезоружен... Когда мы вместе - не нужны слова. Ну что ещё, скажи, для счастья нужно? Рис. Duffy Sheridan

Твои чайного цвета глаза

Вспоминаю тебя иногда. Вспоминаю тебя очень часто, Твои чайного цвета глаза, Почему-то с грустинкой печальной. Вспоминаю улыбку твою, Нежных рук твоих прикосновенье. Жаркий твой поцелуй на морском берегу, В лунном свете твоё отраженье. Не могу я тебя почему-то забыть, Хоть гоню от себя эти мысли. Ничего между нами не может ведь быть, Разве только что в следующей жизни. Я в душе о тебе навсегда сохраню, самых нежных моментов минуты. Твои чайного цвета глаза, Не могу я забыть почему-то.

Franzuzhenka

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что

Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.



Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий. 
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.

Приготовление

Суть рецепта:

берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу. 
Результат получается всегда замечательный. 
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее. 
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.

ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ

Биоэнергетика дома.
 

Биоэнергетика дома-зло не пройдет!

Тайные силы родного дома. Как создать положительную энергетику в доме? Как очистить и защитить его от негатива? Как создать такой дом, в котором будет тепло ...

защитим свой дом

Тысяча и одна полезность

Тысяча и одна полезность

  ternosvit

Таблица использования средств для отмывания пятен разной природы происхождения

большая стирка

большая стирка 2

Стиральную машину заменит - подсолнечное масло

Доведете ведро воды до кипения. Размешайте в кипятке 3/4 стакана любого стирального порошка (кроме биопорошков), 1/3 стакана отбеливателя (если белье только белое, можно брать любой отбеливатель, если цветное — "Персоль" или "Пермский" и 3 столовые ложки подсолнечного масла. В эту смесь не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой.

Далее процесс "стирки" будет идти сам по себе в течение 10 часов. По прошествии этого времени белье вынимается и тщательно прополаскивается.

Домашний отбеливатель

Возьмите 0,5 кг хлорки и столько же кальцинированной соды, вылейте в 10-литровое ведро, залейте водой до верха, перемешайте и оставьте на 2 дня. Через два дня отбеливатель готов. Жидкость разлейте по стеклянным банкам. Осадок можно использовать для мытья унитазов, ванн и раковин.

Отбеливание белья. Предварительно слегка простирать белье. Затем сделать раствор. В 10 л горячей воды разведите марганцовку, чтобы вода была слегка розовая. Засыпьте 200 г стирального порошка. Размешайте и положите мокрое белье. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и оставьте до тех пор, пока не остынет вода. Затем прополощите белье и сушите.

Ленивая стирка

Этот оригинальный способ стирки и отбеливания белья очень поможет занятым женщинам. Нагрейте ведро воды, но не доводите ее до кипения, добавьте 2 ст.ложки растительного масла, стакан стирального порошка, 2 ст.ложки отбеливателя и этим раствором залейте сухое белье, уложенное в бак, закройте крышкой и оставьте на 11-12 часов. После этого белье отожмите и прополощите. Очень удобно вечером залить, а утром отжать.

БЕЛОСНЕЖНЫЕ КРУЖЕВА. Тонкие кружевные воротнички требуют деликатного обращения. При стирке их нельзя ни тереть, ни выкручивать. Положите их в банку, наполовину заполненную теплым моющим раствором, плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, вращая банку.

Другой способ: равномерно намотайте кружевной воротничок на чистую бутылку и осторожно мойте кусочком поролона в тазу с теплым мыльным раствором. Полощите обычно, а вместо отжима снова намотайте его на бутылку и осторожно промокните махровым полотенцем.

СВИТЕРА И ДЖЕМПЕРА ИЗ АНГОРЫ обычно сильно "лезут". Перед тем как надеть вещь, положите ее в пакет и поместите на час в морозильную камеру холодильника. Теперь она не будет оставлять "пушистых следов" при соприкосновении с другой одеждой.

Тюлевые занавески будут всегда как новые, если стирать их в следующем составе: 2 ст.ложки трехпроцентной перекиси водорода и 1 ст. ложку нашатырного спирта влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите тюль в этот раствор и хорошо перемешайте палкой или деревянными щипцами. Время отбеливания — от 15 до 30 мин.

Как автоматически постирать белье без стиральной машины

Сложить в ванну белье, насыпать порошок, залить кипятком. Подсоединить шланг пылесоса к реверсу (как при покраске), опустить металлическую трубку концом на дно ванны и начать процесс, почаще меняя положение трубки. Зачастую "воздушный" способ стирки превосходит по результатам машинный.

Французский способ стирки белья

Возьмите 2 сосуда емкостью не менее 7,5 литра, наполните и нагрейте в каждом из них до кипения по 5 л воды. В кипящую воду одного сосуда опустите 10 г тонко измельченного хозяйственного мыла, а в другом сосуде растворите 3-5 кристаллов марганцовокислого калия: цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым.

Оба раствора смешайте: при этом жидкость примет темно-коричневую окраску коллоидного раствора двуокиси марганца. Размешайте горячую смесь палочкой, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в нее 2-3 штуки белья. Все пятна и все виды загрязнений удаляются с тканей, если их выдерживают 6-8 часов (оставить на ночь) в таком растворе. На другой день мокрое белье вынимают из сосуда, ополаскивают, сушат и гладят. Применение синьки не требуется.