Òàðàòóøêè íà êåôèðå * |
Òàðàòóøêè íà êåôèðå *
Ýòè ïûøå÷êè íå îñòàâÿò íèêîãî ðàâíîäóøíûìè...

Èíãðåäèåíòû:
1.5 ñòàêàíà êåôèðà.ïðîñòîêâàøè èëè êèñëîãî ìîëîêà
1 ÿéöî 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
0.5 ÷. ëîæêè ñîëè
0.5 ÷. ëîæêè ñîäû
ìóêè ïðèìåðíî 2-3 ñòàêàíà(ýòî ïðèìåðíîå êîëè÷åñòâî ìóêè, åñëè òåñòî ëèïíåò ê ðóêàì ïîäñûïàòü åùå)
ïî æåëàíèþ ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå :
Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî(òîëüêî ÷òîáû íå ïðèëèïàëî ê ðóêàì), íàêðûòü è îñòàâèòü "îòäûõàòü" íà 20 ìèíóò.
Çàòåì ïîñûïàòü ñòîë ìóêîé,ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè, ðàñêàòûâàòü ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò íå òîíüøå ÷åì 1 ñàíòèìåòð,ðåæåì íà íåáîëüøèå ïðÿìîóãîëüíè÷êè,â ñåðåäèíå ïðîðåçàåì îòâåðñòèå, è âûâîðà÷èâàåì òàðàðóøêè êàê õâîðîñò.
Æàðèòü ñ 2-õ ñòîðîí íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå(ìàñëà äîëæíî áûòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî,íî è íå ñèëüíî ìíîãî,ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî ïîäëèâàòü ïîíåìíîãó).
Ãîòîâûå òàðàðóøêè ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Èç òàêîãî òåñòà ìîæíî ñìåëî æàðèòü ïèðîæêè ñ ëþáûìè íà÷èíêàìè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíîå.


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Èçäåëèÿ èç òåñòà*":
×àñòü 1 - ÑÎ×ÍÈÊÈ*
×àñòü 2 - Âåðòóòû ñ êàðòîøêîé*
...
×àñòü 22 - Âàðåíèêè, êîòîðûå íèêîãäà íå ðàçâàðèâàþòñÿ *
×àñòü 23 - ÑÛÐÍÛÅ ËÅÏÅØÊÈ ÇÀ 15 ÌÈÍÓÒ *
×àñòü 24 - Òàðàòóøêè íà êåôèðå *
×àñòü 25 - Òîðò "Íàïîëåîí" *
×àñòü 26 - ÏÛØÍÛÅ ÎËÀÄÜÈ *
...
×àñòü 28 - Íåîáû÷íûé ïèðîã "Ëàâàø â çàëèâêå" *
×àñòü 29 - Õà÷àïóðè ñ ñûðîì è âàð¸íûì ÿéöîì - ëó÷øåå íà÷àëî äíÿ...*
×àñòü 30 - ÏÅ×¨Ì ÁÅÇÄÐÎÆÆÅÂÎÉ ÕËÅÁ: ÑÒÀÐÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ...*
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áóëî÷êè *":
×àñòü 1 - Òàðàòóøêè íà êåôèðå *
×àñòü 2 - Êàðòîôåëüíûå ñëîéêè *
×àñòü 3 - Òàðàòóøêè íà êåôèðå *
| Ðóáðèêè: | Ñêàòåðòü-ñàìîáðàíêà. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |