Морковь смешать с растопленным маргарином, добавить сахар, перемешать хорошо и всыпать всю муку с порошком для выпечки.

Смешать и разделить на 7 колобков размером чуть больше, чем теннисный мяч. Убрать в холод часа на 2.

Нагреть духовку до 200С и раскатывать, точнее расплющить колобок в форме.

Чем ещё этот торт хорош - коржи можно выпекать на сковородке, как блины. Был у меня в жизни период без духовки - так делала его, получался так же вкусно. Выпечь все коржи.

Взбить сметану с сахаром. Здесь густота не нужна. Крем жидкий. Промазать хорошо коржи.

И оставить на ночь под прессом (не более 2 кг!!!). На другой день торт украсить (тут я не спец, но кажется хорошо пойдёт марципановая масса и мастика сверху).

Примечание:

подробности рецепта морковного торта от Hexa описаны на форуме

Источник