Быстрая пицца на сковороде - вкусная, быстрая, ароматная!

Среда, 21 Января 2015 г. 14:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрая пицца на сковороде - вкусная, быстрая, ароматная!

Пицца за 10 минут, без дрожжей и майонеза!!! Эта пицца - как палочка-выручалочка, когда позвонили друзья и сказали, что будут через 15 минут. К их приходу можно сделать вот такую пиццу. Главное ее отличие от остальных заключается в тесте - оно жидкое и делается без дрожжей. Ингредиенты для нее всегда можно найти в холодильнике. Она получается вкусная, быстрая, ароматная.

Кефир — 1 стак.
Мука — 8 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода гашеная уксусом
Соль
Масло растительное — 4 ст. л.
Колбаски (у меня охотничьи) — 200 г
Сыр голландский — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (у меня один,но большой помидор) — 1 шт
Зелень (у меня салат,и сушеный укроп) — 1 шт
Кетчуп — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.

В начале подготовим начинку, так как дальше все делается очень быстро

Замешиваем тесто :взбиваем яйцо, с солью, добавляем кефир, соду гашеную уксусом, муку, масло растительное и премешиваем. Тесто получается чуть гуще сметаны, оно должно не литься, а спадать с ложки

На дно сковородки с тефлоновым покрытием наливаем немного масла, чуть -чуть, только чтобы смазать, и выкладываем тесто. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь, и жарим до подрумянывания. При желании можно перевернуть лопаткой на другую сторону.

Смазываем кетчупом, или томатной пастой, и выкладываем нашу начинку. Начинку можно менять, берете по желанию. У меня охотничьи колбаски, перец, помидоры, салат, и приправы.

Посыпаем тертым сыром, и доводим блюдо до готовности, определяем его готовность по моменту расплавлености сыра. Накрываем крышкой и ставим огонь на минимум.

Горячую пиццу подаем к столу, можно посыпать зеленью. Запах пиццы стоял на всю комнату, сьели мгновенно

povarenok.ru

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я/Блюда из лаваша