пиво светлое -150гр. Яйца 2шт. молоко 5ст.ложек мука пшеничн.200гр. соль 0.5чайной ложки. Все перемешать и дать постоять пока готовится начинка минут 20. в этом кляре можно жарить рыбу.мясо.лук кольцами.Вобщем он универсальный.Естественно на сковородку добавить масло растительное.