Закуски новогодние - украсят стол и разогреют аппетит Новогодние закуски ...
СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - НЕТ НИЧЕГО ЛУЧШЕ! - (0)Скумбрия в домашних условиях - нет ничего лучше! Скумбрия в домашних условиях ...
ФОТО ПОПУЛЯРНЫХ СОРТОВ АХИМЕНЕСОВ СЕЛЕКЦИИ СЕРЖА САЛИБЫ - (1)Фото популярных сортов ахименесов селекции Сержа Салибы Для начинающего цветовода, только интер...
Уроки ВЯЗАНИЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА Котельниковой Натальи. - (0)Подборка видео - Уроки ВЯЗАНИЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА Котельниковой Натальи. p. s.: ПРОСМОТР ПЛЕЙЛИС...
Телефонные подсказки - (0)Телефонные подсказки 1. 2. 3. 4. 5. из Интернета Серия сообщений "~ ТЕЛЕФОН": Часть 1 - НАЙТ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Баклажаны квашеные, фаршированные морковью |
Баклажаны, фаршированные морковью, квашенные – очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептБаклажаны квашеные, фаршированные морковью
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Подготовить продукты.
Как приготовить баклажаны квашенные с морковью:
Проварить в подсоленной воде до готовности (30 мин.)
Затем положить под пресс, чтобы стекла горечь (на 1 час).
Очистить и вымыть морковь, натереть на крупной терке.
На сковороду влить 3 ст. ложки растительного масла. Выложить морковь, на среднем огне протушить до готовности (10 мин.)
Чеснок очистить, раздавить чесночницей. Отложить четверть порции.
Зелень нарезать. Отложить четверть порции.
К морковке добавить чеснок, пропущенный через чесночницу.
Добавить зелень.
Баклажаны разрезать вдоль, но не до конца.
Нафаршировать баклажаны морковью.
Перевязать их нитками.
Выложить в кастрюлю, посыпать отложенными петрушкой и чесноком.
Приготовить маринад. Для этого Воду довести до кипения. Добавить соль, уксус, перец и лавровый лист. Кипятить 2 минуты.
Фаршировананые баклажаны с морковкой залить маринадом.
Поставить баклажаны фаршированные морковью в теплое место под пресс на три дня.
Готовы квашенные баклажаны, фаршированные морковью, через несколько дней.
Вот так смотрятся готовые квашеные баклажаны с морковкой в разрезе.
