Цитата сообщения yevgenia Как выбрать клубнику


Как выбрать хорошую ягоду, без нитратов и химикатов, содержащую все положенные ей полезные вещества? Несколько советов вам в помощь!

1. Самая полезная клубника- свежесорванная: не более 48 часов назад и не хранимая в холодильниках, где она теряет свой вкус и цвет.

2. Цвет – ярко-красный, сама ягода должна быть гладкой, блестящей и упругой. Без каких-либо пятен и точек.

3. Покупайте ягоды с «хвостиками». Такая клубника дольше сохраняет свежесть и не «стекает». Важно, чтобы листики были свежими и плотно прилегали к ягоде: это верный признак того, что сорвана она недавно и витамин С еще «на месте».

4. Клубника не должна пахнуть посторонними запахами – удобрениями, гнилью и сыростью, только приятный аромат ягод. Если же клубника не пахнет совсем, значит ей «помогли» быстрее созреть. Лучше отказаться от такой покупки.

5. На ягодах не должно быть темных пятен – это признак порчи или того что урожай чем-то опрыскивали.

6. Также запомните, что средняя клубника обычно слаще крупной. Поэтому обходите стороной красивые ягоды гигантского размера – здоровье дороже.

7. Не берите слишком темную ягоду – скорее всего такую клубнику обработали селитрой.

8. Не обработанная химикатами клубника оставляет немного заметные следы сока на коробочке или другой посуде где ее хранили.

9. Если на протяжении пары часов после того, как клубнику помыли она не пустила сок - стоит отказаться от еды такой ягоды. Скорее всего, они обработаны чем-то или генномодифицированы.

10. В киевской области клубника созревает в начале июня. Так, что не верьте продавцам, что их клубника созрела без теплицы и химикатов в мае. В основном сейчас продается крымская, одесская, черкасская и херсонская ягода – которая доезжая до столицы должна немного пустить сок.

И вот насколько советов по хранению этой нежной ягоды.

Лучший способ хранения клубники - это купить и сразу же ее съесть. Но если все-таки вы пожелали «растянуть удовольствие», ни в коем случае не мойте ягоды! Аккуратно выложите их в просторную миску, закройте пищевой пленкой и поставьте на нижнюю полку холодильника.

Современная клубника неплохо хранится до двух-трех дней, но при условии, что она сухая. Проверьте саму ягодку и емкость, в которой она будет лежать на наличие влаги. В противном случае- вскоре ягоды начнут подгнивать.

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Про денежки
Часть 2 - музыка
...
Часть 98 - Огромное спасибо моим девочкам за награды!!!
Часть 99 - с приветом
Часть 100 - Девочки!У кого есть такое "чудо"?Поделитесь впечатлениями.